Nutella-Aufstrich: gesundheitliche Vorteile und Gegenanzeigen

Naschkatzen auf der ganzen Welt lieben den Schokoladen-Nuss-Dessert Nutella. Die bauchigen Gläser mit diesem Dessert kann man in jedem heimischen Supermarkt frei kaufen. Die Beliebtheit dieses Produkts wird durch eine ungewöhnliche Studie bestätigt, deren Ergebnis zeigte, dass man mit den in einem einzigen Jahr produzierten Gläsern der Leckerei den Erdball fast zweimal am Äquator umwickeln könnte. Natürlich kann eine solche Behauptung Misstrauen hervorrufen, aber die Nachfrage nach der süßen Paste steigt jährlich – und das ist eine bewiesene Tatsache.

Nutella ist in seiner Bestimmung universell, da dieses Produkt eine Zutat in anderen Desserts wie Eiscreme sein kann oder als separater süßer Snack verwendet werden kann. Die Schokoladen-Nuss-Leckerei begeistert Kinder, aber auch Erwachsene möchten sich daran erfreuen. Die Geschmackseigenschaften sind wirklich atemberaubend, aber bezüglich der Nützlichkeit dieses Produkts gibt es ständige Diskussionen zwischen Medizinern, Ernährungswissenschaftlern und anderen Fachleuten: Einige halten das Dessert für gesundheitsschädlich, während andere – im Gegensatz zu den Gegnern – viele positive Eigenschaften darin finden. Um die Wirrungen dieser Debatte zu verstehen, muss man sich mit dem Konditorei-Meisterwerk näher vertraut machen, seine Zusammensetzung und seine Wirkung auf den menschlichen Körper bewerten.

Was ist Nutella?

Nach gastronomischen Merkmalen ist die Nutella-Paste ein Aufstrich, der Milch, Nüsse und Kakao enthält. Diese Marke wurde von der italienischen Firma Ferrero registriert, die seit über einem halben Jahrhundert, seit 1964, die beliebte süße Leckerei herstellt. Übrigens belegt dieses Unternehmen den dritten Platz im Ranking der weltweit größten Schokoladenhersteller.

Als Autor des einzigartigen Dessertrezepts gilt der Bäcker Pietro Ferrero, dessen Name später der berühmte Produzent des Produkts übernahm. Die Entstehungsgeschichte des Produkts ist erstaunlich: Während des Zweiten Weltkriegs entschied der findige Bäcker einfach, den Mangel an Kakao bei der Schokoladenherstellung durch die Zugabe von gemahlenen Haselnüssen auszugleichen. Das Experiment gelang, was zur schnellen Verbreitung des Desserts in allen Ländern und Kontinenten führte. Das Produkt gefiel den Naschkatzen so gut, dass sie es auf Brot und Waffeln strichen, und einige Liebhaber aßen es mit dem Löffel.

Der Hersteller des Produkts befasst sich derzeit mit der Frage, ihm den Status eines "Frühstücks-Toppings" zu verleihen, obwohl Nutella nach der bestehenden Klassifikation in der Liste der Desserts steht.

Für die meisten Verbraucher mag die Änderung der Klassifizierungsgruppe unbedeutend erscheinen, obwohl die Kategorie des Produkts bestimmt, wie sein Nährwert von den Menschen wahrgenommen wird.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Der Hersteller des berühmten Desserts, die Firma Ferrero, ist sehr stolz auf sein Produkt und behauptet, dass der Aufstrich nur natürliche Zutaten enthält. In der Paste sind keine Konservierungsstoffe oder synthetischen Farbstoffe enthalten, was Nutella von anderen Süßigkeiten positiv unterscheidet. Aber der Wert der Zusammensetzung wird nicht nur an diesen Kriterien gemessen. In der Liste der Hauptbestandteile der Zusammensetzung:

1. Kakao. Für die Produktion werden nur Bohnen aus den westlichen Regionen Afrikas verwendet.
2. Milchpulver. Verwendet wird nur ein fettarmes Produkt, das aus der Verarbeitung von pasteurisierter Milch gewonnen wird. Der Vorteil von Milchpulver ist seine längere Haltbarkeit, und bei der Herstellung der Paste muss es nicht gekühlt werden.
3. Zucker. Dieser Bestandteil macht den größten Teil der Zusammensetzung aus. Für die Zubereitung der Paste wird jede Art von Zucker verwendet: Rohrzucker, Rübenzucker, raffinierter Zucker.
4. Palmöl. Allein die Erwähnung dieses Produkts ruft heute bei vielen Verbrauchern Besorgnis hervor, da es als gesundheitsschädlich gilt. Aber wie viele andere Produkte auch, kann Palmöl unterschiedlich sein. Für die Nutella-Paste verwendet der Hersteller eine spezielle Verarbeitungstechnologie für Palmöl, die das Vorhandensein schädlicher Transfette ausschließt. Der Gehalt dieser zertifizierten Zutat verleiht dem Produkt seine charakteristische, stabile Textur und eine lange Haltbarkeit.
5. Sojalecithin. Von Natur aus ist dieser Bestandteil ein Emulgator, das heißt, er 'verbindet' alle anderen Zutaten. Es wird aus Sojabohnen gewonnen. Aufgrund des Gehalts an Fettbestandteilen verleiht Sojalecithin der Paste eine homogene Konsistenz.
6. Vanillin. Im Dessert Nutella ist ein synthetischer Vanilleextrakt enthalten.
7. Nüsse. An der Natürlichkeit dieser Zutat besteht kein Zweifel. Normalerweise wird für die Zubereitung der Süßigkeit Haselnuss verwendet. Der Hersteller behauptet, dass in jedem Glas der süßen Leckerei etwa 50 gemahlene Haselnüsse enthalten sind.

Obwohl die italienische Süßigkeit Nutella einen synthetischen Aromastoff in Form von Vanillin enthält, sind die anderen Bestandteile natürlichen Ursprungs. Das Produkt enthält keinen Maissirup, keine gehärteten Öle, also all das, was bei der Bevölkerung verständliche Besorgnis auslöst. In Verbindung mit einem erschwinglichen Preis machen diese Eigenschaften das Dessert für einen breiten Verbraucherkreis attraktiv.

Nährwert
Nachdem Sie sich mit der Zusammensetzung vertraut gemacht haben, können Sie mit der Bewertung der ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Eigenschaften des süßen Produkts beginnen:

Obwohl der Hersteller selbst den Gehalt an natürlichen Nüssen im Produkt betont, fällt beim Studium des Etiketts auf, dass Zucker an erster Stelle der Zutatenliste steht. Sein Anteil beträgt ganze 57 % der gesamten Zusammensetzung.

Auch Fette (31 g) nehmen einen beträchtlichen Teil der Zusammensetzung ein, während Eiweiß nur wenig vorhanden ist – etwa 7 g in einer 100-Gramm-Portion der Leckerei.

Dabei beträgt der Kaloriengehalt einer solchen Portion 530 kcal. Wie man so schön sagt: Kein Kommentar.

Aber andererseits ist es schwierig, 100 g dieser süßen, klebrigen Paste auf einmal zu essen, wenn auch möglich. Daher empfehlen Ernährungswissenschaftler allen erwachsenen Fans des berühmten Produkts eine Tagesdosis von 2 TL. Diese Menge eignet sich optimal für ein sättigendes Frühstück, wenn die Nutella-Paste einfach auf ein Stück Weißbrot gestrichen wird.

Wofür ist Nutella nützlich?

Nachdem man sich mit der Zusammensetzung und dem Nährwert des beliebten Konditoreiprodukts vertraut gemacht hat, kann man mit der Untersuchung seiner gesundheitlichen Vorteile beginnen.

In den letzten Jahren hat sich in der Bevölkerung die feste Meinung gebildet, dass Nutella eher ein schädliches, wenn nicht sogar gefährliches Produkt als ein gesundes ist. Aber in Wirklichkeit ist diese Meinung falsch. Denn jedes Produkt, das täglich auf unserem Tisch erscheint, kann bei übermäßigem Konsum der Gesundheit schaden. Das Gleiche gilt für die Schokoladen-Nuss-Leckerei. Wenn man das Dessert in Maßen konsumiert, passiert nichts Schlechtes.

Außerdem wird der Körper bei vernünftiger Verwendung des Produkts im Gegenteil profitieren, da die Nüsse einen vollständigen Satz an Vitaminen, viele Mineralien, Ballaststoffe und andere für das reibungslose Funktionieren aller Systeme wichtige Bestandteile enthalten. So versorgt ein sättigendes Frühstück mit dem italienischen Dessert den Körper für den ganzen Tag mit Energie, und der enthaltene Schokoladenanteil hebt die Stimmung.

