Minzmarmelade: 7 Rezepte zur Zubereitung

Kräuter, die zur Herstellung verschiedener Tinkturen und konservierter Vorräte verwendet werden, verleihen den Zubereitungen hervorragende Eigenschaften. Schon seit der Antike haben viele Menschen die Vorteile von Minze, Melisse, Linde und anderen Kräutern erkannt, die eine bedeutende Wirkung auf den gesamten menschlichen Körper und sein Immunsystem haben. In diesem Artikel erklären wir, wie man eine köstliche, aromatische Minzmarmelade zubereitet, über ihre gesundheitlichen Vorteile und darüber, welche zusätzlichen Zutaten man dieser süßen Leckerei hinzufügen kann.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Zunächst möchten wir über die Zusammensetzung der Minzmarmelade und ihren Kaloriengehalt sprechen. Wie bei jeder anderen Marmelade ist der Hauptbestandteil Zucker, von dem man viel mehr nimmt als von den Blättern der Pflanze. Wenn man beispielsweise 400 g Minze nimmt, benötigt man mindestens 1 kg Zucker. Das bedeutet, dass man doppelt so viel Zucker wie Minze braucht. Somit ergeben sich pro 100 g Produkt folgende Werte:

• Eiweiß – 0,79%;
• Fett – 0,18%;
• Kohlenhydrate – 23,33%;
• Kaloriengehalt – 207,4 kcal.

Wie aus der Liste ersichtlich ist, ist der Kaloriengehalt der Minzmarmelade recht hoch, was den Verzehr für Personen, die eine Diät machen, nicht zulässt. Daher ist zu sagen, dass Liebhaber von Süßem und Anhänger von Diäten diese Leckerei dennoch nur in kleinen Mengen verzehren können, etwa einem Teelöffel pro Tag. Um den Kaloriengehalt zu senken, müsste man die Zuckermenge reduzieren, aber wenn man dies tut, erhält die Marmelade nicht mehr die gewünschte dicke Konsistenz und wird wenig appetitlich. Daher wird empfohlen, dieses Dessert ausschließlich zu therapeutischen Zwecken und zur Stärkung des Immunsystems in kleinen Mengen zu verzehren.

Die gesundheitlichen Vorteile von Minzmarmelade

Minze ist eine sehr wertvolle Pflanze, die hilft, eine große Liste von Krankheiten zu bekämpfen und zu verhindern. In der heutigen Zeit ist Minze ein hervorragendes Beruhigungsmittel. Jedoch war sie zu Zeiten unserer Großmütter und Urgroßmütter eine echte gesundheitsfördernde Pflanze, die zu Langlebigkeit und guter Gesundheit beitrug. Indem man eine Zubereitung auf Minzbasis konsumierte oder einfach jeden Morgen Minztee trank, konnte man verschiedene Leiden vergessen und sich munter und frisch fühlen.

Heute wird Minze sowohl als pharmakologisches Konzentrat als auch als wunderbares gesundheitsförderndes ätherisches Öl verwendet.

Bekanntlich gibt es etwa 25 Minzsorten. Sie sind alle im Aroma und in den wohltuenden Eigenschaften völlig gleich. Daher kann man für die Marmeladenherstellung jede beliebige Minze verwenden.

Wir berichten über die wohltuenden Eigenschaften von Minzmarmelade:

1. Die allererste Eigenschaft ist die beruhigende Wirkung. Die Marmelade aus dieser Pflanze hilft gegen verschiedene Arten von Depressionen und Apathie, beruhigt das Nervensystem bei Belastungen, stellt die Kräfte wieder her und beugt Kopfschmerzen vor.
2. Außerdem normalisiert Minzmarmelade den Blutdruck und erweitert die Blutgefäße des Gehirns.
3. Der Verzehr dieses Desserts vor dem Schlafengehen hilft, Schlaflosigkeit zu überwinden.

