Frucht Tamarillo: Nützliche Eigenschaften und Gegenanzeigen

In den Geschäften findet man heute eine Vielzahl verschiedener Früchte. Einer der auffälligsten Vertreter ist die Tamarillo. Von ihrem Aussehen her erinnert die Frucht an eine Tomate, hat aber einen ziemlich überraschenden Geschmack.

Was ist Tamarillo

Die Frucht wird auch als Frucht des Tomatenbaums bezeichnet. Bis vor kurzem war sie in Russland unbekannt. Ihren ungewöhnlichen Geschmack konnten nur diejenigen genießen, die im Ausland waren. Doch heute kann man die erstaunliche Frucht in Supermärkten finden.

Wie sieht es aus

Tamarillo wächst auf Bäumen, die eine Höhe von 6 m erreichen. Diese Pflanze lebt etwa 15 Jahre. Die Blätter des Baumes sind groß und länglich. Trotz seiner Größe kann der Stamm bei starkem Wind leicht brechen. Die Früchte bilden sich in Trauben, nachdem die rosaroten Blüten mit angenehmem Duft verblüht sind.

Tamarillo ähnelt im Aussehen einer Tomate. Seine Länge beträgt nicht mehr als 10 cm. Der Durchmesser der Frucht beträgt nur 5 cm. Die Oberfläche ist weich und glatt, die Frucht hat eine Eiform. Das Fruchtfleisch der erstaunlichen Frucht kann je nach Sorte und Reifegrad variieren. Am häufigsten findet man Tamarillo mit orangem, gelbem oder rotem Fruchtfleisch. Die Samen ähneln Tomatensamen, sind aber etwas größer. Die Schale ist fest, schmeckt bitter und ist immer gleichmäßig gefärbt. Das Fruchtfleisch ist recht schmackhaft, hat aber eine leichte Säure.

Wo wächst sie?

Tamarillo wächst ausschließlich in warmen Ländern in Äquatornähe. Es benötigt ein tropisches Klima, das eine schnelle Reifung der Früchte ermöglicht, wobei sie Süße und Aroma entwickeln. Diese Frucht findet man in Neuseeland. Dieses Land gilt als der beste Exporteur.

Arten

Heute unterscheidet man drei Hauptarten der Frucht. Sie unterscheiden sich nicht nur im Aussehen und der Farbe, sondern auch im Geschmack.

1. Orange. Sie wird auch golden genannt. Die Früchte des Tomatenbaums dieser Sorte zeichnen sich durch saftiges, fleischiges Fruchtfleisch aus und sind die größten aller Arten.
2. Rot. Dies ist die beliebteste Sorte mit einem hervorragenden und harmonischen Geschmack. Am besten schmeckt sie, wenn die Früchte frisch verzehrt werden. Das Fruchtfleisch enthält rote Samen, ist aber selbst orange. Die Schale kann je nach Reife jeden Rotton haben. Aufgrund der ungewöhnlichen und angenehmen Farbe wird das Produkt am häufigsten zur Dekoration verschiedener Gerichte verwendet.
3. Gelb. Die Schale und das Fruchtfleisch der Früchte haben eine gelbe Farbe. Geschmacklich erinnert Tamarillo an eine Tomate, nur süßer. Auch äußerlich ähnelt die Frucht einem Gemüse.

Für den ersten Versuch wird empfohlen, rote Früchte zu wählen, da sie einen ausgeprägteren Geschmack haben.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Die Frucht enthält eine große Menge an nützlichen Mikroelementen und Vitaminen. Zu ihren Bestandteilen gehören:

