Halva beim Stillen: Nutzen und Schaden

Halva ist die beliebteste orientalische Süßigkeit, die in vielen arabischen Märchen erwähnt wird. Historikern zufolge entstand diese Leckerei bereits im 5. Jahrhundert, und sie wurde von den Persern erfunden. In alten Zeiten aßen die Haremsdamen der östlichen Herrscher Halva, aber heute ist dieses leckere und sehr kalorienreiche Produkt für jeden zugänglich, der es möchte.

Interessanterweise wird Halva in der ägyptischen Küche als eigenständiges Gericht serviert. Dort wird es zum Frühstück mit Brot und Butter gereicht. Die schmackhafte und sehr sättigende Delikatesse stillt tatsächlich schnell den Hunger und versorgt den Körper mit Vitaminen und Mineralien. Daher war und ist Halva eine Versuchung für Naschkatzen jeden Alters.

Es ist klar, dass ein so wertvolles Produkt von stillenden Müttern nicht unbeachtet bleibt. Denn in der Zeit strenger gastronomischer Verbote möchte man sich doch so gerne mit dem zarten Geschmack der Lieblingssüßigkeit verwöhnen. Aber aus Sicherheitsgründen für das Baby müssen stillende Frauen selbst neutrale Lebensmittel schonungslos aus ihrem Speiseplan streichen, ganz zu schweigen von Süßigkeiten. Daher gönnen sich die meisten stillenden Frauen nur in ihren Träumen die orientalische Leckerei. Doch zu Unrecht.

Halva gehört zu den während des Stillens erlaubten Lebensmitteln. Darüber hinaus empfehlen Ärzte stillenden Frauen sogar, es in kleinen Mengen zu essen, um eine normale Laktation aufrechtzuerhalten. Schauen wir uns an, wann und wie man Halva in den Speiseplan einführt, welchen Nutzen das Kind und die Mutter daraus ziehen und wie man das süße Dessert selbst zubereitet.

Darf man Halva beim Stillen essen?

Muttermilch gilt als das wertvollste natürliche Produkt. Je länger eine Mutter ihr Kind stillt, desto stärker wird die Gesundheit des Babys sein. Es ist bekannt, dass Kinder, die gestillt werden, ihre mit Flaschennahrung ernährten Altersgenossen in der geistigen und körperlichen Entwicklung übertreffen. Ihre Zähne brechen rechtzeitig durch, und sie beginnen früh zu laufen. Der größte Vorteil der Muttermilch ist jedoch, dass sie im Grunde genommen ein Immunmodulator ist. Das bedeutet, dass solche Kinder seltener krank werden. Daher propagieren alle Kinderärzte der Welt aktiv das Stillen. Andererseits wird die Sicherheit der Muttermilch durch die Nahrungsmittel gewährleistet, aus denen sich die Ernährung der stillenden Mutter zusammensetzt.

Jede Abweichung in der Ernährung kann ein nützliches Produkt in Gift verwandeln. Daher werden an jede stillende Mutter sehr hohe Anforderungen an die Zusammenstellung ihres Speiseplans gestellt. Aber trotz aller bestehenden Einschränkungen muss die Frau ihre Ernährung abwechslungsreich und vollwertig gestalten.

Und dabei können ihr kleine kulinarische Freuden wie die auf der Zunge zergehende Halva helfen. Der Drang der Frauen in der Stillzeit nach Süßem erklärt sich ganz einfach: Eine stillende Mutter verbraucht in dieser Zeit viel Energie, und Leckereien helfen, die Vorräte wieder aufzufüllen. Selbst der Stillvorgang an sich erfordert einen hohen Energieaufwand. Ein Stück süßer Halva gibt Energie und verbessert die Stimmung, weil Kohlenhydrate eine besondere Eigenschaft haben: Sie aktivieren die Synthese von Serotonin, das gemeinhin als „Glückshormon“ bezeichnet wird. Ausreichend Serotonin fördert einen normalen Schlaf, steigert die Vitalität und lindert Schmerzempfindungen. Daher benötigt jede stillende Mutter kohlenhydrathaltige Lebensmittel. Da die Diätetik Süßigkeiten gegenüber nicht ganz wohlwollend eingestellt ist, erscheint Halva unter allen süßen „Übeln“ als die sicherste Leckerei.