Der Hauptvorteil der Minzmarmelade besteht darin, dass die Pflanze in gekochter Form alle wertvollen Vitamine lange behält und unter einem Metalldeckel ein ganzes Jahr lang gelagert werden kann.

Minzmarmelade ist sehr vorteilhaft für Frauen, sie verhindert vorzeitige Hautalterung und verlängert die Jugend. Durch den regelmäßigen Verzehr dieses Desserts wird die Haut von Frauen glatt und seidig.

Außerdem hilft dieses Dessert, sich nach einem anstrengenden, langen Arbeitstag hervorragend zu entspannen. Ein paar Löffel dieser Köstlichkeit mit Tee reichen aus – und sofort stellt sich ein Gefühl von Frische und Leichtigkeit ein. Dies gilt insbesondere für Menschen mit geistiger Belastung.

Schaden und Gegenanzeigen

Natürlich hat das Minz-Dessert wie jede Marmelade auch seine Nachteile:

1. Der Verzehr großer Mengen dieses Desserts ist für Männer nicht empfehlenswert. Einige in der Minze enthaltene Substanzen wirken sich negativ auf das männliche Fortpflanzungssystem aus, was die sexuelle Erregbarkeit verringert.
2. Ein großer Nachteil der Minze ist ihre beruhigende und gefäßerweiternde Wirkung, weshalb sie Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen nicht empfohlen wird.
3. Auch schwangere Frauen sollten nicht viel Minzmarmelade essen, da diese Pflanze östrogenhaltig ist und vorzeitige Wehen auslösen kann.

Aus all den beschriebenen Vor- und Nachteilen lässt sich schließen, dass Minzmarmelade ausschließlich Frauen empfohlen wird. Es lohnt sich auf jeden Fall, ein paar Gläser dieser Köstlichkeit vorzubereiten, zumal für die Zubereitung keine professionellen Fähigkeiten und viel Zeit erforderlich sind – sie ist recht einfach und leicht zu kochen. Die bis zum Sommer übrig gebliebene Minzmarmelade kann man auch als erfrischendes Mittel bei Hitze verwenden, indem man eine angenehme Fruchtschorle daraus macht.

Wann sollte man Minze für die Marmelade ernten?

Bevor Sie mit der Herstellung von Minzmarmelade beginnen, sollten Sie unbedingt wissen, wann diese Pflanze am besten gesammelt wird, damit die Köstlichkeit wirklich schmackhaft, appetitlich und mit einer angenehm dicken Konsistenz gelingt. Dazu geben wir einige Tipps:

1. Es ist besser, die Marmelade abends zu kochen und die Minzblätter am Morgen mit Zucker zu bestreuen, damit sie Saft ziehen.
2. Für die Marmelade sollten nur frische Minzblätter verwendet werden, die in den letzten drei Tagen gepflückt wurden. Die frische Pflanze behält ihre Vitamine nicht länger, obwohl sie in konservierter Form sehr lange haltbar sind. Außerdem hat das Dessert aus frischen Blättern ein ausgeprägteres Aroma als aus alten.

Für die Marmelade kann man Minze bereits Ende Juni und Anfang Juli ernten, daher sollte man sich in dieser Zeit nicht mit anderen Vorbereitungen beschäftigen. Die Minzblätter kochen während des Kochens stark ein, es kommt nur wenig fertige Marmelade heraus, daher sollte man nicht damit rechnen, dass der Vorratskeller sich stark mit süßem Eingemachtem füllt.

Wenn der Minzmarmelade Beeren wie Himbeeren oder Johannisbeeren hinzugefügt werden, ist es nicht empfehlenswert, sie zu waschen. Man sollte sie lediglich von überschüssigem Schmutz befreien – das ist unbedingt erforderlich.

