Feijoa: Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Feijoa ist eine immergrüne Pflanze, die für ihre schmackhaften und nützlichen Früchte bekannt ist. Der Nutzen besteht im Gehalt an leicht resorbierbarem Jod, wobei der Gehalt dieses Stoffes sogar den in Meeresfrüchten übersteigt. Daraus folgt, dass Feijoa bei der Therapie von Jodmangelerkrankungen eingesetzt wird.

Virus- und Infektionskrankheiten können ebenfalls mit Hilfe der Feijoa-Früchte geheilt werden. Das Produkt kann positive Wirkungen bei Erkrankungen des Verdauungstrakts erzielen.

Die Schale der Früchte zeichnet sich durch das Vorhandensein von Gerbstoffen und Antioxidantien aus, die bei der Zubereitung von Tee aus diesen Pflanzenteilen eine entzündungshemmende Wirkung entfalten. Auch ist dieser Tee reich an Phytonziden, die gegen Erkältungssymptome wirken.

Was ist Feijoa und wo wächst sie?

Feijoa ist die Frucht eines tropischen Strauchs, der in warmen Regionen wächst. Diese Pflanze wurde erstmals im 19. Jahrhundert in Südamerika entdeckt. Interessanterweise wächst und trägt dieser Baum in Abhängigkeit vom Standort Früchte. So blüht der Baum auf der Nordhalbkugel Ende Mai und Anfang Juni, auf der Südhalbkugel hingegen gegen den Winter hin. Feijoa gehört zu den widerstandsfähigsten tropischen Pflanzen, da sie Minusgrade bis -12–15 °C unter Null aushält.

Die Höhe des Baumes kann bis zu vier Meter erreichen. Die Früchte sind grüne Beeren mit einer festen Schale. Die Beeren haben die Größe eines Hühnereis, im Inneren befinden sich Fruchtfleisch und Samen. Für die Ernte genügt es, die Äste der Bäume zu schütteln, da Beeren und Blätter etwa die gleiche Farbe haben und die Früchte daher schwer zu erkennen sind.

Die Pflanze wird in Regionen mit tropischem und subtropischem Klima angebaut und ist in Brasilien, Paraguay und Argentinien weit verbreitet.

In Russland erschien Feijoa im 19. Jahrhundert. Zunächst wurde sie in Jalta angebaut, dann im Suchumi-Naturschutzgebiet. Unter den Bedingungen dieses botanischen Gartens gelang es, in kurzer Zeit Früchte zu erhalten. In den südlichen Regionen wird die Pflanze in großem Maßstab angebaut, da von einem einzigen Bäumchen mehr als 35 kg Früchte geerntet werden können.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

1. In Feijoa-Beeren sind viele Mikro- und Makroelemente enthalten, die an der Aufrechterhaltung des Immunsystems und der Gewährleistung der normalen Funktion aller Organe und Systeme beteiligt sind. Der wichtigste Bestandteil des Produkts ist Jod, dessen Rolle in der Sicherstellung der Gesundheit der Schilddrüse besteht. Es enthält ziemlich viel Eisen, das den Sauerstofftransport übernimmt, sowie Magnesium, Kalium, Kalzium und Zink.
2. Vitamin C in den Früchten der Pflanze schützt vor Erkältungskrankheiten, indem es das Immunsystem stärkt. Die Beeren enthalten Vitamine der B-Gruppe, deren Hauptaufgabe darin besteht, alle Stoffwechselprozesse zu normalisieren und die Funktion des Hormon-, Nervensystems und des Verdauungstrakts zu regulieren.
3. Vitamin A macht die Gefäßwände widerstandsfähiger und elastischer. Darüber hinaus enthalten die exotischen Früchte essentielle Aminosäuren, die an der Proteinsynthese im menschlichen Körper beteiligt sind.
4. Ätherische Öle und Gerbstoffe sind ebenfalls Bestandteile der Feijoa.
5. Die exotische Beere zeichnet sich durch einen niedrigen Kaloriengehalt aus. So enthalten 100 g Früchte nur 55 kcal. Dies bedeutet, dass das Produkt zur Liste der Diätprodukte gehört. Bei den energetischen Bestandteilen der Früchte nimmt der Kohlenhydratanteil, insbesondere Saccharose, den größten Teil ein. Feijoa wird in kurzer Zeit verdaut und absorbiert.