1. Vitamine der Gruppe B. Eine große Gruppe, die viele Vitamine umfasst. Jedes von ihnen hat eine positive Wirkung auf bestimmte Systeme und Organe. So kann der Verzehr von Tamarillo dazu beitragen, die Funktion des Nervensystems, des Magen-Darm-Trakts und des Sehvermögens zu unterstützen.
2. Vitamin A. Es wird auch für die Funktion des Immunsystems benötigt, unterstützt die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems und ist auch für den Energiestoffwechsel notwendig.
3. Ascorbinsäure. Vitamin C ist für die ordnungsgemäße Funktion der körpereigenen Abwehrkräfte notwendig. Es hilft, das Immunsystem zu unterstützen, Erkältungskrankheiten zu bekämpfen und das Risiko von Komplikationen bei verschiedenen Erkrankungen zu verringern.
4. Vitamin PP. Es wird auch Niacin genannt. Es wird zur Aufrechterhaltung des Nervensystems benötigt. Das Vitamin ist an Oxidationsprozessen beteiligt, hilft, die Ansammlung von schädlichem Cholesterin und die Bildung von Plaques zu verhindern (die zu Schlaganfällen und Herzinfarkten führen können).
5. Vitamin E. Im Körper gibt es Zellen, die eine schädliche Wirkung haben. In der Medizin werden sie freie Radikale genannt. Vitamin E zerstört sie und schützt den Körper vor ihren schädlichen Einflüssen. Darüber hinaus ist die Substanz an der Wiederherstellung der Zellmembranen beteiligt.
6. Eisen. Das Spurenelement wird für den Blutbildungsprozess benötigt. Ein Mangel führt zur Entstehung einer Anämie. Eine solche Störung führt zu einer allgemeinen Verschlechterung des Wohlbefindens, regelmäßigem Schwarzwerden vor den Augen bei plötzlichem Positionswechsel des Körpers im Raum, Übelkeit und Schwäche. In schweren Fällen sind Ohnmachtsanfälle möglich.
7. Kalium. Die Substanz wird vom Körper benötigt, um den intrazellulären Druck durch die Aufrechterhaltung des richtigen Natrium-Kalium-Gleichgewichts zu regulieren.
8. Kalzium. Die Frucht enthält eine große Menge Kalzium, das für den Knochenaufbau benötigt wird. Es ist ein wichtiger Bestandteil des Knochengewebes. Daher wird die Frucht bei Erkrankungen des Bewegungsapparates empfohlen, die mit Knochenabbau einhergehen.
9. Magnesium. Das Spurenelement wird für eine ordnungsgemäße Funktion des Herz-Kreislauf-Systems benötigt. Magnesium ist in Tamarillo in ausreichender Menge enthalten, was sich positiv auf das Herz auswirkt.
10. Glukose. Je nach Sorte enthält die Frucht unterschiedliche Mengen an Zucker. Dieser trägt zur Unterstützung der Gehirnfunktion bei.
11. Phosphor. Ein äußerst wichtiges Spurenelement, ohne das keine chemische Reaktion im Körper abläuft. Es wird auch für das Knochengewebe benötigt. Ein Mangel an Phosphor führt zu einer Vielzahl von Krankheiten und Störungen.

Tamarillo ist nicht nur eine Frucht mit erstaunlichem Geschmack, sondern auch eine wahre Fundgrube an Nährstoffen. Der Verzehr der Frucht in ausreichenden Mengen wirkt sich positiv auf den Körper aus.

Neben seiner reichhaltigen Zusammensetzung hilft Tamarillo dank seines niedrigen Kaloriengehalts, die Figur zu halten. Auf 100 g Produkt entfallen nur 50 kcal. Dies ermöglicht es, die Frucht in den Speiseplan aufzunehmen, wenn man zahlreiche Diäten zur Gewichtsreduktion einhält.

Nützliche Eigenschaften der Frucht Tamarillo

Allgemeiner Nutzen

Die Frucht des Tomatenbaums bietet aufgrund ihrer Zusammensetzung einen unschätzbaren Nutzen für den Körper. Zu den gesundheitlichen Vorteilen der Frucht gehören:

1. Unterstützung des Nervensystems. Dies geschieht durch das Vorhandensein von Vitaminen der B-Gruppe.
2. Stärkung des Immunsystems. Tamarillo enthält eine ausreichende Menge an Vitamin C. Ascorbinsäure gilt als wichtiger Bestandteil für die Immunität. Daher ist die Frucht bei Erkältungen, Grippe, akuten Atemwegsinfektionen sowie als vorbeugende Maßnahme nützlich.
3. Beseitigung von Verstopfung. Die Frucht enthält ausreichend Ballaststoffe, was hilft, Stauungsprozesse im Darm zu bekämpfen.
4. Stärkung von Knochen und Zähnen. Tamarillo ist bekannt für seinen ausreichenden Calciumgehalt, der ein unverzichtbarer und grundlegender Baustoff des Knochengewebes ist.
5. Unterstützung des Herz-Kreislauf-Systems. In den Früchten ist Magnesium enthalten, ohne das die Funktion des Herzmuskels gestört wird. Kardiologen empfehlen ihren Patienten, die Frucht unbedingt in ihren Speiseplan aufzunehmen.
6. Verringerung des Krebsrisikos. Dies wird durch das Vorhandensein von Antioxidantien in der Zusammensetzung erreicht.
7. Erhöhung des Hämoglobinspiegels. Eisenmangel führt zu Anämie, die sich negativ auf das allgemeine Wohlbefinden auswirken und die Ursache für bestimmte Störungen beim Fötus während der Schwangerschaft sein kann. Der Hämoglobinspiegel wird durch den Eisengehalt der Früchte aufrechterhalten.
8. Beseitigung von Ödemen. Diese Eigenschaft ist auf das Vorhandensein von Natrium in der Zusammensetzung zurückzuführen, das das notwendige Gleichgewicht aufrechterhält.
9. Reinigung des Darms. Diese Eigenschaft ist auf das Vorhandensein von Ballaststoffen und Spurenelementen in der Zusammensetzung zurückzuführen, die sich positiv auf die Funktion des Verdauungstrakts auswirken.

Eine Frucht wie Tamarillo bietet einen unschätzbaren Nutzen für den Körper aufgrund ihres Gehalts an wichtigen Spurenelementen und Vitaminen. Ihr Verzehr ermöglicht es, den Zustand der Haut, Haare und Nägel zu verbessern, das Immunsystem zu unterstützen und den Vorrat an notwendigen Substanzen für den Körper aufzufüllen.

Für Frauen

Tamarillo ist vorteilhaft für den weiblichen Körper, da es eine große Menge an Vitaminen enthält. Diese wirken sich positiv auf den Zustand der Haut, Haare und Nägel aus. Darüber hinaus enthalten die Früchte Calcium, das als Baustoff für die Knochen dient, was hilft, das Risiko von Gelenkerkrankungen, die mit der Zerstörung des Gelenkgewebes verbunden sind, zu verringern.

Tamarillo enthält auch B-Vitamine, die sich positiv auf das Nervensystem auswirken. Frauen sind häufiger als Männer Stress ausgesetzt, und der Verzehr der Frucht kann helfen, den normalen psychischen und emotionalen Zustand wiederherzustellen und zu erhalten.

Für Männer

Laut Statistik leiden Männer am häufigsten an Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems. Tamarillo enthält ausreichend Magnesium. Dies hilft, die Herzfunktion zu unterstützen und das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen zu verringern.

Die Frucht des Tomatenbaums (Tamarillo) verhindert die Bildung von Cholesterin-Plaques, die sich an den Gefäßwänden bilden. Diese verengen nach und nach das Lumen und verschlechtern die Durchblutung. In der Folge leidet das Herz, und das Risiko akuter Herzfunktionsstörungen steigt. Somit ist Tamarillo auch für den männlichen Körper von Vorteil.

Während der Schwangerschaft

Während der Schwangerschaft ist es für die Frau wichtig, verantwortungsvoll mit ihrer Ernährung umzugehen. Dies liegt daran, dass viele Lebensmittel später negative Folgen für das Kind haben können.

Experten empfehlen, unbedingt Obst in den Speiseplan aufzunehmen, darunter auch Tamarillo. Es sollte jedoch wie alle anderen Lebensmittel mit Vorsicht und in kleinen Mengen verzehrt werden. Eine solche Ernährungsweise hilft, das Auftreten von Unverträglichkeiten beim Kind zu vermeiden.

Der Verzehr der Tamarillo-Frucht während der Schwangerschaft hilft der Frau, ihr geschwächtes Immunsystem zu unterstützen und das Risiko von Erkältungskrankheiten zu verringern.

Darüber hinaus hilft Tamarillo dank seines Ballaststoffgehalts gegen Verstopfung. Während der Schwangerschaft sind Frauen häufig anfällig für Stauungsprozesse im Darm.

Während der Stillzeit

Die Stillzeit ist eine wichtige Phase im Leben des Kindes und der Mutter. Die Frau muss bei der Auswahl der Lebensmittel noch achtsamer sein, da alles, was die Mutter isst, in die Muttermilch gelangt.

