gesund bleiben, müssen sie richtig
gelagert werden.
Pflanzliche Öle enthalten Phytosterole, ungesättigte Fettsäuren Omega-3, 6, 9 und Lecithin. Sie versorgen den Körper mit der notwendigen Menge an Vitamin E, das antioxidative Eigenschaften hat.
Die Aufnahme von kaltgepressten Pflanzenölen in die Ernährung senkt den Cholesterinspiegel, was sich positiv auf die Herz-Kreislauf-Funktion auswirkt. Der Verzehr dieses Produkts verringert das Risiko von Lebererkrankungen und Tumorbildung und steigert die Gehirnaktivität. Am vorteilhaftesten sind Öle aus Walnuss, Kümmel sowie Kürbiskern- und Leinöl.
