Löwenzahn-Marmelade: gesunde Eigenschaften und Gegenanzeigen

Der leuchtend gelbe Löwenzahn, wie eine kleine Sonne, assoziiert man mit Frühling, Kindheit, Kränze flechten. Aber dieses kleine Naturwunder ist eine ungewöhnliche Blume. Seine Vorteile kannten schon unsere Vorfahren. Sie verehrten die Pflanze, und das ist durchaus verständlich.

Der Name «Löwenzahn» hat im Russischen ähnliche Wurzeln wie die Verben «dut'» (blasen) und «oduwat'» (anblasen). Er hat viele Namen, darunter Molotschai, Pleschiwez und Paraschjutik. Forscher hingegen glauben, dass die Wortwurzeln arabischen Ursprungs sind.

Der Löwenzahn ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler. Heute sind etwa zweitausend Arten der Pflanze bekannt, und nur 70 davon sind wissenschaftlich untersucht. Die Blätter der Blüte bilden eine Rosette mit grob gezähntem Rand. Die Blüte selbst ist gelb oder weiß gefärbt.

Seine gesunden Eigenschaften können Verstopfung heilen, den Stoffwechsel regulieren, Cholesterin ausscheiden, die Lebergesundheit unterstützen, die Verdauung verbessern und vieles mehr. Es ist erwähnenswert, dass in der Medizin alle Teile dieser Pflanze verwendet werden. Aus den Wurzeln werden beispielsweise Abkochungen und Heiltinkturen hergestellt, und die Blätter werden für Aufgüsse verwendet. Aus dem Saft des Löwenzahns oder seiner Milch wird eine große Anzahl von Kosmetikpräparaten hergestellt, die die Haut verjüngen und glätten können. Und natürlich können auch die Blütenstände selbst, leuchtend und flauschig, dank ihrer einzigartigen Zusammensetzung Wunder bewirken. Bis heute sind viele Informationen darüber erhalten geblieben, wo sie als Hauptbestandteil verwendet werden – das sind sowohl Arzneimittel als auch Kosmetikprodukte und natürlich Gerichte aus dieser Pflanze.

Eines der beliebtesten Rezepte ist Löwenzahn-Marmelade, die viele Hausfrauen zu Hause zubereiten, um nicht nur ihre Familie mit einer köstlichen Leckerei zu verwöhnen, sondern auch die Gesundheit ihrer Lieben zu unterstützen.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Da der Löwenzahn selbst aufgrund seiner heilenden Elemente sehr nützlich ist, hat auch die daraus hergestellte Marmelade ähnliche Eigenschaften. In ihrer Zusammensetzung findet man:

• Phosphor;
• Kalzium;
• Eisen;
• Kalium;
• Mangan;
• Zink;
• Selen;
• Kupfer;
• Jod;
• Tocopherol;
• Vitamine der Gruppen B, C, K, PP;
• Cholin;
• Beta-Carotin;
• Ballaststoffe;
• Pektin.

Der Kaloriengehalt von 100 g Marmelade beträgt 192 kcal, Eiweiß – 1 g, Fett und Kohlenhydrate – 0,15 g bzw. 49 g.

Dank dieser einzigartigen Zusammensetzung ist Löwenzahn-Marmelade nicht nur ein hervorragendes Dessert, sondern auch ein Mittel, das bei Magen-Darm-Erkrankungen hilft, das Nervensystem beruhigt und die Gehirnaktivität anregt.

