Sellerie in der Schwangerschaft: Nutzen und Schaden

Der aromatische Sellerie ist längst ein fester Bestandteil unserer Ernährung geworden. Dieses grüne Gemüse hat einen angenehmen Geschmack und eine reichhaltige Zusammensetzung. Köche auf der ganzen Welt bereiten daraus alltägliche Gerichte und exquisite Meisterwerke zu. Sellerie fügt sich organisch in Suppen und Salate ein, wird als Beilage serviert und in Getränken verwendet.

Natürlich zieht ein so nützliches Produkt die Aufmerksamkeit von Ernährungswissenschaftlern auf sich, zumal absolut alle Teile der Gartenpflanze einen Nährwert haben. Aber wenn es um die Möglichkeit geht, Sellerie in den Speiseplan von Schwangeren aufzunehmen, begrüßen Ernährungsspezialisten eine solche Entscheidung nicht immer, obwohl sie diese Möglichkeit nicht ausschließen.

Versuchen wir zu verstehen, warum Ernährungswissenschaftler und Ärzte dem Vorhandensein von Sellerie im Speiseplan von Schwangeren skeptisch gegenüberstehen. Außerdem werden wir versuchen, uns auf wissenschaftlich fundierte Beweise stützend, sichere Verwendungsmöglichkeiten dieses nützlichen Gemüses zu finden.

Kann man Sellerie während der Schwangerschaft essen?

Beginnen wir mit den Widersprüchen, die in den Reihen der Fachleute zu beobachten sind. Bei Ernährungswissenschaftlern genießt Sellerie besondere Aufmerksamkeit und Beliebtheit. Diese Gemüsepflanze wird häufig in die Diätkost von geschwächten und kranken Menschen aufgenommen. Das Produkt wird schnell verdaut, und seine reichhaltige Zusammensetzung dient als hervorragende Unterstützung zur Stärkung des Immunsystems.

Aber Geburtshelfer und Gynäkologen bewerten das Produkt nach anderen Kriterien und sind der Meinung, dass dieses scharfe Gemüse für eine schwangere Frau mehr Schaden als Nutzen bringt. Der Grund liegt darin, dass das Produkt in großen Mengen Phytoöstrogene und ätherische Öle enthält, die unabhängig vom Gestationsalter eine Fehlgeburt auslösen können. Angesichts dieser ernsthaften Risiken raten Mediziner werdenden Müttern, auf den Verzehr von Sellerie zu verzichten. Schließlich sind auch andere Gartenkulturen reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Daher ist es nicht schwierig, eine würdige Alternative zu den würzigen Wurzeln zu finden.

Wahrscheinlich hat die Meinung der Mediziner in dieser Frage entscheidende Bedeutung, wenn man alle Risiken für Mutter und Fötus bedenkt. Allerdings führen manche Frauen entgegen den Ratschlägen und dem gesunden Menschenverstand dennoch kleine Portionen Sellerie in die Gerichte ihres täglichen Speiseplans ein. Es ist nicht zu leugnen, dass dieser Versuch bei manchen Schwangeren durchaus erfolgreich verläuft, aber die meisten werdenden Mütter landen infolge solcher Experimente mit einer drohenden Fehlgeburt im Krankenhaus. Oft ahnen sie nicht einmal, dass Sellerie der Schuldige für ihren bedauernswerten Zustand ist. Leider gelingt es den Ärzten nicht immer, die Schwangerschaft zu erhalten.

Wenn die Situation bezüglich der inneren Einnahme von Selleriewurzel geklärt ist, bleibt die Frage der äußeren Anwendung offen. Man muss zugeben, dass in dieser Hinsicht für schwangere Frauen völlige Handlungsfreiheit besteht, jedoch mit kleinen Einschränkungen. Sellerie galt bereits im Altertum als universelles Heilmittel. Diese zweijährige krautige Pflanze hat ihre heilende Bestimmung bis heute nicht verloren. Auch Kosmetikerinnen haben dieses ungewöhnliche Gemüse zur Kenntnis genommen. Daher können sich werdende Mütter durchaus mit Sellerie als Helfer um ihr Aussehen kümmern. Lassen Sie uns einige mögliche Anwendungsmöglichkeiten des beliebten Gemüses in verschiedenen Stadien der Schwangerschaft betrachten.