Bezüglich des Vorhandenseins von Palmöl und Zucker – zwei Inhaltsstoffen, über die die Diskussionen nicht abreißen, kann man empfehlen, eine hausgemachte Paste zu verwenden. Zum Glück gibt es heute eine große Anzahl solcher Rezepte. Es gibt sogar Varianten von Rezepten für hausgemachte Nutella-Paste mit minimalem Kaloriengehalt für Personen, die abnehmen möchten.

An einige positive Aspekte des Produkts der bekannten Marke sei in Zahlen erinnert:

1. Der Ballaststoffgehalt in zwei großen Esslöffeln des Desserts beträgt 1 g, was 4 % des Tagesbedarfs des weiblichen und 3 % des männlichen Körpers entspricht. Es ist bekannt, dass Ballaststoffe die Darmmotilität verbessern und sogar den Cholesterinspiegel senken.
2. Calcium und Eisen sind für die Festigkeit des Knochenskeletts, einen normalen Hämoglobinspiegel, starke Zähne und die Herz-Kreislauf-Aktivität notwendig. Wissenschaftler der University of Maryland haben nachgewiesen, dass das Vorhandensein dieser beiden Elemente des Periodensystems in Lebensmitteln das Risiko von Schlaganfällen und Krebserkrankungen senkt. Allerdings enthält das Markenprodukt nur wenig Calcium und Magnesium – nur 4 % der erforderlichen Tagesportion für einen Erwachsenen.

Jetzt werden wir uns gesondert mit den Vorteilen des Originalprodukts und der hausgemachten Varianten für bestimmte Bevölkerungsgruppen befassen.

Für Frauen

Da die Vertreterinnen der schönen Hälfte der Menschheit sich am meisten um eine schöne Figur und den Erhalt der Attraktivität sorgen, ist eine zuckerreiche Ernährung für sie tabu. Aber manchmal, ein paar Mal pro Woche, können Sie sich zum Frühstück einen leichten Brei mit Nutella-Paste oder einen Fruchtsalat gönnen. Um jedoch kein Risiko einzugehen, ist es besser, eine hausgemachte Variante der Leckerei zuzubereiten, bei der gefährliche Zutaten durch gesündere ersetzt werden können: zum Beispiel statt des 'heimtückischen' Palmöls ein Sahne- oder Pflanzenprodukt und statt Zucker Honig. Wenn Sie die Portion Nüsse noch etwas erhöhen, wird das köstliche Dessert zu einer Quelle wertvoller Vitamine und Mineralien.

Für Männer

Obwohl Männer nicht dazu neigen, Süßes zu essen, bricht manchmal auch ihre Widerstandskraft unter dem Verlangen, sich eine verbotene Leckerei zu gönnen. Und solche unwürdigen Taten begehen sie meist heimlich, damit die Haushaltsmitglieder es nicht bemerken. Nutella-Paste ist für solche gastronomischen Abenteuer am besten geeignet. Dabei wird kein Mann die Zutatenliste studieren und über die schädlichen Kalorien nachdenken. Um die Vertreter des starken Geschlechts nicht zu solchen Taten zu provozieren, bereiten Sie am besten eine hausgemachte Variante der sicheren Leckerei nach folgendem Rezept zu:

• rohe Haselnüsse – 250 g;
• Ahornsirup – ein Drittel Glas;
• Meersalz – eine Prise;
• Kakaopulver – 50 g;
• ein wenig Vanillin und etwas Wasser.

Zuerst müssen die Nüsse von der Schale befreit, dann im Ofen geröstet und mit einem Mixer püriert werden. Das Ergebnis ist eine ölige Masse, die mit dem Sirup vermischt wird; anschließend werden die restlichen Zutaten aus der Liste hinzugefügt. Als Süßungsmittel kann eine kleine Menge natürlicher Honig verwendet werden. Diese hausgemachte Leckerei stärkt das Immunsystem, steigert die Leistungsfähigkeit des Mannes und verbessert die Potenz. Das Produkt kann eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden, indem man es zum Brei hinzufügt, mit Obst isst oder auf Vollkornbrot streicht.