Gesunde Eigenschaften von Löwenzahn-Marmelade

Allgemeiner Nutzen

Die Wissenschaft hat sich ernsthaft mit der Erforschung dieser Pflanze befasst und ihren eindeutigen Nutzen für den menschlichen Körper festgestellt. Dabei blieb es jedoch nicht, und es wurden nahezu alle Produkte, die aus dem Löwenzahn hergestellt werden, untersucht. Die Marmelade bildete hier keine Ausnahme, zumal man beim Studium reichlich von der leckeren „Versuchsmarmelade“ naschen konnte. Als Ergebnis wurden folgende Eigenschaften der süßen Köstlichkeit festgestellt:

• Wiederherstellung von Leberzellen, Vorbeugung und Behandlung von Erkrankungen dieses Organs;
• Senkung der Magensäure;
• gallentreibende Eigenschaft;
• Behandlung und Vorbeugung von Blasen- und Harnwegserkrankungen;
• Verlangsamung der Alterungsprozesse;
• Behandlung von Darminfektionen;
• Vorbeugung von Krebserkrankungen;
• Verlangsamung der Alterungsprozesse;
• Verbesserung des Hautzustands;
• Stärkung des Immunsystems;
• Behandlung und Vorbeugung von saisonalen Virusinfektionen;
• Vorbeugung und Behandlung von Bronchitis;
• Stärkung des Knochenskeletts;
• Behandlung von Arthritis und Gicht;
• Normalisierung von Schlaf und Nervensystem;
• Steigerung des allgemeinen Tonus;
• Ausscheidung von Abfallstoffen und Giftstoffen;
• Steigerung des Stoffwechsels;
• Vorbeugung von Anämie;
• Verbesserung des Gedächtnisses.

Eine so umfangreiche Liste spricht für die Einzigartigkeit des Produkts. Bei einigen Krankheiten und der Verwendung der Marmelade zu deren Behandlung sollte jedoch näher eingegangen werden.

Für Frauen

Frauen wird die Löwenzahnmarmelade sehr zugute kommen. Wie bekannt, ist das schwache Geschlecht häufiger von Depressionen und Stress betroffen, und die Marmelade kann die Harmonie wiederherstellen und das Nervensystem beruhigen, indem sie Ruhe zurückbringt und Schlafprobleme beseitigt. Darüber hinaus kann dieses Produkt die Hautgesundheit unterstützen und ihr Aussehen verbessern, indem es die Alterung verlangsamt. Neben der allgemeinen wohltuenden Wirkung kann das Produkt den Menstruationszyklus normalisieren und Probleme mit dem Eisprung lösen. Daher können und sollten Frauen dieses süße und gesunde Medikament essen!

Für Männer

Das erstaunliche Produkt wird Männern helfen, die Ausdauer zu steigern, den Hormonhaushalt zu normalisieren, Probleme des Knochengewebes zu beseitigen und auch die Potenz zu steigern, was für das starke Geschlecht ein sehr wichtiger Aspekt ist. Somit kann die Marmelade auch mit Problemen rein männlicher Natur umgehen.

Während der Schwangerschaft

Schwangerschaft ist die Erwartung eines Wunders. Jede werdende Mutter geht sehr verantwortungsbewusst mit ihrer eigenen Gesundheit und der ihres Kindes um. Die einzigartige Marmelade wird in der Zeit des Wartens auf das Baby eine gute Hilfe sein. Sie beseitigt Hautprobleme, die bei schwangeren Frauen häufig auftreten, wie zum Beispiel Hyperpigmentierung. Außerdem reinigt sie den Körper von schädlichen Stoffen, reguliert die Verdauung, leitet überschüssige Flüssigkeit aus, beseitigt Ödeme, bekämpft Schlaflosigkeit, Anämie und verbessert die Stimmung. Ärzte empfehlen, täglich 2–3 Teelöffel dieser Speise zu essen, dann wird ein Schaden ausgeschlossen und der Körper von Mutter und Kind mit nützlichen Vitaminen und Mineralien gesättigt.

Während der Stillzeit

Für stillende Mütter ist es ebenfalls vorteilhaft, Löwenzahnhonig zu konsumieren, jedoch nicht im ersten Monat nach der Geburt des Babys. Die Marmelade steigert die Laktation hervorragend. Dabei sollte sie schrittweise in den Speiseplan aufgenommen werden, beginnend mit sehr kleinen Dosen, um allergische Reaktionen und Darmprobleme beim Kind zu vermeiden. Als Norm gelten 1 oder 2 Esslöffel pro Tag. Die Köstlichkeit sättigt Mutter und Kind mit allen wertvollen Stoffen, mit denen die Zauberin Natur so großzügig beschenkt hat.