Im kulinarischen Sinne ist Halva ein recht kalorienreiches Dessert. Es gibt unzählige Rezepte zur Zubereitung der orientalischen Süßigkeit, aber in allen sind auf jeden Fall Nüsse, Karamell, Samen, Zucker oder Honig enthalten. Manche Konditoren fügen Trockenfrüchte wie Rosinen hinzu. Alle genannten Bestandteile sind reich an Mineralien und Vitaminen, und Nüsse und Samen stimulieren bekanntlich die Laktation. Daher sollten Frauen, die Probleme mit der Muttermilch haben, unbedingt Halva in ihren Speiseplan aufnehmen. Wir haben also festgestellt, dass die orientalische Süßigkeit sowohl für das Baby als auch für die Mutter nützlich ist. Jetzt bleibt noch zu klären, wann das natürliche Produkt in die Ernährung eingeführt werden kann.

Im ersten Monat

In den ersten Wochen nach der Geburt erholt sich Ihr Körper. Daher ist es in dieser Phase nicht empfehlenswert, von Ihrer gewohnten Ernährung abzuweichen. Außerdem beginnt Ihr Baby sich erst an die neuen Lebensbedingungen zu gewöhnen. Seine Organe und Systeme sind noch nicht vollständig ausgebildet. Der Verdauungstrakt kann nur Muttermilch aufnehmen und verarbeiten. Mit der Muttermilch gelangen jedoch auch Nahrungsmittel in den Körper Ihres Babys, die eine allergische Reaktion auslösen können. Daher sind alle Süßigkeiten in dieser Zeit potenziell gefährlich für Ihr Kleines. Der bekannte Kinderarzt E. Komarowski ist der Meinung, dass eine Frau während der Stillzeit grundsätzlich auf jegliche Süßigkeiten, einschließlich Obst, verzichten sollte. Ernährungswissenschaftler und andere Fachleute sind jedoch nicht so streng. Sie sind der Ansicht, dass natürliche Leckereien wie Halva mehr Nutzen als Schaden bringen.

Im zweiten Monat

Es ist zu bedenken, dass Halva ein komplexes Produkt ist und das Verdauungssystem in den ersten Lebenswochen noch nicht mit solcher Nahrung umgehen kann, da es noch keine Enzyme produziert, die solche Lebensmittel spalten können. Daher ist auch der zweite Monat nach der Geburt keine geeignete Zeit, um kulinarische Experimente zu beginnen. Im besten Fall, bei normalem Befinden von Mutter und Kind, kann man frühestens nach drei Monaten damit beginnen, Halva in winzigen Portionen in die Ernährung einzuführen. Dabei muss die Halva von einwandfreier Qualität sein und möglichst wenig allergene Bestandteile enthalten.

Wie sollte man Halva richtig verzehren?

Wenn Sie vor der Schwangerschaft Halva gegenüber völlig gleichgültig waren, sich aber nach der Geburt aufgrund der positiven Eigenschaften dazu entschlossen haben, sie in Ihren Speiseplan aufzunehmen, sollten Sie besser auf diese zweifelhafte Idee verzichten. Die orientalische Leckerei ist eine Kombination verschiedener Zutaten, von denen jede potenziell gefährlich für die Gesundheit Ihres Babys sein kann. Daher ist es besser, die Bekanntschaft mit dem süßen Dessert auf 6 oder sogar 8 Monate zu verschieben.