Nützliche Eigenschaften der Feijoa

Allgemeiner Nutzen

1. Bekanntlich enthalten die Früchte der Pflanze viel Jod. Um den Tagesbedarf an diesem Stoff zu decken, genügt es, täglich einige Stücke zu essen. Dies schützt die Schilddrüse vor Jodmangel. Besonders nützlich ist das Produkt im Kindes- und Alter.
2. Es ist wichtig, dass Menschen, die in großen Städten leben, die Beeren des Strauches verzehren. Durch die in Feijoa enthaltene Ascorbinsäure kann der Körper vor saisonalen Vitaminmangelerscheinungen und Erkältungen geschützt werden, Thiamin unterstützt die Funktion des Herzmuskels und verbessert die Gehirnaktivität.
3. Vitamin B2 in den Früchten der Kultur stellt das hormonelle Gleichgewicht wieder her, ist an der Produktion von roten Blutkörperchen und am Stoffwechsel beteiligt. Nikotinsäure fördert die normale Funktion aller Organe des Magen-Darm-Trakts. Darüber hinaus hat diese Substanz eine blutdrucksenkende Wirkung und schützt den Körper vor der Entstehung von Tumorerkrankungen.
4. Pantothensäure gewährleistet den normalen Ablauf der Stoffwechselprozesse im Körper, wodurch die Symptome von Pankreatitis, Allergien, Leber- und Atemwegserkrankungen gelindert werden.
5. Auch die chemische Substanz Pyridoxin kommt in den Früchten der Feijoa vor. Ihr Ziel ist es, die Funktion des gesamten Muskelsystems des Menschen zu gewährleisten. Dieses Vitamin wirkt auf die Muskeln bei Auftreten von Krämpfen und Spasmen. Darüber hinaus kann es den Alterungsprozess des Gewebes verlangsamen.
6. Die Schale der Feijoa-Beeren ist ebenfalls für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt, insbesondere enthält sie viele Antioxidantien, die den menschlichen Körper vor schädlichen Umwelteinflüssen und der Entwicklung von Tumorzellen schützen.

Für Frauen

Jodmangel ist eine Erkrankung, die nicht nur der Gesundheit von Frauen schadet, sondern sich auch negativ auf das Erscheinungsbild auswirkt. Zu den Symptomen dieser weit verbreiteten Erkrankung gehören ständige Müdigkeit, Gewichtszunahme und das Auftreten von Gallensteinen. Weitere unangenehme Folgen dieser Erkrankung sind brüchige Nägel, brüchiges und ausfallendes Haar, Verschlechterung des Sehvermögens und trockene Haut. Um das Auftreten dieser Symptome zu vermeiden, ist es wichtig, die tägliche Joddosis einzunehmen. Dies kann mit 3–4 Beeren der Feijoa-Pflanze erreicht werden. Es reicht aus, sie einmal pro Woche frisch oder nach einer Wärmebehandlung zu verzehren.

Darüber hinaus enthalten die Beeren viele Spurenelemente, sodass der regelmäßige Verzehr dieses Produkts das Gleichgewicht aller Nährstoffe im Körper einer Frau wiederherstellen kann. Dies trägt dazu bei, die schöne Hälfte der Menschheit vor Problemen im Zusammenhang mit der Fortpflanzungsfunktion zu schützen, wie beispielsweise Unfruchtbarkeit oder Zyklusstörungen.

In den Feijoa-Beeren befinden sich Phytoflavonoide, die die Schönheit und Gesundheit von Frauen unterstützen. Diese Substanzen können auch Schmerzen in der prämenstruellen Periode lindern und die unangenehmen Symptome in den Wechseljahren minimieren.

Für Männer

Ärzte empfehlen Männern den Verzehr von Feijoa-Früchten zur Vorbeugung urologischer Erkrankungen. Der regelmäßige Verzehr von einigen Beeren pro Tag schützt den männlichen Körper vor einer Prostataentzündung, die später zu Impotenz führen könnte. Dies wird durch die Fähigkeit der Feijoa erreicht, den Hormonhaushalt zu normalisieren.

Heutzutage befinden sich Männer häufig in Stresssituationen, was zur Entwicklung von Problemen mit dem Herz-Kreislauf-System, Störungen des Magen-Darm-Trakts und Bluthochdruck führt. Die ständige Aufnahme von Feijoa-Früchten in die Ernährung eines Mannes kann die Wahrscheinlichkeit von Pankreatitis, Geschwüren, Ischämie und Hypertonie verringern.