Für Kinder

Für Kinder ist der Verzehr von Löwenzahnhonig leider nicht empfehlenswert. Ärzte raten davon ab, das Produkt generell in den Speiseplan von Kindern unter fünf Jahren aufzunehmen, da es eine starke Allergie speziell gegen die Blüten der Pflanze auslösen kann. Darüber hinaus sollte man Kindern bis zum 18. Lebensjahr die Marmelade nur äußerst vorsichtig und sehr selten geben, da bis zu diesem Alter die Skelettbildung stattfindet und die Marmelade deren ordnungsgemäße Entwicklung beeinträchtigen kann. In jedem Fall ist vor dem Verzehr der behandelnde Kinderarzt zu konsultieren, um alle möglichen Risiken für das Kind zu ermitteln.

Beim Abnehmen

Während einer Diät sind Menschen gezwungen, auf ihre Lieblingsspeisen und Süßigkeiten zu verzichten. In der Folge kommt es zu Ernährungsfehlern und Nervenzusammenbrüchen, und es wird ein Mangel an wichtigen Nährstoffen im Körper beobachtet. Löwenzahnmarmelade kann die fehlenden Mikronährstoffe ausgleichen, die Verdauung verbessern, den Stoffwechsel ankurbeln, überschüssige Flüssigkeit ausscheiden, Schlacken und Giftstoffe entfernen, das Nervensystem normalisieren, den allgemeinen Tonus steigern und zur Erhaltung eines gesunden Hautzustands beitragen. Darüber hinaus ersetzt die Marmelade hervorragend Süßigkeiten und beseitigt das Verlangen danach. Dennoch sollte man sich nicht auf das heilende Produkt stürzen und es in großen Mengen essen. Ein Esslöffel dreißig Minuten vor dem Essen reicht aus, und die Figur und die Gesundheit sind in bester Ordnung.

Löwenzahn-Marmelade (Honig) in der Medizin

Bei Diabetes mellitus

Löwenzahnhonig ist tatsächlich bei den meisten Krankheiten nützlich, aber der Nutzen für Patienten mit Diabetes mellitus ist eine durchaus umstrittene Frage. Tatsache ist, dass die Pflanze selbst den Blutzuckerspiegel senken kann, aber bei der Zubereitung von Löwenzahnhonig wird gerade Zucker verwendet, der für Patienten mit dieser Diagnose gefährlich ist. Dennoch schließen Ärzte den Verzehr des Produkts nicht aus, empfehlen jedoch, den Zucker durch Fruktose zu ersetzen. Dabei sollte die tägliche Höchstmenge 2–4 Teelöffel der Köstlichkeit nicht überschreiten. In jedem Fall sollte vor dem Verzehr der Marmelade ein Fachmann konsultiert werden, und man sollte keine Einschränkungen oder Ausnahmen selbstständig festlegen!

Bei Gastritis

Gastritis ist ein ernstes Hindernis für den Verzehr gewohnter und beliebter Lebensmittel. Die Volksmedizin hat viele Süßigkeiten vorgesehen, die Patienten ohne großen gesundheitlichen Schaden essen können. Aber Löwenzahnmarmelade ist während einer Verschlimmerung verboten. Patienten in der Phase einer tiefen Remission mit erhöhter Magensäure können die Marmelade höchstens 3 Mal pro Woche mit je 2 Esslöffeln pro Tag verzehren.