Im 1. Trimester

Unter Medizinern gibt es noch einen weiteren strittigen Punkt: Einige Spezialisten (eine Minderheit) sind der Ansicht, dass in der Frühschwangerschaft Gerichte mit Sellerie verzehrt werden können, aber die meisten Ärzte raten davon ab, da das Risiko, die Schwangerschaft zu verlieren, zu hoch ist. Wenn eine Frau sich dennoch entschließt, das Gemüse in ihren Speiseplan aufzunehmen, sollte die Tagesportion 2 Teelöffel nicht überschreiten. Der Verzehr von Sellerie im ersten Trimester ist in folgenden Situationen zulässig:

• starke und anhaltende Migräne;
• Nervenzusammenbrüche, Reizbarkeit;
• schwere Schlafstörungen;
• Gastritis im Anfangsstadium;
• mittelgradige Krampfadern.

Selbstverständlich darf die werdende Mutter ein so umstrittenes Produkt wie Sellerie nur nach Zustimmung des Arztes in ihre Ernährung aufnehmen.

Achtung: Nach Möglichkeit sollten schwangere Frauen dieses Gemüse nicht verwenden. Man kann eine sicherere Lösung für die Probleme finden.

Im 2. Trimester

Für die Mitte der Schwangerschaft gelten dieselben Empfehlungen. Nur in extremen Fällen kann Sellerie innerlich angewendet werden. Man darf nicht vergessen, dass später beim Kind Allergien riskiert werden, wenn die Mutter während der Schwangerschaft das an ätherischen Bestandteilen reiche Gemüse isst.

In welcher Form ist der Verzehr von Sellerie zulässig? Wenn die Frau keine Fälle von drohender Fehlgeburt oder regressiver Schwangerschaft in der Vorgeschichte hat und der aktuelle Zustand beim Arzt keine Besorgnis erregt, können Stängel und Wurzeln verwendet werden zur Zubereitung von:

• Suppe;
• Püree;
• Auflauf.

Im 3. Trimester

Im letzten Trimester können Ärzte bei fehlenden Kontraindikationen empfehlen, Sellerie erst kurz vor der Geburt in die Nahrung aufzunehmen. Besonders nützlich ist das grüne Gemüse in Fällen, in denen die Frau die Schwangerschaft überzieht. Wie die Praxis zeigt, kann eine kleine Portion frisches Gemüse die Wehentätigkeit auslösen. Diese natürliche Methode zur Wehenstimulation ist wesentlich sicherer als medikamentöse Präparate. Diese Möglichkeit besteht jedoch nur, wenn der Prozess medizinisch überwacht wird. Es ist nicht zulässig, die Geburt eigenmächtig zu beschleunigen, da dies tragische Folgen haben kann.

Wie verwendet man Sellerie richtig?

Während der Schwangerschaft ist in jedem Stadium der Verzehr von Sellerie in folgenden Situationen erlaubt:

1. Als natürliches Beruhigungsmittel hilft Sellerie hervorragend bei Schlaflosigkeit, die besonders in der zweiten Schwangerschaftshälfte auftritt. Das würzige Gemüse lindert in kleinen Mengen Angstzustände und Erregbarkeit. Als Medizin wird der Saft verwendet, der im Verhältnis 1:3 mit Wasser verdünnt wird. Das Mittel sollte mehrere Tage lang vor dem Abendessen eingenommen werden.
2. Zur Wehenstimulation kann die Portion Sellerie erhöht werden, indem das Gemüse einmal täglich in die alltägliche Nahrung gegeben wird, am besten in Salat oder Püree. Dafür eignen sich Stängel und Wurzel.