Regeln für das Kochen von Minzmarmelade

Viele Hausfrauen machen beim Kochen von Wintervorräten oft eine Reihe von unumkehrbaren Fehlern, wodurch die Eingemachten schlecht haltbar sind oder sogar explodieren. Damit das nicht passiert, geben wir einige Regeln für die Zubereitung dieser ungewöhnlichen Marmelade, damit das Ergebnis erfreulich ist:

1. Beim Kochen von dicker Minzmarmelade sollte man den Sirup nicht lange auf dem eingeschalteten Herd stehen lassen. Falls dennoch überschüssiger Sirup übrig bleibt, kann man ihn einfach in das Spülbecken oder in eine separate Schüssel abgießen und später zum Tränken von Torten, Gebäck und anderen Konditoreiwaren verwenden.
2. Vor dem Einkochen der Marmelade muss man die Deckel mit kochendem Wasser überbrühen und die Gläser waschen (zuerst mit einer Sodalösung, dann mit normalem sauberem Wasser) und auf einem Handtuch trocknen.
3. Minze ist der Melisse sehr ähnlich, daher wird manchmal beim Kochen auch diese Pflanze untermischt. In diesem Fall muss man äußerst vorsichtig sein, um nicht zu viel Melisse zu verwenden und genau so viel hinzuzufügen, wie für das gewünschte Ergebnis erforderlich ist. Wenn man zu viel hinzufügt, wird die Marmelade zu würzig und bekommt einen unangenehmen Beigeschmack.

Wie kocht man Minzmarmelade: Rezepte

Jetzt präsentieren wir eine Liste der aktuellsten, jeder Frau zugänglichen Rezepte für Minzmarmelade und beschreiben detailliert die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung. Die Rezepte sind im Grunde nicht kompliziert und bestehen aus preiswerten Zutaten. Man muss sich nur mit einigen Zweigen dieser Wunderpflanze eindecken.

Klassisches Rezept für Minzmarmelade

Eines der einfachsten ist das klassische Rezept. Es enthält nur Minze, Zucker, eine kleine Menge Wasser und Zitronensäure, um dem fertigen Dessert eine feste, dicke Konsistenz und eine angenehme Säure zu verleihen.

Zutaten:

• 450 g Minze;
• 1,1 kg Zucker;
• 20 g Zitronensäure;
• 200 ml Wasser.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

1. Die Blätter der Pflanze werden von den Zweigen getrennt, gewaschen und in ein Sieb gegeben, um das Wasser abtropfen zu lassen. Sie werden auf ein sauberes Tuch gelegt und einige Minuten stehen gelassen, damit sie trocknen.
2. Die Minzblätter werden in einen Metallbehälter gelegt, mit 0,5 kg Zucker bestreut, wobei die Schichten abgewechselt werden.
3. In einem sauberen Gefäß wird die Zitronensäure in einer kleinen Menge Wasser aufgelöst und in den Behälter mit der Minze gegossen.
4. Der Behälter wird mit einem Deckel verschlossen, leicht geschüttelt und 6 Stunden lang stehen gelassen, damit der Saft austritt.
5. Der Sirup wird zubereitet, indem der restliche Zucker mit einem Glas Wasser vermischt und einige Minuten gekocht wird, bis er leicht eindickt.
6. Der fertige Zuckersirup wird etwas abgekühlt, in den Behälter mit der durchgezogenen Minze gegossen und erneut 6 Stunden unter dem Deckel stehen gelassen.
7. Nach Ablauf dieser Zeit wird der Behälter auf mittlere Flamme gestellt und ab dem Zeitpunkt des Aufkochens 7 Minuten lang gekocht.
8. Die heiße Marmelade wird in sterile Gläser gefüllt, unter Metalldeckel verschlossen und in eine Decke gewickelt, bis sie vollständig abgekühlt ist.

Hinweis! Zitronensäure kann durch frisch gepressten Zitronensaft ersetzt werden.

Rezept für Minzmarmelade mit Zitrone

Im nächsten Rezept wird der Minzmarmelade nicht nur Zitronensäure, sondern auch mit Schale in Würfel geschnittene Zitronen hinzugefügt. Hier werden die Minze und die Zitrusfrucht zuerst ohne Zucker gekocht, dann etwas ziehen gelassen, die Mischung wird abgeseiht und zwei Stunden lang mit Zucker gekocht. Durch diese Kochmethode erhält die Marmelade eine schöne hellgrüne Farbe und eine angenehm zarte Konsistenz, die an echtes Gelee erinnert.