Wenn Sie sich vor der Schwangerschaft und während der Schwangerschaft Halva gegönnt haben, können Sie beginnen, das süße Produkt zu testen, um Ihre emotionale Stimmung und das allgemeine Wohlbefinden zu heben. Wir erklären Ihnen, wie das richtig geht:

1. Konsultieren Sie zunächst einen Kinderarzt. Der Arzt beurteilt den Zustand Ihres Babys und entscheidet dann, ob Sie ein neues Produkt in den Speiseplan aufnehmen können.
2. Als nächstes tun Sie das Wichtigste: Wählen Sie eine hochwertige Halva. Bei Produkten aus dem Laden kann man sagen, dass alle Halva-Sorten mit Aromen, Stabilisatoren und anderen nicht ganz unbedenklichen Zusätzen versehen sind. Daher sollten Sie bei der Auswahl einem Produkt den Vorzug geben, das die wenigsten Inhaltsstoffe enthält. Am besten bereiten Sie Halva selbst zu. Das ist nicht schwer, und das Rezept für die Leckerei wird weiter unten angegeben.
3. Natürlich ist es am angenehmsten, Halva in reiner Form zu essen, da die Leckerei ein eigenständiges Produkt ist. Beginnen Sie die Bekanntschaft mit einem kleinen Stück. Führen Sie die Verkostung am besten auf nüchternen Magen durch, während die übrige Nahrung bereits bekannt sein sollte.
4. Beobachten Sie nach der ersten Probe zwei Tage lang den Zustand des Kindes und seine Haut. Wenn keine Abweichungen festgestellt werden, können Sie die Probe erneut wiederholen.
5. Sie sollten sich nicht zu sehr mit der orientalischen Süßigkeit beschäftigen. Es reicht, 3–4 Mal pro Woche ihren erstaunlichen Geschmack zu genießen.
6. Sie sollten nicht mit den Halva-Sorten experimentieren. Das heißt, Sie sollten nicht mit dem Sonnenblumenprodukt beginnen und dann zur Erdnusssorte wechseln. Denken Sie daran, dass die sichere Zusammensetzung das Wichtigste ist.

Halva gehört zu den schwer verdaulichen Produkten. Daher kann das Baby Bauchkrämpfe und erhöhte Gasbildung bekommen. Sollte eine solche Störung auftreten, sollten Sie die Verkostung von Halva um zwei Wochen verschieben.

Wie viele kann man pro Tag essen

Halva ist ein sehr kalorienreiches Produkt: Der Energiegehalt einer 100-Gramm-Portion beträgt etwa 500 Einheiten. Allerdings hängt dieser Wert von der Zusammensetzung des Produkts ab. Auf jeden Fall sollten Sie nicht zu viel Halva essen, selbst wenn das Kind sie gut verträgt. Eine Frau wird wohl kaum zusätzliche Kilos während der Stillzeit zunehmen wollen. Um das gastronomische Verlangen zu stillen, reicht es, 50–100 Gramm Halva zu konsumieren. Daher müssen Naschkatzen-Mütter sich zurückhalten. Um Versuchungen zu vermeiden, kaufen Sie das süße Produkt am besten in kleiner Menge und teilen Sie es sofort in Portionsstücke.

Sie sollten Halva nicht wie ein Vitaminprodukt betrachten. Die orientalische Süßigkeit ist ein recht kalorienreicher Genuss und sollte daher nicht jeden Tag auf dem Speiseplan stehen.

Kann man sie nachts und auf nüchternen Magen essen

Die beste Zeit für den Verzehr von Halva ist die erste Tageshälfte. Wir haben bereits gesagt, dass in orientalischen Ländern Halva morgens gegessen wird. Sie streichen sie zusammen mit Butter aufs Brot. Die auf nüchternen Magen gegessene Süßigkeit gibt der jungen Mutter Kraft und Energie. Aber vor dem Schlafengehen sollten Sie ein so komplexes und kalorienreiches Produkt nicht essen. Der Körper hat keine Möglichkeit, die gewonnene Energie zu verbrauchen, und wandelt die wertvolle Ressource in Fettdepots um.

