Was ist Feijoa und wie isst man es?

Feijoa ist nicht nur eine schmackhafte, sondern auch eine gesunde Beere. Sie reift im späten Herbst, wenn die Saison der meisten anderen Früchte und Gemüse bereits vorbei ist. Äußerlich ist die Feijoa eine unscheinbare, dunkelgrüne Frucht, die an eine grüne, runzelige Tomate erinnert, aber einen erstaunlichen, unvergleichlichen Geschmack besitzt.

Was ist Feijoa und wo wächst sie?

Die Feijoa gehört zu einer Art immergrüner Sträucher oder kleiner Bäume der Gattung Acca aus der Familie der Myrtengewächse. Die Höhe der Pflanze beträgt maximal 4 Meter. Ihre Früchte zeichnen sich durch eine ziemlich große Größe aus, weshalb sie oft als Obst eingestuft werden. Das ist eine grundlegend falsche Behauptung: Die Feijoa ist eine ovale Beere. Außen ist sie von einer Schale von gelbgrüner bis dunkelgrüner Farbe bedeckt. Der Geschmack der Schale ist herb. Die Struktur der Schale kann glatt oder höckerig sein. Im Inneren der Frucht befindet sich ein helles Fruchtfleisch, das im Geschmack an eine Kombination aus Erdbeere, Ananas und Kiwi erinnert.

Die Feijoa wurde erstmals Mitte des 19. Jahrhunderts auf dem Gebiet Brasiliens von dem portugiesischen Naturforscher João da Silva Feijó entdeckt. Bemerkenswerterweise wurden die Pflanze und ihre Früchte nach ihm benannt. Später wurde sie im nördlichen Teil Argentiniens, in Kolumbien und Uruguay gefunden. Der typische Lebensraum der Feijoa sind Bergregionen mit subtropischem Klima.

Ende des 19. Jahrhunderts wurden die ersten Exemplare der entdeckten exotischen Pflanze nach Frankreich gebracht, von dort aus wurden 1900 Feijoa-Setzlinge in das Russische Kaiserreich verschickt, hauptsächlich auf die Halbinsel Krim und nach Suchumi. Derzeit ist das Verbreitungsgebiet der Feijoa recht groß: die südlichen Regionen der Russischen Föderation, Armenien, Abchasien, Georgien, Aserbaidschan, Australien, Neuseeland, Italien, Spanien, Frankreich, Portugal, Griechenland und die Pazifikküste Amerikas.

Interessante Tatsache: Feijoa werden nicht nur wegen ihrer schmackhaften und gesunden Beeren angebaut, sondern auch für die Landschaftsgestaltung. Denn die Pflanze zeichnet sich durch üppige, schöne Blüten aus, die sich hervorragend zur Verschönerung von Straßen und Parks eignen.

Tipps zur Auswahl einer saftigen und reifen Frucht

Um den wunderbar zarten Geschmack der Feijoa zu genießen, sollte man reife Früchte wählen. Hier sind einige Tipps zur Auswahl einer qualitativ hochwertigen Beere:

1. Beim Kauf sollten größere Früchte bevorzugt werden. Wie Experten behaupten, enthalten diese die meisten Nährstoffe.
2. Man sollte auf die Farbe der Beere achten; sie muss gleichmäßig sein. Auf der Schale dürfen keine dunklen Flecken vorhanden sein, da diese den Fäulnisprozess auslösen können, und eine solche Frucht ist ungenießbar.
3. Auch sind keine Beschädigungen oder Dellen auf der Schale zulässig.
4. Bei Druck sollte die Beere fest und elastisch sein. Gerade die Elastizität lässt darauf schließen, dass die Feijoa nicht überreif und vollständig genussbereit ist. Härte hingegen deutet darauf hin, dass die Frucht nicht ausgereift ist. Das ist aber nicht schlimm. Die Beere reift unter Zimmerbedingungen innerhalb von 2–3 Tagen problemlos nach. Experten zufolge wird die Ernte der Pflanze absichtlich vor der Reifezeit geerntet, um Fäulnis und Verderb während des Transports zu vermeiden.
5. Es ist besser, auf den Kauf weicher Früchte zu verzichten. In der Regel bedeutet Weichheit, dass der Gärungsprozess begonnen hat.