Zutaten:

• Zitronen – 3 Stück;
• Minze – 400 g;
• Zucker – 1,6 kg;
• Wasser – 600 ml.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung:

1. Die Minzblätter werden in einem Sieb gewaschen, abgetrocknet und mit einem Messer fein gehackt.
2. Die Zitronen werden abgespült, ebenfalls mit der Schale fein gehackt und in einem tiefen Topf mit der Minze vermischt.
3. Alles wird mit Wasser übergossen und nach dem Aufkochen bei schwacher Hitze eine Viertelstunde lang gekocht.
4. Nach dem Kochen wird der Behälter mit dem Inhalt vom Herd genommen, mit einem Deckel verschlossen und für 1 Tag an einem warmen Ort beiseitegestellt.
5. Danach wird die Flüssigkeit abgeseiht, das Fruchtfleisch der Zitrusfrüchte und die Minze werden ausgepresst.
6. In die entstandene Flüssigkeit wird Zucker eingerührt und nach dem Aufkochen bei schwacher Hitze ein paar Stunden lang gekocht.
7. Die fertige heiße Marmelade wird in sterile Behälter gefüllt, verschlossen und unter einer Decke abgekühlt.

Hinweis! Die Menge der Zitronen kann nach Wunsch geringer als im Rezept angegeben genommen werden.

Rezept für Minzmarmelade mit Gurken

Eine sehr interessante, sogar unerwartete Variante der Minzmarmelade. Die Gurken betonen die grüne Farbe des Produkts noch mehr, machen sie deutlicher, und den Geschmack erfrischend mit Noten sommerlicher Kühle.

Zutaten:

• Gurken – 5 Stk.;
• Zucker – 250 g;
• eine halbe Zitrone;
• Geliermischung oder normales Gelee – 30 g;
• Minzblätter – 300 g;
• Wasser – 110 ml.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung:

1. Die gewaschenen Gurken werden von den Enden befreit und in kleine Stücke geschnitten.
2. Die Gurken werden mit 150 g Zucker vermischt und zugedeckt mit einem Tuch für 4 Stunden beiseitegestellt.
3. Die Minzblätter werden abgespült, abgetrocknet, mit Wasser übergossen und bei mittlerer Flamme zum Kochen gebracht. Die Mischung wird vom Herd genommen und 25 Minuten ziehen gelassen.
4. Die Gurkenmischung wird auf mittlere Flamme gesetzt und ab dem Zeitpunkt des Aufkochens 25 Minuten lang gekocht.
5. Die Minzblätter werden im Mixer zerkleinert, nachdem das Wasser abgegossen wurde.
6. In einer sauberen Schale werden das Geliermittel und 50 g Zucker vermischt.
7. Am Ende des Kochens der Gurkenmischung werden die zerkleinerte Minze, die Geliermischung und der Zitronensaft einer halben Zitrusfrucht hinzugefügt, alles gut verrührt und bei schwacher Flamme 10 Minuten lang unter häufigem Rühren eingekocht, bis es eindickt.
8. Der fertigen Marmelade lässt man abkühlen und füllt sie in Gläser, die verschlossen werden.

Hinweis! Beim Zerkleinern der Minze im Mixer kann der Sud beibehalten werden.

Rezept für Minzmarmelade mit Himbeeren

Das nächste Rezept ist sogar einfacher als die vorherigen. Hier ist kein langes Ziehenlassen der Minzblätter erforderlich, außer bei den Himbeeren mit Zucker. Die Blätter werden einfach zusammen mit den Zweigen zu den Himbeeren gegeben und einige Minuten gekocht, dann aus der Marmelade entfernt. Die Leckerei erhält eine ausgeprägte Süße, eine interessante rot-grüne Farbe.