Auch bei Männern kommt, wie bei Frauen, häufig ein Jodmangel im Körper vor, der zu chronischer Müdigkeit führt. Dieses Syndrom führt zu einer verminderten Konzentration und Aufmerksamkeit. Dies kann beispielsweise für Autofahrer sehr gefährlich sein. Um unangenehme Folgen zu vermeiden, wird empfohlen, täglich eine Beere der exotischen Pflanze zu verzehren.

Während der Schwangerschaft

Während der Schwangerschaft ist es für eine Frau besonders wichtig, auf ihre Ernährung zu achten. Denn in dieser Zeit bildet sich der Fötus, und alle seine Organe und Systeme werden angelegt. Daher sollte die Ernährung abwechslungsreich und mit nützlichen Inhaltsstoffen angereichert sein. Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass Feijoa, obwohl exotischen Ursprungs, für Frauen in einer interessanten Situation praktisch ungefährlich ist. Das Produkt ist aufgrund seines großen Angebots an Vitaminen und Mineralstoffen wertvoll.

Die Beeren enthalten viel Jod und Eisen. Diese Bestandteile werden leicht im Magen-Darm-Trakt aufgenommen und tragen zur richtigen Entwicklung des zukünftigen Babys bei. In Feijoa wurde Folsäure gefunden, die an der Bildung des Nervensystems des Fötus sowie an der Bildung von Blutkörperchen beteiligt ist.

Schwangere leiden häufig unter Verstopfung. Die Früchte der Feijoa sind reich an Ballaststoffen, die den Darm reinigen und dieses Problem lindern.

Wenn der Arzt zusätzlich jodhaltige Medikamente verschrieben hat, sollte Feijoa aus dem Speiseplan gestrichen werden. In diesem Fall würde ein Überschuss dieses Minerals im Körper entstehen, was sehr gefährlich für die Gesundheit ist.

Während der Stillzeit

Feijoa löst bei Erwachsenen keine Allergien aus. Während der Stillzeit sollte die stillende Mutter diese Beere jedoch schrittweise in ihre Ernährung einführen und dabei die Reaktion des Kindes beobachten.

Pektin normalisiert die Darmperistaltik. Das ist besonders wichtig in der Zeit nach der Geburt, wenn der Stuhlgang aufgrund von Mikroverletzungen und dem Auftreten von Hämorrhoiden erschwert ist.

Die in der Feijoa enthaltene Ascorbinsäure schützt die Immunabwehr von Mutter und Kind und beugt entzündlichen Prozessen vor.

Während der Stillzeit wird empfohlen, Feijoa frühestens zu essen, wenn das Baby 3 Monate alt ist. In einem früheren Stadium könnte das Kind eine allergische Reaktion entwickeln. Das neue Lebensmittel sollte mit einem Viertel der Frucht eingeführt werden. Nach dem Verzehr der Beere ist es wichtig, die Reaktion des Säuglings zu beobachten. Falls ein Ausschlag oder weicher Stuhl auftritt, sollte der Verzehr von Feijoa vorerst aufgeschoben werden. Wenn keine negativen Folgen zu beobachten sind, kann die stillende Mutter beim nächsten Mal die Hälfte der Beere essen.

Für Kinder

Ärzte raten, Feijoa-Beeren sehr vorsichtig in den Speiseplan von Kindern einzuführen, da sonst selbst nach dem Verzehr einer einzigen Frucht eine Unverträglichkeit auftreten kann. Falls nach der ersten Beikost keine negativen Symptome auftreten, werden die Früchte der exotischen Pflanze dem kindlichen Körper großen Nutzen bringen. Der hohe Jodgehalt sorgt dafür, dass das Kind nicht ermüdet und die Schilddrüse gesund bleibt.

Feijoa ist auch dafür bekannt, dass sie das Immunsystem stärken kann. Wenn das Produkt regelmäßig in den Speiseplan des Kindes aufgenommen wird, erhöht sich die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen verschiedene Viren und Bakterien. Die Früchte der Pflanze können zudem vor Pilzbefall schützen. Kinderärzte empfehlen, die Beeren in der Übergangszeit zu essen.