Tamarillo kann während der Stillzeit bereits ein Jahr nach der Geburt des Kindes verzehrt werden. Die Frucht sollte in kleinen Mengen gegessen werden, wobei die Reaktion des Babys beobachtet werden sollte.

Der Nutzen von Tamarillo beim Stillen liegt in seinem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, die das Immunsystem unterstützen. Außerdem enthalten die Früchte Kalzium, das zur Stärkung der Knochen des Kindes notwendig ist.

Für Kinder

Experten empfehlen, Tamarillo erst Kindern ab einem Alter von 10 Jahren zu geben. Dies hilft, negative Reaktionen auf die Frucht in Form von Allergien zu vermeiden. Diese können sich als Hautausschlag, Juckreiz, Rötungen oder Reizungen äußern. In seltenen Fällen kann Übelkeit auftreten.

In allen anderen Fällen ist die Tamarillo-Frucht von unschätzbarem Nutzen für den Körper des Kindes. Sie enthält Kalzium, das für die Stärkung von Knochen und Zähnen notwendig ist. Darüber hinaus ist Tamarillo für seinen ausreichenden Gehalt an Vitamin C bekannt, das zur Aufrechterhaltung des Immunsystems, zur Beschleunigung des Heilungsprozesses und zur Verringerung des Risikos von Komplikationen bei Erkältungskrankheiten beiträgt.

Beim Abnehmen

Ernährungswissenschaftler empfehlen, Tamarillo in den Speiseplan aufzunehmen, wenn man bestimmte Diäten zur Gewichtsabnahme und -erhaltung befolgt. Dies liegt daran, dass die Früchte ausreichend notwendige Vitamine und Spurenelemente enthalten. Zudem zählt die Frucht zu den kalorienarmen Lebensmitteln. 100 g Frucht enthalten nur 50 kcal, was sich nicht auf die Figur auswirkt.

Früchte helfen nicht nur, das Gewicht zu halten, sondern auch den Vorrat an notwendigen Substanzen aufzufüllen, wobei negative Folgen vermieden werden, die bei ständigem Befolgen einer strengen Diät auftreten können.

Schaden und Gegenanzeigen

Wie jede Frucht kann Tamarillo nicht immer Vorteile für den Körper bringen. Fachleute empfehlen nicht, die Frucht bei einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt oder einer Allergie dagegen zu verzehren. Dies liegt daran, dass schwerwiegende Folgen auftreten können.

Auch während der Schwangerschaft und Stillzeit sollte die Frucht des Tomatenbaums nur mit Vorsicht und nach vorheriger Rücksprache mit einem Arzt verzehrt werden.

Es ist wichtig, nicht zu viel zu essen, da übermäßiger Verzehr zu einer allergischen Reaktion und zur Entwicklung einer Unverträglichkeit führen kann. Eine Allergie gegen die Frucht äußert sich in Form von Hautausschlag, Rötung, Schwellung der Haut, Schnupfen oder Husten. In schweren Fällen kann ein Quincke-Ödem oder ein anaphylaktischer Schock auftreten.

Fachleute warnen, dass die Frucht des Tomatenbaums bei Diabetes mellitus nur mit Vorsicht gegessen werden sollte, da sie eine beträchtliche Menge an Kohlenhydraten und Glukose enthält.

Auch bei Gastritis oder Kolitis sollte vor dem Verzehr des Produkts ein Arzt konsultiert werden. Dies liegt daran, dass Tamarillo die Darmwände reizen und die Magenschleimhaut negativ beeinflussen kann. Meistens wird empfohlen, das Produkt gedünstet oder gedämpft zu verzehren.

Im Übrigen schadet das Produkt dem Körper nicht, wenn Tamarillo richtig und in kleinen Mengen verzehrt wird.