Zutaten:

• Himbeeren – 2 kg;
• Zucker – 1 kg;
• Minze – 4 Zweige;

Schritt-für-Schritt-Zubereitung:

1. Sie sortieren die Beeren von Verunreinigungen und geben sie in einen Topf.
2. Sie bestreuen die Beeren mit Zucker und stellen sie beiseite, damit sie einige Stunden lang Saft ziehen.
3. Sie pürieren die mit Zucker durchgezogenen Himbeeren im Mixer.
4. Sie geben die Minzzweige, die Sie vorher abgespült und getrocknet haben, zum Himbeerpüree, stellen den Behälter auf eine niedrige Flamme und bringen ihn unter häufigem Rühren zum Kochen.
5. Nachdem Sie die Masse einige Minuten gekocht haben, schalten Sie die Hitze aus und nehmen die Minzzweige heraus.
6. Sie füllen die Marmelade in saubere Gefäße, verschließen sie und lassen sie unter einer Decke abkühlen.

Hinweis! Während des Kochens müssen Sie unbedingt den Schaum abschöpfen.

Rezept für Minzmarmelade mit Erdbeeren

Außer mit Himbeeren können Sie Minzmarmelade auch mit Erdbeeren kochen. Die Zubereitung unterscheidet sich von der vorherigen dadurch, dass Sie die Beeren hier nicht pürieren, sondern im Ganzen kochen, und dass Sie die Mischung aus Erdbeeren, Zucker und Minze nach dem Vermischen 12 Stunden ziehen lassen. Das Dessert wird aromatisch und sehr appetitlich.

Zutaten:

• Viktoria-Erdbeeren – 1 kg;
• Zucker – 1,2 kg;
• Minze – 300 g;
• Zitronensaft – 50 ml;

Schritt-für-Schritt-Zubereitung:

1. Sie sortieren die Beeren, entfernen die grünen Teile, waschen sie gründlich in einem Sieb, legen sie in ein Gefäß mit kaltem Wasser und lassen sie 15 Minuten darin liegen.
2. Sie gießen das Wasser von den Erdbeeren ab, waschen sie noch einmal, legen sie auf ein Papiertuch und lassen sie einige Minuten trocknen.
3. Sie geben die Beeren in einen Topf, bestreuen sie mit Zucker, gießen den Zitronensaft dazu, fügen die gewaschenen und getrockneten Minzzweige hinzu, mischen alles vorsichtig, decken den Topf ab und lassen ihn 12 Stunden stehen.
4. Sie stellen das Gefäß mit der Mischung auf eine niedrige Flamme und kochen es nach dem Aufkochen 15 Minuten.
5. Sie schalten die Hitze aus und lassen die Mischung beiseite, bis sie abkühlt.
6. Sie stellen sie erneut auf eine niedrige Flamme, kochen sie genauso lange und schalten den Herd aus.
7. Sie füllen die fertige Leckerei in Gläser und verschließen sie mit Deckeln.

Hinweis! Wenn die Erdbeeren sehr groß sind, können Sie sie in kleine Stücke schneiden.

Rezept für Minzmarmelade mit Basilikum

Diese Variante gehört zu den 'Fünf-Minuten-Marmeladen', da die Kochzeit sehr kurz ist und der Großteil der Zeit auf das Ziehenlassen der Zutaten entfällt. Die Leckerei wird zart, süß und hat eine schöne satte Farbe.