Mit großer Vorsicht sollten Feijoa-Beeren an Kinder mit Übergewicht oder Diabetes gegeben werden. Der Verzehr der Früchte ist erlaubt, jedoch sollte die Menge begrenzt werden. Dabei muss der Zustand des Kindes ständig überwacht werden.

Beim Abnehmen

Die Früchte der Feijoa enthalten viel Zucker, haben aber einen niedrigen Kaloriengehalt, daher können sie bei einer Diät verwendet werden. In diesem Fall schützen die Beeren den Körper vor Erschöpfung und unterstützen sein Immunsystem.

Die Gewichtsabnahme durch den Verzehr von Feijoa erfolgt durch die Verbesserung der Stoffwechselprozesse. Wenn man vor jeder Mahlzeit eine Beere isst, wird die Nahrung schneller verdaut und das Sättigungsgefühl tritt viel früher ein, was vor übermäßigem Essen schützt. Die Früchte der Feijoa können auch als abendlicher Snack verwendet werden.

Das Produkt hilft, Übergewicht zu verlieren, dank seiner diätetischen Eigenschaften: 100 g Beeren enthalten nur 55 Kalorien und mehr als 15 % Ballaststoffe, die im Laufe des Tages benötigt werden.

Pflanzliche Fasern der Früchte verhindern die Insulinproduktion nach einer großen Mahlzeit. Bekanntlich führt ein hoher Insulinspiegel zu Fettablagerungen. Die Feijoa kann die Darmflora normalisieren, was ebenfalls wichtig für die Aufrechterhaltung eines normalen Körpergewichts ist.

Die Früchte der Pflanze enthalten wenig Fruktose – etwa 3 g pro 100 g Produkt. Eine Person, die abnehmen möchte, sollte nicht mehr als 15 g Fruktose pro Tag zu sich nehmen, das bedeutet, dass sie fast ein halbes Kilo Beeren essen kann.

Feijoa-Marmelade: Nutzen und Schaden

Nur wenige wissen, dass man aus der exotischen Pflanze eine schmackhafte, vitamin- und mineralreiche Marmelade herstellen kann. Medizinische Studien haben belegt, dass der Strauch selbst und diese Leckerei daraus verschiedene nützliche Inhaltsstoffe besitzt. Als Hauptnutzen gilt die Versorgung des Körpers mit Jod. Vor dem Verzehr ist es jedoch wichtig, einen Endokrinologen zu konsultieren, da nur ein Arzt entscheiden kann, ob ein solches Dessert im Einzelfall vorteilhaft ist.

In den Feijoa-Früchten wurden zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe gefunden. Bei der Hitzebehandlung während der Marmeladenherstellung geht ein Teil der wertvollen Inhaltsstoffe verloren, aber das Produkt kann dennoch den Körper vor verschiedenen Krankheiten schützen und die Symptome bestehender Erkrankungen lindern.

Die ätherischen Öle in der Marmelade schützen den geschwächten Körper während der saisonalen Erkältungszeit. Zur Vorbeugung von Prostatitis wird Männern empfohlen, täglich einige Löffel Feijoa-Marmelade zu essen. Darüber hinaus kann dieses Gericht den Hormonhaushalt sowohl des männlichen als auch des weiblichen Körpers wiederherstellen.

Frauen, die abnehmen möchten, können Marmelade aus diesem diätetischen Produkt in ihren Speiseplan aufnehmen. Allerdings sollte sie wenig Zucker enthalten. Der Abnehmeffekt wird in diesem Fall durch die Verbesserung der Stoffwechselprozesse erzielt. Zum Beispiel kann eine Portion Marmelade, die abends gegessen wird, das Abendessen vollständig ersetzen, da dieses Produkt hervorragend sättigt.

Die aus grünen Beeren hergestellte Marmelade hilft, schmerzhafte Menstruationen zu lindern. Dabei verbessert die Feijoa den Stoffwechsel, was zu einer schnelleren Öffnung des Muttermundes führt.

Während der Schwangerschaft haben Frauen oft Probleme mit der Darmentleerung. Feijoa-Marmelade kann die Funktion des Magen-Darm-Trakts verbessern, was den Stuhlgang normalisiert. Dafür reicht der Verzehr von 100 g dieser exotischen Marmelade.