Wie man auswählt und lagert

Noch vor einigen Jahren kannten nur wenige ein Produkt wie Tamarillo. Heute ist es in großen Supermärkten zu finden. Die Auswahl der leckersten Frucht ist nicht schwierig. Dazu müssen Sie eine Reihe einfacher Regeln beachten:

1. Auf der Oberfläche dürfen keine Beschädigungen vorhanden sein. Durch diese gelangen Bakterien in das Fruchtfleisch, und das Produkt beginnt schnell zu verderben.
2. Die Schale sollte eine gleichmäßige Farbe haben, ohne Dellen.
3. Achten Sie auch auf den Stiel. Er sollte fest auf der Oberfläche der Frucht aufliegen.
4. Eine reife Frucht hat die Eigenschaft, sich nach leichtem Druck wieder zu erholen. Bleibt eine Delle im Fruchtfleisch zurück, sollte man diese Frucht nicht wählen.
5. Auch der Hersteller ist von großer Bedeutung. Die schmackhaftesten und qualitativ hochwertigsten Früchte werden aus Neuseeland geliefert.

Es ist wichtig zu bedenken, dass die Farbe des Fruchtfleisches nicht immer die Reife des Tamarillos anzeigt. Sie kann je nach Sorte rot, orange oder gelb sein.

Das Produkt wird bis zu 10 Tage im Kühlschrank im Gemüse- und Obstfach aufbewahrt. Wenn die Frucht unreif ist, kann man sie an einen dunklen und warmen Ort legen. Tamarillo kann auch eingefroren werden. Dabei müssen die Früchte geschält werden. Auch nach dem Einfrieren verliert die Frucht nicht ihre wertvollen Eigenschaften.

Wie isst man Tamarillo richtig

Die Frucht wird hauptsächlich in Gerichten wie Saucen, Salaten und Desserts verzehrt. Das Produkt eignet sich hervorragend als Belag für Pizza, als Beilage zu Fleischgerichten und Suppen. Tamarillo wird auch zur Zubereitung von außergewöhnlich leckeren Sandwiches verwendet.

Die Frucht des Tomatenbaums wird in der Küche zur Herstellung von Saft, Mousse, Marmelade und anderen Desserts verwendet. Sie wird auch frisch verzehrt. Dabei sollte sie richtig vorbereitet werden.

Wie schält man sie?

Bevor Sie Tamarillo essen oder zum Kochen verwenden, müssen Sie die Schale entfernen, da sie nicht gut schmeckt und recht hart ist. Um dies mühelos zu tun, tauchen Sie die Frucht für einige Minuten in kochendes Wasser. Danach schaben Sie die Schale ab.

Wenn die Frucht frisch verzehrt wird, kann man sie halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausschaben. So bleibt nur die Schale übrig.

Verwendung in der Küche

Die Frucht findet aufgrund ihres ungewöhnlichen Geschmacks breite Anwendung in der Küche. Sie wird nicht nur für Desserts, sondern auch für Vor-, Hauptgerichte, Snacks und Salate verwendet.

Marmelade

Aus Tamarillo, wie aus jeder Frucht, kann man Marmelade machen, die eine hervorragende Ergänzung zu Pfannkuchen und Crêpes ist. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 450 g Früchte;
• 300 g Preiselbeeren;
• 350 g Zucker;
• 10 Nelken.

Tamarillo waschen und die Schale entfernen. Preiselbeeren waschen und 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Dann die Beeren trocknen, mit Tamarillo mischen und mit Zucker bestreuen. Alles umrühren, Nelken hinzufügen. Sie verleihen der Marmelade ein würziges Aroma.

Die Mischung sollte etwa eine Stunde ziehen. Dies ist nötig, damit die Beeren Saft abgeben. Danach alles bei schwacher Hitze aufsetzen und nach dem Aufkochen 40 Minuten unter ständigem Rühren kochen.

Gläser vor der Verwendung gründlich waschen und sterilisieren, dann trocknen. Die Deckel benötigen ebenfalls eine Wärmebehandlung. Die richtige Sterilisation hilft, unangenehme Folgen wie das Auskristallisieren des Zuckers in der Marmelade oder Schimmelbildung zu vermeiden.

Die fertige Marmelade etwas abkühlen lassen, in Gläser füllen und mit Deckeln verschließen. In den ersten 3 Tagen ist es besser, die Gläser auf den Kopf zu stellen.

Galettes

Ein beliebtes Rezept sind Galettes mit Tamarillo und Erdbeeren. Zuerst muss der Teig zubereitet werden. Dafür benötigen Sie:

• 180 g Butter oder Margarine;
• 290 g Mehl;
• 1 Esslöffel Zucker;
• 1/4 Teelöffel Salz;
• 100 ml kaltes Wasser.