Für die Leber

Besonders hervorzuheben ist der Nutzen des Löwenzahnhonigs für ein so lebenswichtiges Organ des menschlichen Körpers wie die Leber. Der Löwenzahn selbst gilt als natürlicher Leberschutz. Seine Eigenschaften ähneln denen von Medikamenten, die in den Apothekenregalen stehen. Bei der Herstellung der Marmelade geht dieser wundersame Effekt nicht verloren, daher bietet die Marmelade auch einen unschätzbaren Nutzen für die Gesundheit der Leber. Darüber hinaus kann sie die Entwicklung einiger schwerer Erkrankungen dieses Organs aufhalten. Ihre Wirkung besteht in Folgendem:

1. Wiederherstellung der Leber auf zellulärer Ebene. Dank dieser Eigenschaft verhindert die Marmelade das Auftreten und die Entwicklung einer so gefährlichen Krankheit wie Leberzirrhose.
2. Der Honig aus Löwenzahnblüten reinigt die Leber von Giftstoffen, Schlacken und Radionukliden. Dadurch verbessert sich die Funktion des Organs und unangenehme Symptome verschwinden.
3. Die tägliche Einnahme der Marmelade als Arzneimittel verbessert den Stoffwechsel, erhöht die Geschwindigkeit der Stoffwechselprozesse und gleicht den Mangel an nützlichen Spurenelementen im menschlichen Körper auf natürliche Weise aus.

Das Produkt sollte höchstens fünfmal täglich mit je 1 Teelöffel eingenommen werden. Der Honig sollte in einem Glas grünem Tee oder Mariendistel aufgelöst werden, die zusammen mit dem Löwenzahn eine ausgezeichnete entzündungshemmende, gallentreibende und tonisierende Wirkung haben.

Aber Fachleute erinnern daran, dass die Marmelade kein Allheilmittel ist. Daher sollte man auch bei der Anwendung des Wundermittels nicht auf die Methoden der traditionellen Medizin verzichten und unbedingt die vom Arzt verordneten Medikamente einnehmen. Nur das gemeinsame 'Wirken' der Medikamente mit der Marmelade kann einen Menschen von Lebererkrankungen befreien und die Gesundheit erhalten.

Schaden und Gegenanzeigen

Trotz der umfangreichen Liste von Vitaminen und Spurenelementen, die zur Erhaltung der Gesundheit beitragen, sowie der wohltuenden Wirkung auf die Arbeit des gesamten Organismus, kann Löwenzahnmarmelade auch einige Schäden verursachen. Daher sollte man die Kontraindikationen für den Verzehr dieses Produkts kennen, um alle möglichen unangenehmen Folgen auszuschließen.

Die folgenden Kontraindikationen bestehen:

• Jodempfindlichkeit;
• allergische Reaktion auf Honig;
• Verschlimmerung einer Gastritis;
• Gallensteine;
• Durchfall und Übelkeit;
• Diabetes mellitus;
• Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür;
• Kindesalter bis 5 Jahre.

Es ist auch zu beachten, dass die Marmelade auf jeden Fall mit Vorsicht verzehrt werden sollte und nicht löffelweise zum Frühstück, Mittag- und Abendessen gegessen werden sollte.

Wann und wie man Löwenzahn für Marmelade sammelt

Damit die Löwenzahnmarmelade die größte heilende Wirkung entfaltet und alle ihre positiven Eigenschaften zeigt, sollte man sich mit den Regeln für die Sammlung des Rohmaterials vertraut machen sowie die Zeit und den Ort der Gewinnung kennen.