Zutaten:

• Minze – 300 g;
• Zucker – 500 g;
• frisches Basilikum – 100 g;
• Zitronensäure – 7 g;
• gefiltertes Wasser – 350 ml;

Schritt-für-Schritt-Zubereitung:

1. Sie waschen die Minze, trocknen sie, geben sie in einen tiefen Topf und bestreuen sie mit der Hälfte des Zuckers.
2. Sie mischen alles gut und stellen es 6 Stunden beiseite.
3. Sie bereiten den Sirup zu: In einer kleinen Schüssel mischen Sie das Wasser mit dem restlichen Zucker und kochen es auf niedriger Flamme, bis sich die Kristalle auflösen.
4. Sie lassen den Sirup etwas abkühlen, gießen ihn zur Minze, decken den Topf ab und lassen ihn weitere 6 Stunden ziehen.
5. Sie stellen den Topf mit der Mischung auf eine niedrige Flamme und kochen sie nach dem Aufkochen 8 Minuten. Nach etwa 4 Minuten fügen Sie den gehackten Basilikum hinzu.
6. Nach Ablauf der Zeit kochen Sie weitere 5 Minuten.
7. Sie nehmen die heiße Marmelade vom Herd und lassen sie 3 Stunden abgedeckt stehen.
8. Sie seihen die abgekühlte Mischung ab, kochen sie noch einmal bei mittlerer Hitze auf und füllen sie in Gläser, die Sie verschließen.

Tipp! Während des ersten Kochens müssen Sie die Masse unbedingt gründlich umrühren, damit sie nicht anbrennt.

Rezept für Minzmarmelade mit Birnen

Neben verschiedenen Beeren können auch Früchte in die Minzmarmelade gegeben werden. So entsteht mit der Zugabe von Birnen ein erstaunliches, zartes, pikantes, süßes Leckerbissen, das geschmacklich lange in Erinnerung bleibt. Neben Birnen und Minze wird hier zusätzlich Limette hinzugegeben, die eine erfrischende Säure verleiht. Erdbeeren machen die Marmelade erstaunlich schön, mit einer ausgeprägten rötlichen Färbung.

Zutaten:

• Minze – 1 kleiner Bund;
• Erdbeeren – 300 g;
• Birnen – 5 Stück;
• Zucker – 2 kg;
• Limette – 1 Stück.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung:

1. Waschen Sie die Erdbeeren, befreien Sie sie vom grünen Stiel, spülen Sie auch die Birnen ab, schneiden Sie das Kerngehäuse und Stellen, an denen sich Verfärbungen befinden, heraus.
2. Schneiden Sie die Erdbeeren und die Birnen in kleine Stücke, geben Sie sie in einen tiefen Topf, bestreuen Sie sie mit Zucker und lassen Sie sie einige Stunden stehen, damit sie Saft ziehen.
3. Sobald Saft an der Oberfläche der Birnen-Erdbeer-Mischung erscheint, stellen Sie den Behälter auf mittlere Hitze und kochen Sie ihn einige Minuten.
4. Spülen Sie die Limette ab, schneiden Sie sie in mehrere Scheiben, entfernen Sie die Kerne, schälen Sie die Schale ab, und pürieren Sie das Fruchtfleisch im Mixer.
5. Gießen Sie das Limettenpüree in den Topf mit der Mischung, rühren Sie es gut um, reduzieren Sie die Hitze auf die kleinste Stufe und kochen Sie es weitere 60 Minuten.
6. Spülen Sie die Minze ab, trocknen Sie sie auf Papierservietten, zupfen Sie die Blätter von den Zweigen, pürieren Sie sie im Mixer und geben Sie sie in die Marmelade.
7. Nach der Zugabe der Minze kochen Sie die Masse weitere eine halbe Stunde und schalten Sie die Hitze aus.
8. Lassen Sie die Marmelade auf dem Herd mit Deckel etwas ziehen.
9. Waschen Sie die Glasbehälter, sterilisieren Sie sie 2 Minuten im Dampfbad, lassen Sie sie trocknen und füllen Sie die Marmelade ein.
10. Verschließen Sie sie mit Metalldeckeln, drehen Sie sie auf den Kopf, lassen Sie sie bei Raumtemperatur vollständig abkühlen und lagern Sie sie im Keller.

Optional kann diese Marmelade ohne Erdbeeren, nur mit Birnen und Minze zubereitet werden, oder Sie können diese Beere durch Walderdbeeren ersetzen.