Alle Zutaten für den Teig in einer großen Schüssel vermischen und gut umrühren. Den Teig zu einem Fladen ausrollen, in Frischhaltefolie wickeln und über Nacht in den Kühlschrank legen.

Für die Füllung benötigen Sie 7–8 frische Früchte, die Sie schälen sollten. Dann in Ringe schneiden. Außerdem benötigen Sie eine kleine Menge Erdbeeren, die Sie waschen und schneiden.

Den Teig in mehrere kleine Stücke teilen, jedes zu einem Fladen ausrollen. Dann Tamarillo und Erdbeeren darauf legen. Damit der Saft nicht ausläuft, die Ränder der Fladen leicht umschlagen. Die Galettes auf ein Backblech legen, in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und 15 Minuten backen.

Solche Galettes eignen sich für Tee oder Kaffee. Sie werden kalt serviert.

Warmer Salat

Aus Tamarillo wird auch ein warmer Salat zubereitet, der eine hervorragende Ergänzung zu jedem Tisch ist. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 300 g Garnelen;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 Teelöffel Weinsauce;
• 3 Esslöffel Olivenöl;
• 4 Tamarillos;
• 1 Teelöffel Limettensaft;
• 50 g Erdnüsse.

Die Tamarillos müssen geschält werden. Es wird nur das Fruchtfleisch benötigt. Kochen Sie außerdem die Garnelen, schälen und zerkleinern Sie sie. Fügen Sie zu den Garnelen den geriebenen oder fein gehackten Knoblauch, Öl, Soße, eine Prise Zucker, Limettensaft hinzu. Vermischen Sie alles und lassen Sie es ziehen.

Fügen Sie der Mischung Erdnüsse und Tamarillos hinzu, lassen Sie sie eine Stunde ziehen. Zum Servieren auf Tellern anrichten und nach Geschmack Kräuter hinzufügen.

Tamarillo im Teigmantel

Die nach diesem Rezept zubereiteten Früchte des Tomatenbaums werden ein hervorragendes Dessert. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 5 Tamarillos;
• 2 Tafeln Schokolade;
• Kokosraspeln.

Entfernen Sie zunächst die Schale der Früchte. Dies können Sie tun, indem Sie die Früchte 5 Minuten in kochendes Wasser tauchen. Dann schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad. Tauchen Sie die Früchte in die Schokolade, legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech. Bestreuen Sie alles mit Kokosraspeln und stellen Sie es für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Das Dessert ist fertig.

Somit werden Tamarillos nicht nur für die Zubereitung von Desserts verwendet. Das Produkt wird auch für Suppen und Salate verwendet. Die Frucht verleiht dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und ein besonderes Aroma.

Kann man es zu Hause anbauen?

Tamarillo erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Heutzutage fragen sich viele Gärtner, nachdem sie diese erstaunliche Frucht probiert haben, ob man sie selbst anbauen kann. Experten sagen, dass sich hierfür am besten die gelbe Sorte eignet. Die Früchte werden den Mutterpflanzen maximal ähnlich sein.

Aber es ist wichtig, einige Regeln zu beachten:

1. Entnehmen Sie die Samen am besten nur mit einer Pinzette aus den Früchten. So werden sie nicht beschädigt. Trocknen Sie sie vor der Aussaat. Um die Keimfähigkeit zu erhöhen, legen Sie sie für einen Tag in den Kühlschrank.
2. Pflanzen Sie die Samen in eine flache Kiste mit fruchtbarer Erde, nicht tiefer als 2 cm. Die Keimlinge erscheinen nach 2 Wochen.
3. Verpflanzen Sie die Keimlinge nach einem Monat in einzelne Töpfe. Diese sollten eine gute Drainage haben. Wichtig ist, dass die Töpfe nicht zu groß sind. Der Baum hat keine großen Wurzeln.
4. Die Pflanzen benötigen feuchte Luft und gute Beleuchtung. Vermeiden Sie, dass direktes Sonnenlicht auf sie fällt, da dies schädlich ist.
5. In der warmen Jahreszeit können Sie den Topf mit der Pflanze auf den Balkon oder ins Freie stellen.
6. Vermeiden Sie, dass die Pflanze Frost und Windböen ausgesetzt ist.
7. Gießen Sie täglich. Am besten tun Sie dies morgens, besonders wenn die Tamarillo Früchte trägt.
8. Einmal pro Woche benötigt die Pflanze Dünger.