Nutzen von Halva beim Stillen

Halva bedeutet wörtlich aus dem Arabischen übersetzt 'Süßigkeit', was die wichtigste gastronomische Tugend des Produkts noch einmal bestätigt. Neben dem feinen Geschmack besitzt die beliebte Süßigkeit eine ganze Reihe nützlicher Eigenschaften. Je nach den im Dessert enthaltenen Zutaten unterscheidet sich die Zusammensetzung etwas. Aber in allen Sorten nehmen pflanzliche Fette ein Drittel ein. Außerdem sind in der Süßigkeit enthalten:

1. Nikotinsäure (Vitamin PP) ist an der Synthese essentieller Säuren beteiligt und sorgt für den normalen Zustand der Blutgefäße.
2. Riboflavin (Vitamin B) reguliert die Funktion der Schilddrüse.
3. Thiamin (Vitamin B1) unterstützt die Herzfunktion und die normale Verdauungstätigkeit.
4. Tocopherol (Vitamin E) ist an der Produktion von Geschlechtshormonen beteiligt und sorgt für die Schutzfunktionen des Immunsystems.
5. Kalzium ist ein sehr wichtiger Mineralstoff, der an der Hormonsynthese, der Blutbildung und der Bildung des Knochenskeletts des Kindes beteiligt ist.
6. Magnesium wird für den Herzmuskel und den normalen Zustand des Nervensystems benötigt.
7. Eisen sorgt für den Sauerstofftransport zum Gewebe und unterstützt einen normalen Hämoglobinspiegel.
8. Phosphor ist wichtig für Knochengewebe und Zähne.
9. Natrium hält das Wasser- und pH-Gleichgewicht stabil.

Alle genannten Stoffe sind für die vollständige Erholung des weiblichen Körpers nach der Geburt notwendig. Das heranwachsende Baby benötigt sie. Daher wäre es zumindest unvernünftig, auf ein so nützliches Produkt zu verzichten. Bei regelmäßigem Verzehr von Halwa durch die junge Mutter treten folgende positive Veränderungen ein:

• die Nährwerteigenschaften der Muttermilch verbessern sich;
• das Risiko einer Anämie sinkt;
• die Laktation verbessert sich;
• der Stoffwechsel beschleunigt sich;
• der Nachtschlaf normalisiert sich;
• die Verdauung normalisiert sich;
• der Zustand von Haut und Haaren verbessert sich;
• die Müdigkeit verschwindet spurlos.

Und als zusätzlicher Bonus zu all diesen Pluspunkten kommt gute Laune hinzu. Aber all diese Möglichkeiten stehen der Mutter und ihrem Baby nur dann offen, wenn die Verzehrmengen des süßen Desserts strikt eingehalten werden.

Welche Halva ist gesünder?

In der Konditorei versteht man unter Halwa eine ganze Gruppe von Süßigkeiten, die auf der Basis von Nüssen oder Samen hergestellt werden. Hierfür eignen sich alle Nusssorten: Mandeln, Erdnüsse, Pistazien. Betrachten wir die Besonderheiten der beliebtesten Halwa-Sorten genauer.

Sonnenblumenhalva

Im postsowjetischen Raum ist dies die beliebteste Sorte der Leckerei. Für ihre Herstellung werden Sonnenblumenkerne verwendet, die reich an Vitaminzusätzen, Aminosäuren und Omega-Fettsäuren sind. Für stillende Mütter gilt Sonnenblumen-Halwa als die beste Wahl für eine sichere Leckerei. Das Produkt versorgt den Körper mit dem notwendigen Vorrat an Nährstoffen und unterstützt die Laktation auf normalem Niveau.

Sesamhalva

In der Lebensmittelklassifikation wird Halwa unter Zugabe von Sesamsamen als 'Tahin-Halwa' bezeichnet. Aber es werden keine ganzen Samen hinzugefügt, sondern der bei der Ölherstellung anfallende Presskuchen. Es ist bekannt, dass in solchen Rohstoffen sehr viele nützliche Stoffe konzentriert sind. Tahin-Halwa enthält viel Calcium und Vitamin B1, Linolsäure und eine Vielzahl nützlicher Mineralien. Halwa mit Sesamsamen verbessert die Gehirnfunktion und verlangsamt den Alterungsprozess.