Wenn möglich, sollte man den Verkäufer bitten, eine der Beeren aufzuschneiden und den Inhalt genau anzusehen. Weißes Fruchtfleisch bedeutet, dass die Feijoa nicht ausgereift ist; eine durchscheinend cremefarbene Farbe und eine gelartige Struktur deuten auf Reife hin; ein bräunlicher Farbton ist für das Fruchtfleisch einer qualitativ hochwertigen Frucht untypisch und weist darauf hin, dass sie zu verderben beginnt. Ein solches Produkt sollte man nicht kaufen.

Ein wichtiger Punkt: Feijoa-Früchte sollten nur in reifem Zustand verzehrt werden. Erstens kann man so den einzigartigen Geschmack genießen, zweitens erhält man den größtmöglichen Nutzen für den Körper.

Wie isst man Feijoa richtig?

Die Meinungen darüber, wie man frische Feijoa richtig isst, gehen auseinander. Manche bevorzugen es, die Beere mit der Schale zu essen, da sie meinen, dass die äußere Schicht der Frucht ebenso viele Nährstoffe enthält wie die innere. Andere essen nur das Fruchtfleisch, da sie der Ansicht sind, dass die herbe Schale den zarten Geschmack verfälscht. Für letztere gibt es die klassische Art, Feijoa zu essen: Die Frucht wird quer durchgeschnitten, und mit einem Teelöffel wird das Fruchtfleisch entnommen. Für die Zubereitung von Gerichten mit Feijoa empfehlen Experten, die Beere zusammen mit der Schale zu verwenden.

Wie viele kann man pro Tag essen

Die tägliche Verzehrmenge wird für jede Person individuell festgelegt, aber unbedingt sollte die chemische Zusammensetzung von Fruchtfleisch und Schale der Beere berücksichtigt werden. Besonders zu beachten ist der hohe Jodgehalt, der mit dem dieses Elements in Meeresfrüchten vergleichbar ist. Der Anteil dieses Makroelements in einer Frucht mittlerer Größe beträgt etwa 35 µg.

Personen, die unter Schilddrüsenproblemen aufgrund von Jodmangel leiden, wird empfohlen, je nach Alter und Gewicht täglich 3–5 Feijoa zu verzehren. Diese Menge entspricht genau dem notwendigen Tagesbedarf für einen Menschen, dessen Körper einen Jodmangel aufweist.

Bei normalem Jodgehalt und zu Präventionszwecken reicht es aus, täglich 2 große Beeren zu sich zu nehmen. Die tägliche Dosis für Kinder beträgt eine große Frucht.

Um die tägliche Dosis des Feijoa-Verzehrs richtig zu berechnen, sollte man nicht vergessen, dass die Frucht den Körper neben Jod auch mit anderen Nährstoffen versorgt. Beispielsweise kann eine Beere eine Quelle für Folsäure sein; ihr Gehalt in einer mittelgroßen Frucht beträgt etwa 6 % des notwendigen Tagesbedarfs. Eine Feijoa kann den menschlichen Körper mit 47 % der Tagesdosis an Vitamin C versorgen. Die chemische Zusammensetzung der Beere, die wir im Folgenden erläutern, muss bei der regelmäßigen Aufnahme in die Ernährung berücksichtigt werden.

Kann man Feijoa auf nüchternen Magen und nachts essen?

Es wird nicht empfohlen, Feijoa auf nüchternen Magen zu essen. Aufgrund des hohen Gehalts an Jod und Vitamin C kann die auf nüchternen Magen verzehrte Frucht den Magen-Darm-Trakt beeinträchtigen, Sodbrennen und Stuhlprobleme verursachen. Abends können diese exotischen Beeren jedoch durchaus gegessen werden. Allerdings empfehlen Experten, sie einige Stunden vor dem Schlafengehen zu verzehren. Feijoa mit Tee ist ein hervorragender Ersatz für ein spätes Abendessen für diejenigen, die eine schlanke Figur halten. Übrigens kann man mit Hilfe der Beeren ein paar überflüssige Kilos loswerden, aber dazu später mehr.

Kann man Feijoa mit Schale essen?

Feijoa kann man direkt mit der Schale essen, das hängt ganz von den persönlichen Vorlieben ab. Zudem enthält die grüne, herb schmeckende Schale viel mehr wertvolle Inhaltsstoffe als das zarte und aromatische Fruchtfleisch.