1. Die wichtigste Regel ist also das Sammeln der Blüten an Orten, die fern von Siedlungen und Straßen liegen. Der Löwenzahn saugt nämlich wie ein Schwamm alle schädlichen Substanzen aus seiner Umgebung auf. Bei der Herstellung der Marmelade gelangen all diese Keime in das fertige Produkt, und dann wird der Nutzen für den Körper sicher nicht größer!
2. Als Nächstes sollten Sie die Größe der Pflanze bestimmen. Für die Marmelade eignen sich diejenigen, die ein Alter von zwei Jahren erreicht haben, da ihre Zusammensetzung reicher an Mikroelementen ist als die der jüngeren Exemplare. Diejenigen, die länger als zwei Jahre wachsen, sind in der Regel größer.
3. Die Blütenstände sollten zum Zeitpunkt der Ernte geöffnet sein und keine Verfärbungen oder Insekten aufweisen. Außerdem sollten die Blätter der Pflanze ausgebreitet sein und keine Beschädigungen oder Einrollungen aufweisen. Aus genau solchen Blüten wird der berühmte Honig oder die Löwenzahnmarmelade hergestellt.
4. Als Nächstes sollten Sie den Blütenkopf direkt unterhalb der Krone abschneiden oder abreißen.
5. Es ist auch wichtig zu beachten, dass die Zusammensetzung des fertigen Gerichts zu 98 % aus Blütenständen bestehen sollte, während 2 % für Stängel und Blätter übrig bleiben können. Deren Vorhandensein bereichert die Marmelade nur um nützliche Bestandteile.
6. Am besten sammeln Sie die Blüten Ende April oder im Mai an einem trockenen Tag zur Mittagszeit. Genau in diesem Moment nehmen die Blüten eine große Menge Nektar auf und stehen mit weit geöffneten Köpfen.

Wenn Sie diese einfachen Feinheiten des Pflanzensammelns kennen, können Sie einen wirklich heilenden Honig zubereiten, der mit vielen Leiden fertig wird.

Wie man Löwenzahn-Marmelade herstellt: Rezepte

Es gibt viele Rezepte für die Herstellung der bernsteinfarbenen Marmelade. Jeder stellt sie nach seinen eigenen Geschmacksvorlieben her. Hier sind nur einige davon:

Klassisch

Zutaten:

• Löwenzahnblüten – 400 g
• Abgekochtes Wasser – 2 Tassen
• Zucker – 7 Tassen

Zubereitung:

1. Übergießen Sie die Blütenstände mit kochendem Wasser und stellen Sie sie auf den Herd zum Kochen.
2. Nachdem das Wasser kocht, lassen Sie es noch etwa zwei Minuten kochen und nehmen Sie es vom Herd.
3. Dann filtern Sie die Flüssigkeit durch eine Mullschicht, geben Sie den Zucker in den Sud und stellen Sie ihn wieder auf den Herd.
4. Nach dem Aufkochen lassen Sie die Marmelade 7–8 Minuten lang kochen.

Beliebt mit Zitrone

Zutaten:

• Löwenzahnblütenstände – 400 g
• Zucker – 1,5 kg.
• Wasser – 2 Tassen
• Zitrone – 1 Stk.

Zubereitung:

1. Übergießen Sie die Blüten mit Wasser und stellen Sie sie auf den Herd. Nach dem Kochen lassen Sie sie 10 Minuten lang kochen.
2. Dann geben Sie die in Scheiben geschnittene Zitrone mitsamt der Schale hinzu. Lassen Sie es weitere 5 Minuten kochen und nehmen Sie es vom Herd.
3. Anschließend wickeln Sie den Topf in eine warme Decke und stellen Sie ihn für einen Tag an einen warmen Ort.
4. Nach Ablauf der angegebenen Zeit seihen Sie den Sud durch ein Mulltuch ab, geben Sie den Zucker hinzu und kochen Sie ihn 5 Minuten lang. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Flüssigkeit die charakteristische Viskosität erreicht hat. Normalerweise sind das zwei oder drei Male.