Das Produkt kann als Vorbeugung gegen Krebserkrankungen dienen, da Sesam eine ausgeprägte antikanzerogene Aktivität besitzt. Sesam-Halwa löst selten Allergien aus. Daher empfehlen Ernährungsberater und Kinderärzte stillenden Müttern genau diese Art von Leckerei. Trotzdem sollte man das Produkt nicht übermäßig konsumieren, da der Kaloriengehalt von 470 kcal nicht als niedrig angesehen werden kann.

Erdnusshalva

Obwohl Erdnuss-Halwa von ihrer Zusammensetzung her als die gesündeste gilt, ist sie gleichzeitig das allergenste Produkt. Diese Sorte wird wegen ihres hohen Gehalts an Folsäure und vielen Vitaminen geschätzt. Bei regelmäßigem Verzehr verjüngt Erdnuss-Halwa das Aussehen und stärkt die Zähne.

Das Produkt spornt im wahrsten Sinne des Wortes die Gehirnfunktion an, verbessert das Gedächtnis und die intellektuellen Fähigkeiten. Die Süßigkeit ist sehr gut für die Verdauung. Aber die Auswahl der Erdnuss-Halva sollte sehr ernst genommen werden, da immer das Risiko besteht, ein minderwertiges Produkt zu kaufen. Daher ist es am besten, wenn die junge Mutter selbst die Zubereitung des gesunden Desserts übernimmt. Zumindest hat sie dann die Möglichkeit, bei der Auswahl der Zutaten Erdnüsse ohne Bitterkeit auszuwählen. Für den ersten Versuch ist diese Halva-Sorte jedoch nicht geeignet. Die Bekanntschaft damit sollte besser auf die Zeit um den ersten Geburtstag verschoben werden.

Natürlich hängt die Produktwahl in erster Linie von den persönlichen Vorlieben der stillenden Frau ab, aber auch die hier erwähnten Nuancen müssen berücksichtigt werden.

Wichtiger Hinweis: Alle Halva-Sorten gelten als ideales Produkt zur Vorbeugung von Krebserkrankungen.

Welche Gefahren birgt Halva während der Stillzeit?

Trotz ihres enormen gesundheitlichen Potentials kann Halva während der Stillzeit in einigen Fällen ein unsicheres Produkt sein. Es ist zu beachten, dass die Süßigkeit hauptsächlich aus Samen oder Nüssen besteht, die ätherische Bestandteile enthalten, die beim Säugling eine starke allergische Reaktion auslösen können. Diese kann sich in Form von Nesselsucht, Schnupfen oder Husten äußern – im besten Fall. Bei schweren Formen handelt es sich um ein Quincke-Ödem oder sogar einen anaphylaktischen Schock. Daher sollte der Verzehr von Halva, insbesondere Erdnuss-Halva, mit äußerster Vorsicht erfolgen.

Neben allergischen Reaktionen kann der Verzehr der orientalischen Süßigkeit durch die stillende Frau zu Blähungen beim Baby oder Störungen des Stuhlgangs führen. Da das Dessert ein kalorienreiches Produkt ist, kann sein übermäßiger Verzehr eine schnelle Gewichtszunahme der Frau selbst verursachen. Neben diesen kulinarischen Besonderheiten sind auch die zahlreichen Kontraindikationen zu beachten. So darf Halva nicht von Frauen gegessen werden, bei denen in der Vorgeschichte Folgendes vorliegt:

• allergische Reaktionen, auch vereinzelte Fälle;
• Diabetes mellitus;
• Adipositas;
• Lebererkrankungen;
• chronische Magen- und Darmerkrankungen;
• Bauchspeicheldrüsenentzündung;
• Harnsteinerkrankung.

Ein weiterer wichtiger Punkt: Da die süße Leckerei bei hohen Temperaturen (150–300°C) zubereitet wird, geben Sonnenblumenkerne einen giftigen Stoff ab – Cadmium.