Hinweis: Die werdende Mutter sollte keine eigenständigen Maßnahmen ergreifen. Nur der die Schwangerschaft betreuende Arzt kann den Zustand der Frau beurteilen und die optimale Dosierung des riskanten Produkts bestimmen. Möglicherweise findet der Facharzt einen geeigneten Ersatz für Sellerie. Rote Bete enthält beispielsweise viele Ballaststoffe und Vitamine, ist aber für die Frau und den Fötus völlig unbedenklich.

Die äußerliche Anwendung des Gemüses sowie des Saftes ist während der Schwangerschaft praktisch ohne Einschränkungen erlaubt, solange die Frau keine Allergie hat.

Verwendungsmöglichkeiten:

1. Zur Behandlung von Wunden und Schnittverletzungen kann ein Aufguss aus Selleriewurzeln und -blättern zubereitet werden. Das Zubereitungsschema ist wie folgt: Frische, zerkleinerte Wurzel (1 Esslöffel) und Blätter (2 Esslöffel) mischen und mit kochendem Wasser (1 Tasse) überbrühen. Den Behälter mit einem Deckel abdecken. Die Lösung zur Wundbehandlung 2 Stunden lang ziehen lassen. Anschließend kann sie für Kompressen und Umschläge verwendet werden. Die Dauer der Anwendung beträgt 20 Minuten. Sellerie lindert sofort Reizungen, beruhigt Schmerzen, stillt Blutungen und beschleunigt die Gewebeheilung. Dieses universelle Mittel kann bei Prellungen und Verstauchungen eingesetzt werden.
2. Bei Rückenschmerzen und Gelenkschmerzen, die häufig die zweite Schwangerschaftshälfte begleiten, ist Sellerie ebenfalls hilfreich. In diesem Fall sollte jedoch auf Basis des Gemüses eine Salbe zubereitet werden. Die Herstellung des Mittels ist einfach: Die Blätter mit einem Mixer zu einem Brei zerkleinern und dann mit Vaseline (25 g) vermischen. Mit dieser Mischung vor dem Schlafengehen die schmerzenden Stellen einreiben. Alternativ zu Vaseline kann weiche Butter verwendet werden. Das Präparat im Kühlschrank aufbewahren.
3. Zu kosmetischen Zwecken. Eine Schwangerschaft ist kein Grund, auf die Pflege seiner selbst zu verzichten. Im Gegenteil, in dieser Zeit verschlechtert sich der Zustand von Haut, Nägeln und Haaren. Angesichts des Risikos von handelsüblichen Cremes eignet sich Sellerie ideal für häusliche Behandlungen zur Beseitigung verschiedenster kosmetischer Mängel. Für diesen Zweck ist der frisch gepresste Saft der Pflanze am besten geeignet. Er kann zu Masken hinzugefügt oder anstelle der Gesichtsreinigung auf die Haut aufgetragen werden. Behandlungen mit gefrorenem Saft erzielen einen hervorragenden verjüngenden Effekt. Sie tonisieren und erfrischen die Dermis, glätten Falten und straffen das Gesichtsoval. Übrigens bekämpft Selleriesaft Akne und Pickel sehr effektiv.

Ein wichtiger Punkt: Die Verwendung von Sellerie für äußerliche Anwendungen während der Schwangerschaft ist völlig unbedenklich, sofern die Frau keine individuelle Unverträglichkeit des Produkts und keine Neigung zu allergischen Reaktionen hat.

Wie viele kann man pro Tag essen

Ich möchte daran erinnern, dass Schwangere Sellerie nicht roh verzehren dürfen. Meistens wird er zu Püree hinzugefügt. Die optimale Portion wird auf der Basis von 1 kg fertigem Püree berechnet – 2 Esslöffel Sellerie. Sellerie sollte im Speiseplan der Schwangeren höchstens zweimal pro Woche vorkommen. Diese Menge gilt in der Frühschwangerschaft als sicher, da sie eine hohe Konzentration schädlicher Bestandteile im Körper der werdenden Mutter verhindert. Wenn der Arzt Sellerie zur Anregung der Wehentätigkeit empfiehlt, kann die Portion größer sein, aber die Menge des würzigen Produkts wird vom Fachmann unter Berücksichtigung des Zustands der Frau festgelegt.