Aufbewahrungsregeln für Minzmarmelade

Grundsätzlich gilt Minzmarmelade als anspruchsloses Dessert und erfordert keine besonderen Lagerungsbedingungen. Die Gläser für diese Köstlichkeit müssen nicht lange sterilisiert werden; es reicht, sie gut mit Sodalösung zu waschen und ein paar Minuten im Wasserbad zu erhitzen. Oder Sie können die Behälter einfach leicht im Ofen dämpfen.

Eingemachte Minzmarmelade kann problemlos in einem kühlen Keller oder sogar in einem gewöhnlichen Schrank, einer Speisekammer in einer Stadtwohnung gelagert werden. In einem trockenen, belüfteten Raum kann Minzmarmelade, wie übrigens jede andere auch, 1,5 bis 3 Jahre aufbewahrt werden. Ebenso kann nicht nur reine Minzmarmelade, sondern auch solche mit Himbeeren und Erdbeeren gelagert werden.

Interessante Fakten über Minze

Minze ist eine sehr interessante Pflanze mit außergewöhnlich wohltuenden Eigenschaften für den menschlichen Körper. Ihre Popularität in der Volksmedizin und vielen anderen Bereichen fand sie bereits in der Antike. Seltsamerweise wurde sie damals mit so ungewöhnlichen Namen wie «Perekop» und «Bezhava» bezeichnet. Aufgrund ihres hervorragenden Aromas ist Minze mit keiner anderen Pflanze zu verwechseln. In verschiedenen Informationsquellen kann man sehr viele interessante Fakten über Minze finden, einige davon sind unten aufgeführt:

1. Viele Menschen lieben ein so beliebtes alkoholisches Getränk wie Mojito, das Minze enthält. Sie verleiht ihm eine unglaubliche Frische, Kühle und eine schöne hellgrüne Farbe. Dank der Minze stillt Mojito an heißen, schwülen Tagen hervorragend den Durst.
2. Wie bereits oben beschrieben, kann Minze gegen verschiedene Arten von Kopfschmerzen helfen. Man braucht nur ein Blatt dieser Pflanze zu pflücken und seinen Duft zu riechen, und schon stellt sich ein Gefühl der Ruhe und Entspannung ein.
3. Im antiken Rom wurde Minze von Hausfrauen oft zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Sie wurde als aromatisches Gewürz hinzugefügt, das jedem Gericht einen herrlichen, appetitanregenden Duft verlieh. Außerdem wurde sie in der Parfümerie verwendet: Frauen stellten zu Hause verschiedene Parfüms her.
4. In den ältesten Quellen heißt es, dass Minze bereits in den Gräbern ägyptischer Pharaonen bekannt war. Daraus folgt, dass diese Pflanze bereits vor unserer Zeitrechnung weit verbreitet war.
5. Der aromatische Tee darf fast allen Menschen ohne Ausnahme getrunken werden, sogar kleinen Kindern, jedoch nur in weniger konzentrierter Form aufgrund der großen Menge an Menthol in der Minze. Dennoch sollten Menschen mit chronischem Sodbrennen diesen Tee nicht trinken.
6. Es ist bekannt, dass früher viele Menschen frische Milch haltbarer machten, indem sie ein paar Minzzweige in die Milchkanne warfen. Die Milch blieb mehrere Stunden frisch, wurde nicht sauer und verdarb nicht.
7. Minze ist ein hervorragendes Mittel gegen verschiedene Insekten. Wenn man zu Hause ein paar Minzzweige in einer Vase auf den Tisch stellt, werden Fliegen, Mücken, Wespen und Bienen nicht in den Raum fliegen.
8. Ein weiterer interessanter alter Aberglaube: Minze ist eine Geldpflanze. Wenn man ein paar Blätter in die Brieftasche legt, soll das Geld immer da sein. Aber selbst wenn kein Geld da ist, bleibt der angenehme Duft lange in der Brieftasche.