Nützliche Artikel
Für Ihre Gesundheit haben wir nützliche Artikel über Essen und richtige Ernährung zusammengestellt.
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Lebensmittelaufbewahrung
Damit Lebensmittel frisch und
gesund bleiben, müssen sie richtig
gelagert werden.
Wie man Lebensmittel lagert
gesund bleiben, müssen sie richtig
gelagert werden.
Milchprodukte
Milch ist reich an Vitaminen A, D, B2, B12, PP, nützlichen Mineralstoffen (Kalzium, Selen, Phosphor, Zink) und enthält für den Körper notwendige Aminosäuren. Das Eiweiß wird leicht aufgenommen, weshalb Milch in der Kinderernährung unverzichtbar ist.
Wenn der Körper Laktose gut verdaut, trägt Milch zur Senkung des Blutdrucks bei. Die Aufnahme von Milchprodukten in die Ernährung führt zur Normalisierung des Stoffwechsels, zur Verbesserung der Funktion des Immun- und Nervensystems. Bei Laktoseintoleranz sollte Vollmilch durch fermentierte Milchprodukte ersetzt werden. Die in fermentierten Milchprodukten enthaltenen Mikroorganismen und Pilze verbessern die Verdauung und die Darmflora.