Wissenswertes: Während der Stillzeit darf Sellerie nicht verzehrt werden, da er die Milchproduktion bis zum vollständigen Stillstand der Muttermilchbildung unterdrückt.

Kann man sie nachts und auf nüchternen Magen essen

Da für Schwangere strenge Einschränkungen gelten, kommt ein Verzehr frischer Sellerieteile gar nicht in Betracht. Die minimale Portion, die der Arzt der werdenden Mutter unter besonderen Umständen erlaubt, kann nach dem Garen zum Frühstück verzehrt werden. Am besten gibt man das Gemüse zu anderen Gerichten. Auch vor dem Schlafengehen kann Sellerie gegessen werden.

Der geringe Kaloriengehalt des Produkts (nur 13 kcal) und der hohe Ballaststoffgehalt kommen der Verdauung zugute und helfen, den Stuhlgang zu normalisieren. Die ätherischen Öle beruhigen das Nervensystem und helfen, schnell einzuschlafen. So kann die werdende Mutter die für sie passende Variante wählen. Wenn es natürlich Schlafprobleme gibt, ist es besser, vor der Nachtruhe ein natürliches Schlafmittel zu verwenden.

Nutzen von Sellerie in der Schwangerschaft

Die gesunden Eigenschaften von Sellerie kann man kaum überschätzen. Nicht umsonst zieht dieses einzigartige Gemüse ständig die Aufmerksamkeit der Forschung auf sich. Allerdings hat dieses Interesse es ermöglicht, durch Forschungsarbeit die genaue Zusammensetzung dieser beliebten Gartenkultur zu ermitteln. Die chemische Formel des Produkts stellt einen einzigartigen Vitamin-Mineral-Komplex mit einer großen Menge an Ballaststoffen dar. Das Produkt enthält:

• Kohlenhydrate;
• Fette;
• die Vitamine B, A, K, E;
• Säuren: Ascorbinsäure, Folsäure, Nikotinsäure;
• Ballaststoffe;
• Mineralien: Kalzium, Phosphor, Natrium und andere Elemente;
• organische Säuren;
• Lutein ist eine besondere Substanz mit antioxidativer Aktivität.

Je nach Sorte kann die Zusammensetzung von Sellerie variieren, aber die grundlegenden Stoffgruppen sind in der Struktur des Gemüses jeder Varietät dennoch vorhanden.

Allgemeiner Nutzen

Wir haben bereits zu Beginn erwähnt, dass Sellerie kein besonders empfehlenswertes Lebensmittel in der Ernährung schwangerer Frauen ist. Falls der Arzt jedoch eine solche Ausnahme für notwendig hält, erhält der Körper der werdenden Mutter eine starke zusätzliche Unterstützung in Form eines vollständigen Nährstoffpakets.

Darüber hinaus hat die gut ausbalancierte Zusammensetzung des Gemüses folgende positive Wirkungen auf den Körper der Schwangeren:

• reguliert den Spiegel des schädlichen Cholesterins;
• verbessert die Darmperistaltik;
• stimuliert die Verdauungsprozesse;
• lindert Ödeme, da es harntreibende Eigenschaften besitzt;
• reinigt den Körper von Toxinen;
• reguliert den Stuhlgang;
• verbessert den Stoffwechsel;
• verlangsamt die Alterungsprozesse auf zellulärer Ebene;
• normalisiert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems;
• senkt den Blutdruck;
• stärkt die Immunabwehr.

Der Hauptvorteil, den die werdende Mutter erwarten kann, ist die Lösung von Schlafproblemen. Selbst in einfachen Gerichten hat Sellerie eine stark beruhigende Wirkung. Daher wird er oft als 'Antidepressivum-Gemüse' bezeichnet. Da während der Schwangerschaft nahezu alle Medikamente für Frauen streng verboten sind, kann ein natürliches Schlafmittel helfen, dieses häufige Problem schnell zu lösen.