Rezept für Marmelade

Feijoa-Marmelade wird nach einem einfachen Rezept zubereitet. Dazu müssen Sie Zucker und reife Beeren in gleichen Mengen vorbereiten und die Zutaten zu einer gleichmäßigen Konsistenz verreiben. Sie können etwas mehr Zucker hinzufügen, dann hält sich die Marmelade länger, allerdings geht etwas vom ursprünglichen Geschmack der Feijoa-Früchte verloren.

Zuerst sollten Sie die Früchte waschen, sie von Stielen und Blütenansätzen befreien und mit einem Mixer pürieren. Dann geben Sie die pürierten Beeren in einen emaillierten Behälter und bestreuen sie mit Zucker. Die Masse rühren Sie so um, dass sich der Zucker vollständig auflöst. Das Dessert füllen Sie in vorbereitete Glasgläser. Die Gläser und Deckel waschen Sie mit einer Sodalösung, spülen sie ab und überbrühen sie mit kochendem Wasser.

Die fertige Marmelade hält sich etwa drei Monate. Damit die Konserve länger haltbar ist, können Sie sie alle 3–5 Tage für 15 Minuten aufkochen, wobei Sie ständig den Schaum entfernen. Manche Hausfrauen geben dieser Delikatesse eine besondere Note in Form von Zitronen- oder Cranberrysaft und Orangenmark.

Sie können auch ein anderes Rezept verwenden, bei dem anstelle von Zucker Honig hinzugefügt wird. Dieser Zutat sollte keiner Wärmebehandlung unterzogen werden. Daher erhält man in diesem Fall ein „lebendiges“ Dessert.

Wie nützlich sind die Blätter der Feijoa?

Die Blätter des Feijoa-Baums besitzen desinfizierende und antiseptische Eigenschaften und werden als Wundheilmittel bei Schnitten, Schürfwunden und Kratzern verwendet. Ein aus den Blättern der Pflanze zubereiteter Sud hilft bei Zahnschmerzen und Zahnfleischbluten. Bei Parodontitis wird empfohlen, einen Aufguss zuzubereiten, mit dem Sie den Mund spülen können.

Über die Anwendung der Blätter der Feijoa ist nur wenig bekannt. In manchen Quellen findet sich jedoch ein Rezept für die Zubereitung eines Tees, der bei Gelbsucht angewendet wird. Dazu müssen Sie die Blätter und Blütenstände des Strauchs zu gleichen Teilen mischen und einen Esslöffel des pflanzlichen Materials mit kochendem Wasser übergießen. Dann lassen Sie es eine halbe Stunde ziehen, seihen es ab und nehmen Sie zweimal täglich vor dem Essen ein halbes Glas davon ein.

In der Volksmedizin wird auch ein Tee verwendet, der bei Hypothyreose eingenommen werden sollte. Wenn Sie dem Tee aus den Blättern eine kleine Menge Honig hinzufügen, kann dieses Mittel auch zur Linderung der Symptome bei Pyelonephritis eingesetzt werden.

Feijoa in der Medizin

Die Beeren der Feijoa zeichnen sich durch viele heilende Eigenschaften aus. Sie können die Funktion des Nervensystems wiederherstellen und Schlaflosigkeit beseitigen. Die in den Beeren enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe gewährleisten die Produktion weißer Blutkörperchen, die für das menschliche Immunsystem verantwortlich sind.

Bei Atherosklerose hilft das Produkt, den Cholesterinspiegel zu senken. Die pflanzlichen Ballaststoffe verbessern die Darmperistaltik, was zu einer Reinigung führt. Die Rinde und die Blätter haben eine desinfizierende Wirkung.

Der wichtigste Anwendungsbereich von Feijoa in der Medizin ist dennoch die Endokrinologie. Das Produkt wird bei der Behandlung von Erkrankungen der Schilddrüse und der Bauchspeicheldrüse verwendet. Um die Schilddrüse zu heilen, sollten Sie Marmelade aus rohen Früchten essen. In diesem Fall sollten Sie einen Esslöffel Marmelade 2–3 Mal täglich vor den Mahlzeiten zu sich nehmen. Diese Behandlung sollten Sie vier Wochen lang durchführen. Denken Sie daran, dass nur reife Früchte heilende Eigenschaften besitzen.

Auch findet die Pflanze Anwendung in der Kardiologie. Die Früchte der Feijoa können bei Bluthochdruck helfen und die Blutgefäße reinigen. Um die Gefäßwände zu stärken, können Sie der Feijoa-Marmelade Orangen hinzufügen. Für ein Kilogramm Beeren benötigen Sie zwei Kilogramm Zucker und den ausgepressten Saft mehrerer Orangen. Die fertige Marmelade nehmen Sie morgens und abends je einen Löffel ein.