Blumig mit Orange

Zutaten:

• 100 Stück Löwenzahnblütenstände
• 320 g Zucker
• 1 Glas Wasser.
• Eine halbe Zitrone
• Eine halbe Orange
• In diesem Rezept entspricht das Volumen einer Tasse 250 g

Zubereitung:

1. Weichen Sie die Blüten der Pflanze über Nacht in Wasser ein.
2. Seihen Sie sie ab und trennen Sie die Blütenstände, d.h. lösen Sie die Blütenblätter vom Kelch.
3. Übergießen Sie die erhaltenen Blütenblätter mit einer Tasse Wasser und stellen Sie sie zum Kochen. Nachdem das Wasser kocht, lassen Sie es 10 Minuten lang kochen.
4. Nehmen Sie es vom Herd, filtern Sie es und drücken Sie es mit einem Mulltuch aus.
5. Waschen Sie die Orange und die Zitrone und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Geben Sie sie in die abgeseihte Löwenzahnflüssigkeit.
6. Fügen Sie den Zucker hinzu.
7. Kochen Sie die Mischung 20 Minuten lang ab dem Zeitpunkt des Kochens. Dabei sollten Sie die Marmelade umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
8. Gießen Sie das fertige Produkt in sterile Behälter und lagern Sie es an einem kühlen Ort.

Marmelade ohne Kochen

Zutaten:

• Löwenzahnblüten – 400 g
• Zucker – 800 g.

Zubereitung:

1. Bereiten Sie ein sauberes Glas vor, in dessen Boden Sie die Blüten der Pflanze legen.
2. Nehmen Sie dann Zucker und streuen Sie ihn darüber. Das Verhältnis von Blütenständen zu Zucker sollte 1:2 betragen. Wiederholen Sie dies, bis das Gefäß vollständig mit den Zutaten gefüllt ist. Die letzte Schicht ist Zucker.
3. Verschließen Sie das Glas danach fest mit einem Deckel und stellen Sie es an einen sonnigen Ort, wo es zwei Wochen lang stehen wird.
4. Nach Ablauf der Zeit stellen Sie die Marmelade in den Kühlschrank.

Löwenzahn-Honig mit Rhabarber

Zutaten:

• 180 g Löwenzahnblüten.
• 950 ml Wasser.
• 400 g Zucker.
• 300 g Rhabarber.
• Eine Zitrone.
• 70 g Kirschblätter.

Zubereitung:

1. Rhabarber und Löwenzahn gründlich waschen.
2. Den Rhabarber schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Zucker zum Wasser geben und kochen, bis er sich aufgelöst hat.
4. Geben Sie Rhabarber, Löwenzahn und Kirschblätter in den entstandenen Sirup.
5. Die Mischung 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
6. Das entstandene Produkt mit einem Mulltuch abseihen.
7. Die Rhabarberstücke herausnehmen und in einen Topf mit der abgeseihten Flüssigkeit geben.
8. Stellen Sie den Topf auf den Herd und setzen Sie den Kochvorgang eine Stunde lang fort.
9. Die entstandene Marmelade in vorbereitete Gefäße füllen und mit Deckeln verschließen.

Löwenzahn-Marmelade mit Minze, Zitrone und Mandarine

Zutaten:

• Löwenzahn – 450 g.
• Mandarine – 3 Stück.
• Zitrone – 1 Stk.
• Zucker – 250 kg.
• Minze – 50 g.
• Abgekochtes Wasser – 2 l.

Zubereitung:

1. Pressen Sie den Saft aus den Mandarinen.
2. Alle Zutaten außer dem Zucker vermengen und ab dem Zeitpunkt des Aufkochens 20 Minuten kochen lassen.
3. Mit einem Mulltuch oder einem feinen Sieb abseihen, Zucker hinzufügen und wieder auf den Herd stellen.
4. Die Marmelade bei schwacher Hitze zwei Stunden lang kochen, dabei regelmäßig umrühren.

Das fertige Produkt wird an einem kühlen Ort in eingemachten Gläsern aufbewahrt.

Löwenzahn-Marmelade mit Melone

Zutaten:

• Löwenzahn – 400 g.
• Melonenfruchtfleisch – 150 g.
• Zucker – 2,5 kg.
• Wasser – 2 l

Zubereitung:

1. Die zerkleinerten Löwenzahnblütenstände in einen Topf geben und mit Wasser übergießen. Die Mischung einen Tag lang stehen lassen.
2. Dann das abgesetzte Produkt abseihen und alle restlichen Zutaten hinzufügen.
3. Auf schwache Hitze stellen und kochen, bis die übliche Dicke erreicht ist.
4. Das fertige Produkt in vorbereitete Gefäße abfüllen und verschließen.