Besonders hervorzuheben ist, dass Sellerie als ideales Diätprodukt zur Gewichtsabnahme gilt. Zwar stehen werdende Mütter vor ganz anderen Aufgaben, aber das nährstoffreiche Gemüse mit seinem geringen Kaloriengehalt kann einer übermäßigen Gewichtszunahme entgegenwirken, was ebenfalls nicht unerheblich ist.

Interessant: In der pharmakologischen Industrie ist Sellerie Bestandteil vieler Schlafmittel.

Wenn die werdende Mutter Sellerie so sehr liebt und der Arzt ausnahmsweise erlaubt hat, ein- bis zweimal pro Woche für das Kind unbedenkliche Gemüsegerichte zuzubereiten, bleibt ihr nur noch, den nützlichsten Teil der Pflanze auszuwählen. Es sei gleich angemerkt, dass Sellerie jeder Sorte ein vielseitiges Lebensmittel ist, da alle Teile essbar sind. Es gibt nur geringe Unterschiede in der Zusammensetzung.

Knollensellerie

Die Wurzeln des würzigen Gemüses eignen sich für alle kulinarischen Zwecke. Sie werden zusammen mit anderem Gemüse gebacken, mit Fleisch geschmort oder in Salate gegeben. Viele Hausfrauen legen die nährstoffreichen Wurzeln ein. Allerdings ist eine solche Delikatesse für die Ernährung einer Schwangeren nicht geeignet. Dagegen kann eine Suppe auf Rinder- oder Hühnerbrühe mit einer kleinen Portion geriebener Selleriewurzel in den Speiseplan aufgenommen werden. Das Gemüse harmoniert hervorragend mit Thunfisch und anderem Fisch. Kurz gesagt, selbst bei sehr strengen Anforderungen an die Ernährung einer Schwangeren bleibt noch Spielraum für Auswahl.

Stangensellerie

Viele Frauen lieben es, Selleriestängel roh zu essen. Besonders interessieren sich für diesen Teil des Gemüses diejenigen Vertreterinnen des schönen Geschlechts, die auf ihre Figur achten. Aus den saftigen Stängeln kann man einen fettverbrennenden Cocktail oder einen leichten Vitaminsalat zubereiten. Aber solche kulinarischen Genüsse sind für Schwangere verboten. Daher ist es besser, sich auf den Verzehr von gekochtem Gemüse zu beschränken, das man ebenfalls in einen Salat aus erlaubten Zutaten geben kann. Um das Risiko einer Fehlgeburt zu minimieren, kann man auf 1 kg des fertigen Gerichts nur 2 Esslöffel Sellerie geben. Natürlich mag diese winzige Menge überraschend wirken, aber sie reicht völlig aus, um die Ernährung mit den notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen zu bereichern.

Blattsellerie

Gekochte Sellerieblätter werden kaum denselben Geschmacksreiz wie frische Kräuter bewahren. Daher sollte man diesen Teil während der Schwangerschaft besser nicht frisch verzehren, zumal man einen würdigen Ersatz unter anderem Grünzeug finden kann. Zum Beispiel ist Spinat eine hervorragende Alternative, der ebenfalls viele Vitamine und Folsäure enthält. Viel Eisen ist im Sauerampfer.

Ist Selleriesaft während der Schwangerschaft empfehlenswert?

Selleriesaft ist ein hochkonzentrierter pflanzlicher Extrakt. Selbst für völlig gesunde Menschen ist die Einnahme eines so konzentrierten Produkts nicht ungefährlich, geschweige denn für schwangere Frauen. Selleriesaft enthält viele ätherische Öle, Ascorbinsäure und Phytoöstrogene. Bei oraler Einnahme reizt dieser Cocktail die Schleimhaut der Speiseröhre und des Magens und kann auch eine Fehlgeburt auslösen. Daher ist es am besten, diesen Nektar für häusliche kosmetische Behandlungen zu verwenden.