Während der Schwangerschaft

Frauen in einer heiklen Lage haben immer besondere kulinarische Gelüste: bei manchen zeigt sich ein Verlangen nach Salzigem, andere sind bereit, Süßigkeiten wie Nutella löffelweise zu essen. Werdenden Müttern, die zur zweiten Kategorie gehören, können wir empfehlen, eine Schokoladenpaste ohne Nüsse zuzubereiten, da dieses Produkt Verstopfung verursachen kann, was für Schwangere unerwünscht ist. Die Zutaten für das hausgemachte Dessert sind denkbar einfach:

• Mehl und Kakaopulver – je 4 EL:
• Butter – 50 g;
• Milch – 2 Gläser;
• Zucker – 1,5 Gläser, aber die Portion kann reduziert werden.

Zuerst die trockenen Zutaten vermischen, dann die Milch hinzufügen. Die Mischung bei schwacher Hitze kochen, bis sie dick wird. Am Ende die Butter hinzufügen.

Ein solches Produkt befriedigt die gastronomischen Bedürfnisse der werdenden Mutter und schadet dem Fötus nicht.

Während der Stillzeit

Die Hauptaufgabe jeder stillenden Mutter ist die Sorge um eine qualitativ hochwertige Ernährung des Babys. Aber nicht alle Frauen haben eine ausreichende Produktion von Muttermilch, und die strengen Anforderungen der Diät erlauben es nicht, viele Lebensmittel in die Ernährung aufzunehmen, die die Laktation fördern. Das gewünschte Ziel kann erreicht werden, indem man die Nusscreme Nutella in die Ernährung einbezieht, die aus folgenden Zutaten hergestellt wird:

• Haselnüsse – 250 g;
• Kakao (ohne Zucker) – 4 EL;
• Honig oder Agave – 4 EL;
• Mandelmilch – eine halbe Tasse;
• Vanille – auf der Messerspitze.

Damit die Nüsse weicher werden, sollten sie über Nacht eingeweicht werden. Dann müssen alle Zutaten mit einem Mixer zerkleinert werden. Das Ergebnis sollte eine cremige Substanz sein, zu der nach und nach die Milch gegeben wird. Es ist darauf zu achten, dass das Produkt nicht flüssig wird. Die nach diesem Rezept zubereitete Creme ist reich an gesunden Fetten, Mineralien und Vitaminen. Die Leckerei enthält ziemlich viel Eiweiß und Flavonoide. Das Produkt mit einer solch harmonisch abgestimmten Formel verursacht keine allergischen Reaktionen, sondern reichert die Muttermilch mit allen für das Wachstum und die Entwicklung des Babys notwendigen Bestandteilen an.

Für Kinder

Es ist schwer, ein Kind zu finden, das auf Süßes verzichten würde. Dies erklärt die große Vorliebe der heranwachsenden Generation für Nutella. Kleinkinder und auch Schulkinder sind nicht abgeneigt, ein Glas der Leckerei auf einmal zu leeren. Damit die Eltern ein solches Verhalten nicht betrübt, sollten sie für ihren Nachwuchs eine sichere Leckerei aus beliebigen Nüssen, Honig, Butter und Kakaopulver zubereiten. Alle genannten Zutaten sind in jedem Geschäft frei erhältlich. Und vor allem – sie sind alle natürlich. Es bleibt nur, alles zu mischen und mit einem Mixer zu einer Paste zu verarbeiten.

Die Vorteilhaftigkeit dieser Variante der Zubereitung einer süßen Ergänzung zur Ernährung ist offensichtlich: Erstens ist sie günstiger als der Kauf der Marken-Leckerei, zweitens ist diese Paste für die Ernährung der ganzen Familie geeignet, und der dritte Vorteil ist die Zusammenstellung nützlicher Komponenten und ein niedriger glykämischer Index.

Beim Abnehmen

Obwohl Nüsse gesund sind, sind sie ein sehr kalorienreiches Produkt. Für Menschen, die das Ziel der Gewichtsabnahme verfolgen, ist das Nuss-Schokoladen-Dessert Nutella gerade wegen des hohen Fettgehalts nicht geeignet. Solche Personen sollten ein vegetarisches Rezept zur Zubereitung der italienischen Paste verwenden.

Dafür benötigen Sie:

• geschälte Haselnüsse – 0,4 kg;
• Kakao – 5 EL;
• Kokosöl – etwa 7 EL;
• natürliche Vanille – eine Schote;
• Honig – 8 EL;
• Salz – eine Prise.