Wie führt man Halva richtig in den Speiseplan einer stillenden Mutter ein?

Wie bereits erwähnt, wird Halva schrittweise in die Ernährung der Mutter eingeführt. Beim ersten Mal reicht es, ein kleines Stück zu essen. Die Süßigkeit kann mit Tee oder Wasser hinuntergespült werden. Bei erfolgreicher erster Verkostung darf das nächste Stück größer sein. Halva ist ein Monoprodukt, daher ist es am besten, es separat zu verzehren; wenn gewünscht, kann es zu Eiscreme oder Joghurt hinzugefügt werden. Nun gehen wir darauf ein, wie man ein qualitativ hochwertiges Produkt richtig auswählt.

1. Bei der Auswahl der Süßigkeit im Geschäft sollte man die Zutatenliste sorgfältig prüfen. Bevorzugt werden sollte Halva mit möglichst wenigen Inhaltsstoffen.
2. In einem qualitativ hochwertigen Produkt wird der süße Geschmack durch Zucker, Honig oder Melasse erzeugt. Halva sollte keine künstlichen Süßstoffe, Aromen oder Farbstoffe enthalten.
3. Das äußere Erscheinungsbild der Süßware ist zu bewerten. Wenn Feuchtigkeit auf der Oberfläche austritt, wurde das Produkt unter Verstoß gegen die Regeln gelagert.
4. Eine stillende Mutter sollte auf jeden Fall Halva probieren. Wenn die Süßigkeit bitter schmeckt, kann das Produkt eine Vergiftung verursachen.
5. Das Vorhandensein von Schalen ist nicht zulässig. Falls dies festgestellt wird, gibt es Grund zu der Annahme, dass der Hersteller die Herstellungstechnologie des Produkts verletzt hat.
6. Nachgedunkelte Halva ist ebenfalls nicht zum Verzehr geeignet. Dieses Anzeichen deutet darauf hin, dass die Haltbarkeit des Produkts abgelaufen ist.
7. Wenn Halva lose verkauft wird, sollte das Produkt eine schichtartig-faserige Struktur haben.
8. Hochwertige Halva sollte nicht an den Zähnen kleben.

Und ein paar Worte zu den Lagerungsregeln. Wenn Halva in einer Vakuumverpackung verkauft wird, kann sie in dieser Form sechs Monate gelagert werden. Ware in Kartons hat eine kürzere Haltbarkeit – nur zwei Monate.

Wie kann man Halva zu Hause zubereiten?

Die eigenhändige Zubereitung einer leckeren und gesunden Süßigkeit ist finanziell viel vorteilhafter. Die Vorteile dieser Methode zur Befriedigung gastronomischer Bedürfnisse liegen darin, dass alle Gesundheitsrisiken auf ein Minimum reduziert werden. Viele junge Mütter bevorzugen genau diese Variante. Zudem nimmt der Kochprozess nicht viel Zeit in Anspruch. Es gibt unzählige Rezepte für die Zubereitung von Halva zu Hause. Wir bieten einige der beliebtesten Rezepte aus dieser Sammlung an.

Klassisches Rezept für Erdnuss-Halva

Für die Zubereitung der orientalischen Süßigkeit wird benötigt:

• Geschälte Erdnüsse – ein Glas;
• Weizenmehl – ein Glas;
• Wasser – 250 ml;
• Pflanzenöl – ein Glas;
• Zucker – ein volles Glas.

Zubereitung:

1. Als Erstes die Erdnüsse in einer Pfanne rösten.
2. Separat das Mehl etwas anrösten.
3. Die Nüsse von den Schalen befreien und zum Zerkleinern in die Küchenmaschine geben.
4. Nun die Erdnussmasse mit dem Mehl vermischen.
5. Separat Zucker und Wasser vermischen. Für den Geschmack kann man dem späteren Sirup eine Prise Vanille hinzufügen.
6. Danach die Mischung auf den Herd stellen. Nach dem Aufkochen die Masse weitere 5 Minuten kochen lassen.
7. In den fertigen Sirup das Pflanzenöl geben, dann die trockene Nussmischung hinzufügen. Alles gut vermischen.
8. Im letzten Schritt die Masse in Formen geben und leicht festdrücken.