Verwendung von Feijoa in der Kosmetik

Feijoa hat eine entzündungshemmende Wirkung und wird daher bei Akne empfohlen. Mit Masken können Sie der alternden Haut leicht ein gesundes Aussehen verleihen. Dank der Eigenschaften der Beeren können Sie die Haut mit Feuchtigkeit versorgen, nähren und verjüngen. Das einfachste Rezept: Tragen Sie das pürierte Fruchtfleisch der Feijoa (im Mixer zerkleinert) für 10–15 Minuten auf das Gesicht auf.

Vor der Verwendung einer Maske aus dieser exotischen Frucht ist es wichtig, einen Allergietest durchzuführen. Dazu tragen Sie eine kleine Menge der Maske auf die Innenseite des Ellenbogens auf und lassen sie 25 Minuten einwirken. Wenn keine negative Reaktion auftritt, können Sie diese Maske bedenkenlos anwenden.

Aufgrund der enthaltenen ätherischen Öle und antioxidativen Substanzen wird Feijoa zur Wiederherstellung der Haar- und Hautgesundheit eingesetzt. Kosmetikerinnen empfehlen eine einfache Gesichtsmaske, die Sie einmal pro Woche anwenden können. Dazu bereiten Sie einen Kamillentee zu, lassen ihn abkühlen und fügen einen Esslöffel Haferflocken und die doppelte Menge Feijoafruchtfleisch hinzu. Die Mischung muss ziehen, bis die Haferflocken aufquellen. Dann rühren Sie einen Teelöffel Mandel- oder Traubenkernöl unter und tragen die Maske auf das zuvor gereinigte Gesicht auf. Lassen Sie die Maske etwa 20 Minuten einwirken. Anschließend spülen Sie sie mit warmem Wasser ab.

Sie können eine andere Variante verwenden. Dazu pürieren Sie das Fruchtfleisch mehrerer Beeren und fügen zwei Esslöffel Quark, ein Eigelb und einen Esslöffel Olivenöl hinzu. Lassen Sie die Maske 20 Minuten einwirken und spülen Sie sie dann mit kühlem Wasser ab.

Für normale Haut eignet sich eine Maske, die Müdigkeitserscheinungen beseitigt, feine Fältchen glättet und einen ebenmäßigen Teint verleiht. Diese Methode wird besonders in der kalten Jahreszeit empfohlen, wenn die Haut besonders Vitamine benötigt. Mischen Sie je einen Esslöffel Feijoafruchtfleisch und Traubenkernöl zu einer glatten Paste und geben Sie ein Ei hinzu. Tragen Sie die Maske auf Gesicht und Dekolleté auf und lassen Sie sie 15–20 Minuten einwirken. Spülen Sie sie anschließend mit warmem Wasser ab. Sie können diese Methode drei Wochen lang jeden zweiten Tag anwenden.

Eine andere Maske, die im Sommer empfohlen wird, verleiht fettiger Haut einen matten Teint. Erhöhte Schweißproduktion führt oft zu Hautausschlägen. Die Inhaltsstoffe dieser Maske helfen, die Poren zu reinigen und die Gesichtshaut aufzuhellen. Für die Zubereitung benötigen Sie lediglich eine geschälte Feijoa und eine kleine Tomate. Die Tomate blanchieren Sie und entfernen die Haut. Anschließend pürieren Sie beide Zutaten im Mixer und tragen sie auf das gereinigte Gesicht auf. Nach dem Trocknen genügt es, das Gesicht mit kaltem Wasser abzuwaschen.

Schaden und Gegenanzeigen

Wie jede Frucht hat auch die Feijoa ihre Kontraindikationen für den Verzehr.