Nachdem alle Zutaten mit einem Mixer zerkleinert wurden, müssen sie zusammengeführt werden. Das Ergebnis sollte etwa 0,5 kg eines natürlichen, nützlichen Produkts sein, das bedenkenlos in die Ernährung bei Gewichtsabnahme aufgenommen werden kann. Die im Produkt enthaltenen Komponenten verbessern den Stoffwechsel und versorgen den Körper mit lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Natürlich sollte man selbst ein so gesundes Produkt nicht löffelweise essen.

Hinweis: Haselnüsse können ohne Beeinträchtigung von Geschmack und Qualität der Leckerei durch Mandeln ersetzt werden, Vanille durch Zimt und anstelle von Honig kann Ahornsirup verwendet werden.

Schaden und Gegenanzeigen

Der größte Nachteil des Originaldesserts von Ferrero ist der exorbitante Zuckergehalt. Genau dieser Faktor begünstigt die Entstehung von Fettleibigkeit in jungen Jahren. Daher sollte die Portion für kleine Naschkatzen begrenzt werden. Für den einmaligen Genuss reichen 2 Esslöffel des süßen Wunders, was etwa 200 kcal an Energie entspricht. Allerdings deckt diese Menge auch für Frauen den täglichen Zuckerbedarf.

Neben Zucker stellen auch Fette und Palmöl ein Risiko dar. Angesichts all dieser Risikofaktoren liegt der logische Schluss nahe: Es ist am besten, die Paste selbst zuzubereiten, indem man eines der unten aufgeführten Rezepte wählt. Die Sicherheit eines solchen Produkts ist höher und die Gesamtkosten sind viel niedriger als bei der Original-Nutella-Paste.

Eine absolute Kontraindikation für den Verzehr eines solch fragwürdigen Produkts ist eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Nüssen oder einem anderen Inhaltsstoff. Bei Neigung zu allergischen Reaktionen oder Fettleibigkeit sollten solche Desserts mit großer Vorsicht genossen werden.

Wie bewahrt man Nutella nach dem Öffnen auf?

Bei der Auswahl des Produkts sollte man vom Bedarf ausgehen. Wenn in der Familie jeder das schokoladig-nussige Wunder liebt, kann man das Dessert getrost in einem großen Glas kaufen. Für den gastronomischen Bedarf einer Person reicht ein Behälter mit 180 g, obwohl es günstiger ist, größere Gläser zu kaufen. Aber bei dieser Wahl stellt sich immer die Frage der Haltbarkeit des Produkts. Es gibt einige Regeln, deren Einhaltung es ermöglicht, lange Zeit den Geschmack der beliebten Leckerei zu genießen.

1. Den süßen Aufstrich in einem Glasbehälter mit fest verschlossenem Deckel aufbewahren.
2. Der ideale Aufbewahrungsort ist das Kühlschrankfach.
3. Das selbstgemachte Produkt sollte vor Luftkontakt geschützt werden, damit es nicht verdirbt.
4. Man sollte die Leckerei nicht in großen Portionen zubereiten.
5. In jedem Fall empfiehlt es sich, die selbstgemachte Paste schneller zu verzehren, da sie keine Konservierungsstoffe enthält.
6. Für die Zubereitung hausgemachter Alternativen zur berühmten Paste kann man beliebige Nüsse verwenden, aber der originelle und zarte Geschmack entsteht mit Cashewnüssen.

Hinweis: Nutella-Paste kann in keiner Zubereitungsvariante als gleichwertiger Ersatz für Nusspaste angesehen werden. Es sind völlig unterschiedliche Produkte. Nussbutter hat einen höheren Nährwert als ein Brotaufstrich.

Wie macht man Nutella zu Hause?

Natürlich ist es viel einfacher, im Laden ein Gläschen Nutella mit einem bunten Etikett zu kaufen. Aber das Studium der Zutatenliste und manchmal auch der Preis veranlassen viele Käufer dazu, über die eigene Zubereitung des süßen Aufstrichs nachzudenken. Obwohl viele befürchten, dass dieser Prozess viel Zeit in Anspruch nehmen wird, kann man in Wirklichkeit eine leckere und vor allem gesunde Paste sehr schnell zubereiten. Man muss nur der Anleitung folgen und die im Rezept angegebenen Zutaten bereitstellen. Mit minimalem Zeitaufwand kann jede Hausfrau sicher sein, dass das von ihr zubereitete Produkt nahrhaft und unbedenklich ist. Als Beispiel geben wir einige Rezepte für hausgemachte Nutella mit einer minimalen Liste von Zutaten.