Wenn die Halva abgekühlt ist, kann man ihren Geschmack genießen.

Rezept für usbekische Halva

Die nach diesem Rezept zubereitete Süßigkeit verdient durchaus die Bezeichnung des sichersten Produkts. Wenn man mit süßen Desserts Bekanntschaft macht, sollte man für den ersten Versuch unbedingt usbekische Halva zubereiten.

Es wird folgender Lebensmittelsatz benötigt:

• Milch (idealerweise Ziegenmilch) – 0,5 l;
• Zucker – 50 g;
• Mehl – 3 EL;
• Geklärte Butter – 1 EL.

Zubereitung:

1. Zuerst das Mehl mit dem Fett in einer Pfanne anrösten. Es sollte eine braune Masse entstehen. Geklärte Butter kann durch Butter ersetzt werden.
2. Dann die Milch aufkochen und den Zucker darin auflösen.
3. Nun beide Teile der usbekischen Halva vermengen. Die Mischung bei schwacher Hitze erhitzen.
4. Die Masse unter ständigem Rühren kochen, bis sie vollständig eindickt.
5. Beliebige Nüsse hinzufügen, falls diese bereits in Ihrer Ernährung enthalten sind.
6. Die heiße Masse in eine gefettete Form gießen.
7. Nach dem Abkühlen in Stücke teilen.

Sonnenblumenhalva ohne Zuckerzusatz

Die Grundlage dieser diätetischen Variante der Süßigkeit sind Sonnenblumenkerne. Qualitativ hochwertige Kerne können in jedem Geschäft gekauft werden. Allerdings muss man Zeit für das Schälen aufwenden, da es sich nicht lohnt, geschälte Kerne zu kaufen.

Also, für die sicherste Halva werden benötigt:

• Sonnenblumenkerne – 1 Tasse;
• Rosinen – 3/4 Tasse;
• Sonnenblumenöl – 3 EL

Vorgehensweise:

1. Die Kerne im Mixer zerkleinern.
2. Die zuvor gewaschenen und getrockneten Rosinen zusammen mit den Kernen hinzufügen.
3. Zur entstandenen Masse das Öl hinzufügen. Erneut vermischen.
4. Aus der Masse Kugeln formen, man kann aber auch jede andere Form geben.

Man kann die Süßigkeit für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.

Das fertige Dessert hat einen angenehmen Geschmack und ein intensives Sonnenblumenaroma.

Halva, die mit Fruktose zubereitet wird, schmeckt sehr gut. Zur Abwechslung des spartanischen Ernährungsplans kann man die Süßigkeit in Schokoladenglasur oder als hausgemachte Waffeln mit Halva zubereiten. Es gibt sehr viele kulinarische Köstlichkeiten, die allen Anforderungen der Diätkost entsprechen. Allerdings muss jedes Produkt vorab auf das Risiko einer Allergieentwicklung geprüft werden.

Fazit
Wir haben versucht, alle Geheimnisse einer der ältesten orientalischen Süßigkeiten zu enthüllen. Bei rationalem Verzehr während der Stillzeit bringt Halva der jungen Mutter großen Nutzen. Die Bestandteile der süßen Speise helfen, sich schnell von der Geburt zu erholen und die Nährstoffreserven aufzufüllen. Darüber hinaus sorgt die einzigartige Zusammensetzung von Halva für das äußere Erscheinungsbild der Frau: Sie verbessert den Hautzustand, verleiht den Locken wieder Glanz und Stärke und stärkt die Nägel. Das Baby, das mit der Milch wertvolle Nährstoffe erhält, wird die Mutter ebenfalls mit seinen ersten Erfolgen erfreuen, denn in Halva steckt so viel Gutes für den kleinen Menschen.