1. Erstens handelt es sich um Menschen mit individueller Unverträglichkeit der Früchte des exotischen Baums. Lebensmittel, die man zuvor noch nie probiert hat, sollten sehr vorsichtig in den Speiseplan aufgenommen werden.
2. Zweitens ist es wichtig, die vom Arzt festgelegte Tagesdosis einzuhalten. Ernährungswissenschaftler empfehlen, nicht mehr als 5 Beeren zu essen, was etwa 300 g Feijoa entspricht. Andernfalls kann es zu einer allergischen Reaktion oder einer Überdosierung von Jod kommen. Symptome eines Überschusses dieses Stoffes im Körper äußern sich in erhöhter nervöser Erregbarkeit, Unruhe, Reizbarkeit sowie Herzrhythmusstörungen und Veränderungen der Körpertemperatur.
3. Das Produkt sollte nicht von Personen mit Hyperthyreose verzehrt werden. Bei verschiedenen endokrinen Erkrankungen ist es wichtig, einen Facharzt zu konsultieren. Auch bei Diabetes mellitus, Pankreatitis und Gastritis mit hohem Säuregehalt ist beim Verzehr von Feijoa-Beeren große Vorsicht geboten.
4. Es wird nicht empfohlen, exotische Früchte mit Vollmilch zu kombinieren. Dies führt zu Magenbeschwerden. Man kann solche Früchte mit Sauermilchprodukten wie Joghurt, Sauerrahm oder Quark kombinieren.

Die verzehrten Beeren sollten frisch sein. Im Kühlschrank sind sie nicht länger als eine Woche haltbar. Daher ist zu beachten, dass nicht frische Früchte eine Lebensmittelvergiftung verursachen können. Dies liegt daran, dass sich bei unsachgemäßer oder übermäßiger Lagerung krankheitserregende Mikroorganismen in den Beeren vermehren.

Vor dem Verzehr dieses Produkts ist es wichtig, alle nützlichen Substanzen der Beere zu studieren und mögliche Schäden für den Körper zu berücksichtigen. Um eine therapeutische Wirkung durch die Anwendung von Feijoa zu erzielen, sollte es systematisch verzehrt werden. Eine einmalige Einnahme wird nicht die gewünschte Wirkung erzielen.

Wie man Feijoa auswählt und lagert

Um ein qualitativ hochwertiges Produkt auszuwählen, sollte man in erster Linie auf das Aussehen der Ware achten.

1. Die Schale der Beeren sollte unbeschädigt und ohne Dellen sein.
2. Reife Früchte haben eine glatte, feste und elastische Oberfläche.
3. Beim Aufschneiden ist das Fruchtfleisch der Beere fleischig und durchsichtig.
4. Bei der Auswahl von Feijoa-Früchten sollte man den Verkäufer bitten, das Produkt anzuschneiden. Ist das Fruchtfleisch weiß, gilt die Frucht als unreif. Man sollte jedoch nicht verzweifeln; man kann sie in einem warmen Raum aufbewahren und nach ein paar Tagen den Geschmack und die Vorteile der reifen Früchte genießen. Bekanntlich werden einige exotische Früchte unreif transportiert und reifen etwas später nach.

Das Produkt ist leicht verderblich. Wenn das Fruchtfleisch dunkel ist, sollte man keine solche Feijoa kaufen.

Um die nützlichen Inhaltsstoffe der Feijoa-Beeren lange zu erhalten, kann man sie auf zwei Arten lagern. Man kann die Früchte frisch aufbewahren. Allerdings sind die Früchte in diesem Fall bis zu zehn Tage nach der Ernte genießbar. Unter Berücksichtigung der Transport-, Verpackungs- und Verkaufsvorbereitungszeit sollte man reife Früchte am besten sofort essen oder ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren. Man kann auch eine leckere und gesunde Marmelade herstellen. Dabei kann man die Beeren einer Hitzebehandlung unterziehen oder auch darauf verzichten.

Kann man einfrieren

Beim Einfrieren von Feijoa kann man mehr gesunde Eigenschaften erhalten als bei der Wärmebehandlung. Bei dieser Lagerungsmethode bleiben die Früchte ganz, und die nützlichen Bestandteile vermischen sich nicht mit Zucker, wie bei der Herstellung von Marmelade.

Feijoa-Früchte können ganz oder zu Püree zerkleinert eingefroren werden. In beiden Fällen müssen die Beeren aussortiert und verdorbene entfernt, unter fließendem Wasser mit Seife gewaschen werden. Danach müssen die Stiele abgeschnitten und die Feijoa auf Papiertüchern zum Trocknen ausgelegt werden. Die getrockneten Beeren sollten in einer Schicht auf einem Tablett ausgelegt und in den Gefrierschrank gelegt werden. Es ist wichtig, sie regelmäßig zu wenden und die Position zu wechseln, damit alle Exemplare gleichmäßig durchfrieren. Nach einem Tag (normalerweise reicht diese Zeit zum Einfrieren von Feijoa) können die Früchte in einen Behälter gegeben, fest verschlossen und im Gefrierschrank nicht länger als ein Jahr aufbewahrt werden.