Wie man Löwenzahn-Marmelade verzehrt

Um den größtmöglichen gesundheitlichen Nutzen aus der Löwenzahnmarmelade zu ziehen, ist es wichtig, sie je nach Diagnose und Allgemeinzustand der Person richtig zu konsumieren. Auch die individuellen Besonderheiten des Körpers sollten berücksichtigt werden.

1. Einem gesunden Menschen, der seinen Gesundheitszustand erhalten möchte, wird empfohlen, die Marmelade nicht öfter als fünfmal pro Woche zu essen, wobei die tägliche Dosis nicht mehr als 2 Esslöffel beträgt.
2. Bei Lebererkrankungen wird empfohlen, es genau wie einem gesunden Menschen einzunehmen, d.h. 2 Esslöffel pro Tag, nicht öfter als fünfmal pro Woche. Dabei spielt es keine Rolle, ob vor oder nach dem Essen.
3. Zur Vorbeugung und Behandlung von Gelenkerkrankungen wird das Produkt morgens auf nüchternen Magen gegessen. Die tägliche Dosis beträgt 1 Esslöffel. Die Behandlung sollte einen Monat lang durchgeführt werden.
4. Bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems sollte die Leckerei zwei Stunden vor der ersten Mahlzeit eingenommen werden, und zwar einen Teelöffel. Die Behandlung dauert zwei Wochen.
5. Bei starkem Husten und Lungenproblemen sollte die Marmelade alle zwei bis drei Stunden gegessen werden. Dabei nimmt man einen Dessertlöffel und spült ihn mit Tee oder Milch hinunter. Das Mittel kann bis zum vollständigen Verschwinden der Symptome eingenommen werden.
6. Zur Linderung von Entzündungen und Steigerung des Körpertonus wird die Marmelade mit einer Mariendistellösung vermischt und ein Esslöffel davon in grünen Tee gegeben. Alternativ kann man Löwenzahnhonig mit der gleichen Menge abgekochtem Wasser mischen und morgens auf nüchternen Magen einnehmen.
7. Wenn man ein paar Teelöffel mit warmem Kräutertee oder Milch hinunterspült, kann man so das Nervensystem beruhigen und die Folgen von Nervenzusammenbrüchen vermeiden.
8. Die Marmelade kann Menschen helfen, die häufig unter Verstopfung leiden. Um dieses unangenehme Problem zu lösen, mischt man 50 g der Löwenzahnsüße mit einem halben Glas Rübensaft und trinkt dies morgens auf nüchternen Magen. Falls keine Rübe vorhanden ist, kann man 15 g Löwenzahnhonig in 250 ml Milch auflösen und vor dem Schlafengehen trinken. Die Milch sollte dabei warm, aber nicht heiß sein.
9. Menschen mit der Diagnose Hepatitis können die Krankheit mit folgendem Mittel aus Marmelade, Rote Bete, Meerrettich, Karotten und Wodka behandeln. Man mischt je ein Glas Gemüsesaft mit einem Glas Marmelade und 30 ml Wodka und fügt den Saft von 2 Zitronen hinzu.
10. Zur Normalisierung der Arbeit des Magen-Darm-Trakts wird empfohlen, vor jeder Mahlzeit 2 Teelöffel einzunehmen.