Wenn es nicht möglich ist, Selleriesaft durch ein ähnliches Produkt zu ersetzen, kann eine schwangere Frau maximal 50 ml des Getränks zu sich nehmen, verdünnt mit drei Teilen Wasser oder einem anderen Gemüsesaft (Karotten-, Birnensaft).

Wie man den Saft gewinnt
Am besten verwendet man dafür einen Mixer oder eine Saftpresse. Man kann das Gemüse aber auch einfach auf einer Reibe reiben und dann den Saft auspressen. Das Getränk sollte sofort nach der Zubereitung konsumiert werden.

Selleriesaft in der Kosmetik
Für die Verjüngung und Pflege der Gesichtshaut kann man eine Maske aus Selleriesaft (2 Esslöffel), der gleichen Menge Kartoffel- oder Maisstärke und Honig (1 Teelöffel) zubereiten. Den Honig etwas schmelzen, Selleriesaft und Stärke hinzufügen. Die entstandene Mischung auf die Gesichtshaut auftragen. Die Maske 15–20 Minuten einwirken lassen, dann mit warmem Wasser abspülen. Nach der Behandlung eine Pflegecreme auftragen.

Aufhellende Maske. Dieses Rezept hilft Frauen, die während der Schwangerschaft Pigmentflecken im Gesicht bekommen haben. Man gibt 2 Teelöffel Selleriesaft in saure Sahne (1 Esslöffel), mischt alles, fügt 0,5 Teelöffel Zitronensaft hinzu. Die Maske auf das Gesicht auftragen, wobei man den Problemzonen mehr Aufmerksamkeit schenkt. Nach einer halben Stunde die Mischung abwaschen und Eis auf das Gesicht legen.

Kann Sellerie der werdenden Mutter schaden?

Wenn man alles Gesagte zusammenfasst, kann man zu dem Schluss kommen, dass nur absolut gesunde Frauen während der Schwangerschaft Sellerie essen können. Zudem sollten die Portionen des Gemüseprodukts minimal sein. Was die Kontraindikationen betrifft, so umfasst diese Liste die folgenden Zustände:

• erhöhter Tonus der Gebärmutter in jedem Stadium;
• andere Anzeichen eines Schwangerschaftsabbruchs;
• belastete Vorgeschichte: Fehlgeburten, Frühgeburten, Schwangerschaftsrückgang;
• schwere Toxikose;
• Isthmus-Zervix-Insuffizienz;
• Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts;
• Krampfaderleiden;
• Epilepsie;
• Nierenpathologien;
• individuelle Unverträglichkeit.

Neben den direkten Kontraindikationen ist das Verbot des Verzehrs von Sellerie während der Schwangerschaft auch darauf zurückzuführen, dass Sellerie Substanzen enthält, die die Gasbildung verstärken. Ein solcher Zustand wird bei der Frau Unbehagen hervorrufen, was sich sicherlich negativ auf den Zustand des sich entwickelnden Fötus auswirken wird.

Regeln für den Verzehr von Sellerie während der Schwangerschaft

1. Es ist erlaubt, das würzige Gemüse nur nach vorheriger Rücksprache mit einem Gynäkologen in den Speiseplan der werdenden Mutter aufzunehmen.
2. Verzehren Sie Selleriegerichte in kleinen Portionen und höchstens 2 Mal pro Woche.
3. Wenn Kontraindikationen vorliegen, sollten Sie ganz auf das Gemüse verzichten, selbst wenn es vor der Schwangerschaft ständig in Ihrer Ernährung enthalten war.
4. In den ersten 10–12 Wochen, wenn die Gebärmutter noch häufig tonisiert ist, verzichten Sie besser auf den Verzehr des gefährlichen Gemüses. Die ersten drei Monate der Schwangerschaft gelten als die instabilsten, daher ist das Risiko einer Fehlgeburt sehr hoch.
5. Sellerie darf nicht in reiner Form verzehrt werden. Am besten geben Sie ihn zu Gemüsegerichten, Suppen oder Salaten.
6. Um Blähungen vorzubeugen, sollte das Gemüse in Brühe gekocht werden, bis die Struktur vollständig weich ist.
7. In den letzten drei Monaten sollte Sellerie eingeschränkt oder ganz aus der Ernährung gestrichen werden, damit das Kind in Zukunft keine Allergien entwickelt.
8. Einer schwangeren Frau ist es strengstens verboten, Selleriesaft zu trinken und Gemüsemischungen zu essen, in denen Sellerie enthalten ist.