Das Einfrieren der Beeren in Form von Püree eignet sich, wenn im Gefrierschrank nicht viel freier Platz ist. Nach dem Abschneiden der Stiele werden die Früchte mit einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinert und in Behälter mit dicht schließenden Deckeln gefüllt. Bei dieser Gefriermethode kann das Produkt etwa ein halbes Jahr gelagert werden. Aufgetaute Früchte sollten nicht erneut eingefroren werden.

Wie isst man Feijoa richtig?

Um den größtmöglichen Nutzen aus Feijoa-Früchten zu ziehen, sollten Sie nur reife Produkte verzehren. Wenn die Beeren noch nicht gereift sind, müssen Sie sie ein paar Tage in einem warmen Raum lagern, da sie unreif geliefert werden.

Reife Beeren haben eine geleeartige Füllung, und die Schale wird mit zunehmender Reife dünner. Die Art, dieses Produkt zu verzehren, ähnelt der von Kiwi. Man kann die Schale entfernen und die Frucht in kleine Stücke schneiden oder den oberen Teil der Beere abschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Dessertlöffel essen. Es ist erwähnenswert, dass die vollreife Frucht im Ganzen gegessen werden kann, da gerade die Schale den größten Nutzen für den Körper bringt.

Die exotische Frucht kann in ihrem ursprünglichen Zustand oder nach einer Wärmebehandlung verzehrt werden. Das Fruchtfleisch hat einen angenehmen Geschmack, was die Schale betrifft, so ist sie geschmacklich nicht ganz angenehm. Da die Schale jedoch ebenfalls gesund ist, wird empfohlen, Marmelade oder Konfitüre zuzubereiten und die Früchte mit der Schale zu verwenden.

Rezept für Feijoa-Kompott

Für ein gesundes Kompott benötigen Sie 300 g reife Früchte. Diese müssen im Ganzen in 2,5 Liter kochendes Wasser gegeben werden, das zuvor mit 150 g Zucker versetzt wurde. Das vitaminreiche Getränk sollte in einem geschlossenen Gefäß 30 Minuten ab dem Zeitpunkt des Kochens gegart werden. Nach Ablauf dieser Zeit muss das Kompott vom Herd genommen und abkühlen gelassen werden, um auf dem Tisch ziehen zu lassen.

Man kann eine andere Methode verwenden. Es gibt ein Rezept für Kompott mit Feijoa und Äpfeln, wobei das Kochen im Slow Cooker erfolgt. Dazu müssen Sie 300 g beider Zutaten unter fließendem Wasser waschen und auf einem Handtuch trocknen. Feijoa sollte halbiert werden, Äpfel in 8 Stücke teilen. Wenn man später die Früchte aus dem Kompott essen möchte, kann man die Früchte entkernen. Wenn man jedoch den Kompott abseihen und nur den flüssigen Teil verwenden möchte, sollte man keine Zeit mit dem Entkernen der Äpfel verschwenden.

Die geschnittenen Früchte müssen in die Schüssel des Slow Cookers gegeben und mit Wasser bedeckt werden. Der Wasserstand sollte etwa 5 cm betragen. Wenn der Behälter des Geräts fünf Liter fasst, reicht es, ein Glas Zucker hinzuzufügen. Dann schließen Sie den Deckel des Geräts und kochen den Kompott im Modus „Suppe“ oder „Schmoren“ für eine Stunde. Nach dem Ende des Kochens sollte der Deckel des Slow Cookers nicht geöffnet werden, der Kompott muss mehrere Stunden ziehen. Dabei muss der automatische Temperaturhaltemodus ausgeschaltet werden.

Interessante Fakten über Feijoa

1. Ein solcher Baum wie Feijoa ist bei Gärtnern beliebt. Die außergewöhnlich schönen Blüten und Blätter sind eine hervorragende Dekoration für Zierpflanzungen.
2. Feijoa hat einen ungewöhnlichen Geschmack, der gleichzeitig an Ananas, Kiwi und Erdbeeren erinnert.

Feijoa-Foto