Dessert für Kinder

Diese Variante ist dem klassischen Rezept des Nuss-Schokoladen-Produkts sehr ähnlich. Die Hauptzutaten sind:

• Kakao (Pulver) – 2 EL;
• geschälte Walnüsse – 1 Tasse;
• Eier – 2 Stück;
• Butter – etwa 1 TL;
• Vanillin – eine Prise;
• Milch – 0,4 l;
• Zucker – 600 g;
• Mehl – 4 EL.

Wenn keine Walnüsse vorhanden sind, können Sie sie durch Erdnüsse oder Haselnüsse ersetzen.

Zubereitungsschema
Wenn alle Zutaten auf dem Tisch bereitstehen, können Sie mit der Zubereitung der köstlichen Leckerei für die kleinen Familienmitglieder beginnen. Zunächst möchten wir auf einen wichtigen Punkt hinweisen: Eier und Butter müssen vorher aus dem Kühlschrank genommen werden. Die Schritte für den Hobbykoch sind folgende:

1. Zuerst den Zucker in einen Topf geben und die Eier hineinschlagen. Die Mischung mit einem Mixer schlagen, aber Sie können auch einen gewöhnlichen Schneebesen verwenden.
2. Wenn sich die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben, geben Sie das Mehl in kleinen Portionen hinzu. Dabei müssen Sie die Masse ständig umrühren.
3. Als nächstes das Kakaopulver hinzufügen. Dabei muss die genau angegebene Menge verwendet werden. Wenn Sie die empfohlene Dosierung überschreiten, bekommt die Paste einen bitteren Beigeschmack. Als Nächstes kommen die Nüsse und dann die restlichen Zutaten.
4. Die gut vermischte, klumpenfreie Masse direkt im Topf auf kleinste Hitze stellen. Sie müssen die Masse ununterbrochen umrühren, damit sie nicht anbrennt. Das Dessert in diesem Modus 20 Minuten kochen.
5. Wenn die Konsistenz die gewünschte Dicke erreicht hat, nehmen Sie die Leckerei vom Herd.
6. Verteilen Sie das fertige Dessert sofort auf Gläser. Jetzt ist die Familie für einige Tage mit einem Vorrat an Leckerbissen versorgt.

Klassisches Rezept

In diesem Rezept ist die Hauptzutat Kakao. Er verleiht dem Endprodukt eine satte Farbe und einen schokoladigen Geschmack. Die Rolle der natürlichen Verdickungsmittel kommt dem Mehl und dem Zucker zu. Sie können jede beliebige Nusssorte verwenden. Zutatenliste:

• Mehl (Type 405) – 4 EL;
• Zucker – 4 Tassen;
• Kakao – 6 EL;
• Butter – 250 g;
• Nüsse und Milch (vollfett) – je 4 Tassen;
• eine Prise Salz.

Alle aufgeführten Zutaten sollten von ausgezeichneter Qualität sein.

Zubereitungsschritte:

1. In einer tiefen Schüssel zuerst Mehl, Kakao und Zucker vermischen.
2. Milch unter ständigem Rühren zur anfänglichen Mischung hinzufügen.
3. Danach den Topf mit dem Inhalt auf kleinste Hitze stellen. Die Mischung ständig rühren, bis sie kocht.
4. Jetzt die mit dem Mixer zerkleinerten Nüsse in die zukünftige Paste einrühren, salzen und die Butter hinzufügen.
5. Das Dessert in diesem Zustand mindestens 20 Minuten auf dem Herd lassen.
6. Wenn das Produkt die gewünschte Dicke erreicht hat, den Topf vom Herd nehmen.
7. Nach dem Abkühlen die Paste in Gläser mit Deckel umfüllen. Am Ende erhält man etwa 400 g reines Produkt.

Rezept für Dessert ohne Nüsse

Dieses Rezept ist für diejenigen geeignet, die eine Nussallergie haben. Die hausgemachte Paste enthält die folgenden Zutaten:

• Mehl – 3 EL;
• Vanillin – 1 g;
• Zucker – 6 EL;
• Kakaopulver – 2 EL;
• Milch – 0,6 l;
• Butter – 60 g.