Die genannten Empfehlungen beziehen sich nur auf den Verzehr von Sellerie als Nahrungsmittel oder die Einnahme eines darauf basierenden Arzneimittels. Für die äußerliche Anwendung gibt es keine Einschränkungen.

Ergänzung: Auch direkt nach der Geburt sollten Sie nicht gleich auf Sellerie zurückgreifen, da dieses Gemüse während des Stillens ebenfalls auf der 'schwarzen Liste' steht. Wenn es an der Zeit ist, Ihr heranwachsendes Kind zu entwöhnen, kann Sellerie Ihnen bei dieser schwierigen Angelegenheit helfen.

Worin liegt die Gefahr von Sellerie in der Schwangerschaft?

Ganz zu Beginn wurden bereits die Risikofaktoren für die Aufnahme eines so widersprüchlichen Produkts wie Sellerie in die Ernährung der werdenden Mutter genannt. Um diese Frage zu klären, lohnt es sich, näher auf die Besonderheiten der Physiologie des weiblichen Körpers während der Schwangerschaft sowie auf die Nuancen der chemischen Zusammensetzung einzugehen. In der biologischen Struktur des Gemüses gibt es zwei Gruppen, die den Verlauf der Schwangerschaft und den Fötus negativ beeinflussen können. Dies sind ätherische Öle und Phytoöstrogene – pflanzliche Analoga der weiblichen Sexualhormone.

Im Sellerie ist eine sehr hohe Konzentration an ätherischen Bestandteilen vorhanden, weshalb das Produkt zu den natürlichen Aphrodisiaka zählt, die die sexuelle Aktivität durch verstärkte Durchblutung der Beckenorgane steigern. Es ist klar, dass solche Erscheinungen während der Schwangerschaft nicht nur unerwünscht, sondern auch sehr gefährlich sind. Darüber hinaus gelten ätherische Öle als starke Allergene. Sie können die Plazenta durchdringen und den Fötus schädigen, der noch kein Immunsystem besitzt. Daher ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass das Kind nach der Geburt zu allergischen Reaktionen neigt.

Phytoöstrogene verstärken die Blutzirkulation und erhöhen die spastische Aktivität der Gebärmutter, was zu Frühgeburten oder spontanen Aborten führen kann. Das Risiko eines solchen Verlaufs besteht während der gesamten Schwangerschaft.

Fazit
Zweifellos ist Sellerie ein sehr gesundes Produkt mit hervorragenden Geschmackseigenschaften. Das Gemüse ist reich an Vitaminen und wertvollen Aminosäuren, es enthält viele Mikro- und Makroelemente, Ballaststoffe und andere für die normale Körperfunktion notwendige Substanzen. Aber neben den nützlichen Bestandteilen enthält das Naturprodukt auch Elemente, die eine ernsthafte Gefahr für die Gesundheit der werdenden Mutter und des sich entwickelnden Fötus darstellen. Daher muss jede Frau selbst entscheiden, ob es sich lohnt, für ein kurzzeitiges gastronomisches Vergnügen ein Risiko einzugehen. Zudem kann Sellerie durch andere, weniger gefährliche Gemüsesorten ersetzt werden. Allerdings verbietet niemand, die Pflanze für kosmetische Hausbehandlungen zu verwenden.