Tamarillo wächst auch im Freiland hervorragend, selbst unter Bedingungen, die weit von den natürlichen entfernt sind. Der Baum auf dem Grundstück kann bis zu 4 m hoch werden und bereits im zweiten Jahr Früchte tragen.

Um eine gute Ernte zu erzielen, sollten Sie trockene Blätter entfernen. Tamarillo ist recht anspruchslos. Bei richtiger Pflege kann sie 6–12 Jahre lang Früchte tragen.

Interessante Fakten

Eine Frucht wie Tamarillo erfreut sich seit Kurzem in Russland großer Beliebtheit. Vor einigen Jahren kannte sie kaum jemand. Doch heute werden die Früchte in der Küche häufig verwendet. Hier sind einige interessante Fakten über die Früchte des Tomatenbaums:

1. Der Name der Frucht wurde im Januar 1967 von dem neuseeländischen Züchter Thompson gegeben. Die Früchte waren jedoch schon lange bekannt.
2. Es wird angenommen, dass der Name der Frucht zu Werbezwecken gegeben wurde. Er half, potenzielle Käufer anzuziehen.
3. Der Name setzt sich aus zwei französischen Wörtern zusammen: «tama» (Führer) und dem spanischen «rillo». Viele Wissenschaftler vermuten jedoch, dass die Frucht ihren Namen von «amarillo» erhielt. Übersetzt bedeutet das «gelb». Genau diese Farbe hatten die Früchte des Tomatenbaums, als sie erstmals in Südamerika entdeckt wurden.
4. In Neuseeland, wo Tamarillo sehr beliebt ist, werden ganze Plantagen der Frucht angebaut.
5. Trotz der großen Ernten wird das Produkt nur in kleinen Mengen exportiert. Dies liegt daran, dass Tamarillos niedrige oder hohe Temperaturen nicht vertragen, schnell verderben und den Transport schlecht vertragen.
6. Das Produkt kann bei Raumtemperatur nicht länger als 5–7 Tage aufbewahrt werden. Im Kühlschrank können die Früchte 14 Tage liegen.
7. Tamarillo war bereits während des Zweiten Weltkriegs bekannt. Die Frucht wurde in die Ernährung der Soldaten der Länder der Anti-Hitler-Koalition aufgenommen. Der Grund ist, dass das Produkt den Magen füllt und lange Zeit den Hunger stillt.
8. Durch seine Wirkung auf das Nervensystem kann Tamarillo Kopfschmerzen lindern, die durch nervliche Überlastung und Störungen verursacht werden.
9. Trotz seines Aussehens erinnert das Produkt geschmacklich an Maracuja.
10. Tamarillo gehört zu den Früchten. Die nächsten Verwandten der Pflanze sind Kartoffel, Tomate und Aubergine.
11. Aufgrund seiner Eigenschaften kann das Produkt nicht nur als Obst (als Zusatz zu Desserts), sondern auch als Gemüse verwendet werden (in Vorspeisen, Hauptgerichten, Snacks und Salaten).

Tamarillo ist eine Frucht, die sich durch eine Reihe einzigartiger Eigenschaften auszeichnet. Sie hat sowohl Merkmale eines Gemüses als auch einer Frucht. Dies ermöglicht eine breite Verwendung in der Küche für die Zubereitung von Suppen, Hauptgerichten, Snacks, Desserts und Säften.

Die Zusammensetzung von Tamarillo ist recht vielfältig. Die Frucht enthält eine große Menge an Spurenelementen und Vitaminen, die für die Aufrechterhaltung der gesamten Körperfunktionen notwendig sind. Allerdings sollte die Frucht richtig gegessen werden. Um ihren Geschmack zu genießen, muss die Schale entfernt werden. Sie ist ziemlich hart und kann den gesamten Eindruck verderben, besonders wenn Tamarillo zum ersten Mal gegessen wird. Aber es ist wichtig zu bedenken, dass übermäßiger Verzehr einer so exotischen Frucht unangenehme Folgen wie Verdauungsstörungen oder allergische Reaktionen haben kann.

Foto von Tamarillo