Vorgehensweise:

1. Das gesiebte Mehl in einen Topf mit Antihaftboden geben, dann den Zucker und den Kakao hinzufügen.
2. Diese Zutaten mit einem Mixer oder Schneebesen vermischen und dann die Milch hinzufügen.
3. Stellen Sie nun die erhaltene Mischung auf sehr schwache Hitze.
4. Rühren Sie die Leckerei unter ständigem Rühren etwa 15 Minuten lang, bis die Konsistenz etwas dickflüssig wird. Beachten Sie unbedingt, dass die Masse beim Abkühlen noch weiter eindickt.
5. Fügen Sie dem heißen Dessert Vanillin und Butter hinzu.

Sie können noch viele interessante Rezepte zur Zubereitung von hausgemachter Nutella aus preiswerten Zutaten anführen. In der Regel sind alle Varianten der weltberühmten Paste nicht kompliziert und erfordern keinen großen Zeitaufwand. Dafür erhalten Sie eine gesunde und sättigende Ergänzung zur täglichen Ernährung, die sowohl kleinen als auch großen Familienmitgliedern garantiert schmeckt.

Womit wird Nutella gegessen?

Wie aus den obigen Rezepten ersichtlich, kann hausgemachte Nutella eine hervorragende Ergänzung zum Frühstück sein. Die leckere Paste kann nicht nur zur Zubereitung von Sandwiches, sondern auch für viele weitere Gerichte verwendet werden.

1. Der Hersteller der Leckerei – die Firma Ferrero – bringt seit Kurzem die Paste im Set mit knusprigen Stangen auf den Markt. Diese Kombination eignet sich ebenfalls hervorragend für einen sättigenden Snack oder zum Frühstück.
2. Im Sortiment der Süßwaren dieser Firma gibt es Stangen mit Schokoladen-Nuss-Füllung. Häufig erscheint die Nutella-Paste auf der Speisekarte gehobener Restaurants.
3. Sie wird Eis und Cocktails beigefügt und zur Füllung von Muffins und Pfannkuchen verwendet.
4. Mit Schlagsahne wird das Dessert zum Tränken von Torten und Gebäck verwendet.
5. Außergewöhnlich lecker werden Croissants, Rouladen und Joghurts, die mit der Schokoladen-Nuss-Leckerei ergänzt werden.

Sie können noch viele weitere Verwendungsmöglichkeiten der berühmten Süßigkeit anführen. Außerdem wird diese Sammlung ständig durch neue interessante Entdeckungen erweitert.

Interessante Fakten

1. Die Italiener lieben das von ihrem Landsmann geschaffene Konditoreiwunder so sehr, dass sie die Leckerei sogar in Liedern erwähnen und im Kino zeigen.
2. Auch die Amerikaner wollten nicht hinter den europäischen Kreativen zurückstehen: Eine Bewunderin der Leckerei schlug vor, den 5. Februar als Tag der Nutella-Paste zu feiern. Übrigens unterstützten viele diese ungewöhnliche Initiative.
3. Und diese Tatsache wird alle Naturliebhaber zum Nachdenken anregen. Für die Herstellung des beliebten Produkts wird fast ein Viertel der weltweit geernteten Nüsse benötigt.
4. Seit seinem Erscheinen trug das Dessert den komplizierten Namen 'Gianduia'. Aber später entschied man sich, es zur Vereinfachung der Aussprache umzubenennen.
5. Obwohl selbst Kinder den Namen des Produkts gerne wiederholen, kann man ein Kind nicht Nutella nennen, da diese Marke durch das Urheberrecht des Herstellers geschützt ist.
6. Und zum Schluss eine wirklich brisante Tatsache – aufgrund des hohen Fettgehalts wird die Paste als leicht entzündliches Material eingestuft. Sie brennt hervorragend und kann daher einen Brand verursachen.

Abschließend kann man nur hinzufügen, dass man, obwohl es schwer ist, der Nuss-Schokoladen-Versuchung zu widerstehen, die Nutella-Paste als ein Dessert betrachten sollte, das man sich ein paar Mal pro Woche gönnen kann. Denn auch schmackhafte Produkte müssen in streng begrenzten Mengen konsumiert werden, damit sie der Gesundheit nicht schaden.

Foto von Nutella