Womit man Löwenzahn-Marmelade am besten kombiniert

Es ist nicht notwendig, die Marmelade als eigenständiges Produkt zu essen. Sie kann auch mit anderen Zutaten kombiniert werden, wobei man jedes Mal einen erstaunlichen Geschmack und Nutzen erlebt. Zum Beispiel kann man sie auf Backwaren oder Toast streichen, oder in Backwaren geben, um die Leckerei süß und gesund zu machen. Außerdem kann man sie in Tee oder Milch geben und das Getränk genießen. Die Marmelade wird auch mit einigen Nahrungsmitteln und Heilkräutern gemischt, um ihre heilende Wirkung zu verstärken:

1. Mit Zitrone und Honig – gegen Erkältungen und verschiedene Virusinfektionen.
2. Mit Minze, Kamille, Melisse oder Bergamotte – zur Beruhigung.
3. Mit Mariendistel – zur Verstärkung der gallentreibenden und entzündungshemmenden Eigenschaften.

Wenn man jedoch lieber grünen Tee trinkt, wird die Löwenzahnsüße den kräftigen Geschmack des Getränks abrunden und unvergessliche Geschmackserlebnisse bescheren.

Interessante Fakten über Löwenzahn

1. Im Wurzelbereich des Löwenzahns befindet sich Kautschuk, und eine Zeit lang wurde er genau daraus gewonnen. Dann kam der Kautschukbaum auf, und die Technologien zur Gewinnung dieses Bestandteils aus Pflanzen gerieten in Vergessenheit, aber heute wird die Kautschukgewinnung aus der Löwenzahnwurzel wiederbelebt.
2. Löwenzahnsaft kann die Schmerzen eines Bienenstichs lindern.
3. In einem Blütenkopf befinden sich etwa 200 Samen, und von einem Strauch erreicht ihre Anzahl bis zu siebentausend.
4. Diese erstaunlichen Blüten könnten als Uhr dienen, denn sie öffnen ihre Blütenstände mit nur geringem Zeitunterschied gegen sechs Uhr morgens und schließen sie um drei Uhr nachmittags.
5. Nicht überall werden Löwenzähne als Blumen bezeichnet. In China beispielsweise gelten sie als Gemüse und werden für die Zubereitung vieler Speisen verwendet.
6. Eine erstaunliche Sorte dieser Pflanze wächst im Kaukasusgebirge. Die Blütenblätter des Löwenzahns sind dort purpurfarben.
7. Es gibt auch einen Feiertag, der dem Löwenzahn gewidmet ist. Er wird im US-Bundesstaat Ohio am ersten Samstag im Mai gefeiert. Die Menschen schmücken Kleidung und Wohnungen mit den Blüten und bereiten Speisen mit dieser Pflanze zu.
8. Eine der Sorten, nämlich der 'Belojasytschkowyj'-Löwenzahn, wächst ausschließlich auf der Kola-Halbinsel und nirgendwo sonst. Aus diesem Grund wurde diese Sorte in das Rote Buch aufgenommen.
9. Im Zweiten Weltkrieg fanden die deutschen Soldaten eine ziemlich ungewöhnliche Verwendung für diese Pflanze. Sie kochten aus zuvor gerösteten Löwenzahnwurzeln Kaffee. Dessen Geschmack ähnelt dem traditionellen Getränk.
10. Die Samen des Löwenzahns können, bevor sie im Boden Wurzeln schlagen, mehrere hundert Kilometer zurücklegen.
11. In Belgien wird der Löwenzahn sehr geschätzt: Er wird nicht nur in der Medizin und Kosmetik verwendet, sondern auch für die Bierherstellung.

Also, der kleine und zerbrechliche Löwenzahn ist gar nicht so machtlos. Er ist mit einer enormen Heilkraft ausgestattet und kann selbst die schwersten Krankheiten bekämpfen. Deshalb gilt die Marmelade aus seinen Blütenständen auch als magischer 'Trank', der bei der Behandlung vieler Krankheiten hilft und das Immunsystem stärkt. Bernsteinfarben mit honigen Noten erinnert sie an sonnige Frühlingstage und schenkt die in ihr bewahrten Sonnenstrahlen. Gönnen Sie sich unbedingt das Vergnügen, dieses wunderbare Produkt zu probieren, das die Gesundheit stärken und die Jugend verlängern kann!

Foto der Löwenzahnmarmelade