Normalerweise wird die Schale entfernt, wenn die Beeren zu Desserts und Puddings hinzugefügt werden. Frisch bevorzugen die meisten Menschen, nur das Fruchtfleisch der Feijoa zu essen, da der Geschmack der Schale recht spezifisch ist und nicht jedermanns Sache.

Wie lagert man Feijoa richtig?

Feijoa ist ein leicht verderbliches Produkt. Daher wird empfohlen, es frisch direkt nach dem Kauf zu verzehren. Die Beeren können im Kühlschrank aufbewahrt werden, jedoch nicht länger als 1–2 Wochen. Wenn Sie an kalten Winterabenden wohlschmeckende und gesunde Feijoa genießen möchten, ist es besser, sie thermisch zu verarbeiten und einen heilenden Kompott oder Marmelade zu kochen. In dieser Form erhöht sich die Haltbarkeit auf bis zu ein Jahr. Die Hauptbedingung ist die Lagerung an einem kühlen Ort.

Feijoa kann eingefroren werden. Beim Einfrieren verliert das Produkt seine heilenden Eigenschaften nicht. Dazu muss man es zerkleinern, etwas Zucker hinzufügen, umrühren, in Aufbewahrungsbehälter füllen und ins Gefrierfach stellen. Wichtiger Punkt: Die entstandene Masse muss so schnell wie möglich in Behälter gefüllt werden, da die verarbeitete Beere an der Luft fast sofort nachdunkelt.

Welche gesundheitlichen Vorteile hat Feijoa?

Über den Nutzen der Feijoa kann man endlos sprechen. Zweifellos hat die Frucht einen günstigen Einfluss auf die normale Funktion aller Organe und Systeme des menschlichen Körpers. Um sich jedoch vollständig von der Nützlichkeit dieser exotischen Beere zu überzeugen, lohnt es sich, ihre chemische Zusammensetzung zu betrachten. Wie bereits erwähnt, enthält die Feijoa eine große Menge Jod. Darüber hinaus kann die Frucht mit folgenden nützlichen Inhaltsstoffen aufwarten: Zink, Eisen, Kalium, Magnesium, Natrium, Rutin, organische, mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fettsäuren, Flavonoide, Phytohormone, Antioxidantien, Vitamine der B-Gruppe sowie A und C.

Der Nährwert der Feijoa ermöglicht ihren Verzehr ohne Schaden für die Figur. In 100 g Beeren sind 1,1 g Eiweiß, 1 g Fett und 10,9 g Kohlenhydrate enthalten. Der Kaloriengehalt für die gleiche Menge des Produkts beträgt nur 49 kcal.

Aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung ist Feijoa ein unverzichtbares Produkt für die menschliche Gesundheit. Bei richtiger und vernünftiger Anwendung bietet die Frucht des exotischen Baumes dem menschlichen Körper außergewöhnliche Vorteile. Feijoa besitzt folgende gesundheitsfördernde Eigenschaften:

• immunstimulierend;
• beruhigendes;
• antiviral;
• antiseptisch;
• antimikrobiell;
• schmerzlindernd;
• desinfizierend;
• entzündungshemmend;
• erkältungshemmend.

Feijoa gilt zu Recht als Allheilmittel gegen viele Krankheiten. Der regelmäßige Verzehr der Beeren in Maßen kann dem menschlichen Körper unschätzbare Vorteile bringen.

Nutzen

Diese Herbstfrucht wird zur Behandlung und Vorbeugung folgender Krankheiten empfohlen:

1. Störungen der Schilddrüsenfunktion. Die chemische Zusammensetzung der Feijoa, insbesondere das darin enthaltene Jod, wirkt sich günstig auf die Funktion des endokrinen Systems aus und normalisiert seine Arbeitsweise. Dadurch wird der Hormonhaushalt wiederhergestellt, was Komplikationen vermeiden hilft. Die Beere sollte unbedingt in der Ernährung von Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen enthalten sein, sowie zu präventiven Zwecken, um Jodmangel und Funktionsstörungen dieses Organs vorzubeugen.
2. Verminderte Immunität. Die Feijoa enthält Vitamine und Stoffe, die für die Immunreaktion verantwortlich sind und die natürlichen Schutzfunktionen des Körpers stärken. Besonders vorteilhaft ist der Verzehr der Beeren bei der Behandlung von Erkältungs- und Viruserkrankungen sowie zu präventiven Zwecken im Herbst-Winter, wenn die Widerstandskraft des Körpers nachlässt.
3. Onkologie. Aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften wird die Beere aktiv zur Vorbeugung von Krebserkrankungen sowie zur Reinigung und Verjüngung des Körpers eingesetzt.
4. Pathologien des Herzens und der Blutgefäße. Feijoa wirkt sich günstig auf die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems des Menschen aus. Der regelmäßige Verzehr der Beere spaltet Cholesterinablagerungen, verdünnt das Blut, stärkt die Blutgefäße, normalisiert die Herzfunktion und stellt den Blutdruck wieder her. Die exotische Frucht wird zur Vorbeugung und Behandlung von Arrhythmie, Herzinfarkt, Schlaganfall, Aneurysma, Thrombosen, Bluthochdruck und anderen durch Funktionsstörungen des Herz-Kreislauf-Systems verursachten Erkrankungen eingesetzt.
5. Erkrankungen der Atemwege. Die enthaltenen Flavonoide verbessern den Allgemeinzustand der Nasen-Rachen-Schleimhaut, reinigen die Bronchien effektiv und können die Elastizität der Lunge erhöhen. Feijoa wird bei Erkältungen, Bronchitis, Lungenentzündung, Kieferhöhlenentzündung und Sinusitis empfohlen.
6. Probleme des Zentralnervensystems. Die Früchte der Feijoa wirken sich positiv auf die Funktion des Nervensystems aus. Dadurch normalisiert sich der Schlaf, Reizbarkeit und Angstzustände nehmen ab, die Gehirnfunktion verbessert sich, die Aufmerksamkeit steigt. Der Verzehr der Beeren steigert die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit und verbessert die Stimmung.
7. Stoffwechselstörungen. Feijoa normalisiert und beschleunigt den Stoffwechsel. Der in den Früchten enthaltene gesunde Zucker liefert dem Körper die notwendige Energie, die schnell aufgenommen wird, was der Entstehung von Übergewicht vorbeugt. Die Beeren werden bei Magen-Darm-Beschwerden und Übergewicht empfohlen. Wichtiger Hinweis: Das Fruchtfleisch der Feijoa hat eine milde abführende Wirkung, während die Schale der frischen Frucht die gegenteilige Wirkung hat.
8. Funktionsstörungen von Nieren und Leber. Die exotische Beere normalisiert die Funktion dieser Organe und hat eine milde harntreibende Wirkung.
9. Gelenkschmerzen. Der regelmäßige Verzehr von Feijoa hilft, Gelenkschmerzen zu lindern und verbessert den Zustand der Knochen.

Nutzen für Frauen

Feijoa ist ein äußerst nützliches Produkt für den weiblichen Körper. Der Verzehr der Beere verbessert den allgemeinen Hautzustand, erhöht ihre Elastizität, hilft bei Hautausschlägen, beseitigt Akne und Pickel. Darüber hinaus versorgt Feijoa den Körper mit Nährstoffen, wirkt sich positiv auf das weibliche Fortpflanzungssystem aus, lindert Entzündungen, reduziert Schmerzsymptome während der Menstruation, hilft, die Wechseljahre leichter zu überstehen und bekämpft sogar das Problem der Unfruchtbarkeit.

Dank der in Feijoa enthaltenen Folsäure wird die Beere schwangeren Frauen empfohlen, insbesondere im ersten Trimester. Wichtiger Hinweis: Dieses Produkt sollte nicht übermäßig konsumiert werden, da es allergische Reaktionen und einen Jodüberschuss auslösen kann, was während der Schwangerschaft unerwünscht ist. Die empfohlene Dosis Feijoa für Schwangere beträgt einige Früchte pro Woche.

Stillenden Frauen raten Experten jedoch davon ab, Feijoa in ihren Speiseplan aufzunehmen. Bekanntlich reagiert der Körper des Babys empfindlich auf Veränderungen und Überschüsse im Speiseplan der Mutter. Natürlich schadet eine einzelne Feijoa 1–2 Mal im Monat nicht, aber übermäßiger Verzehr kann bei dem Kleinen zu Hautausschlägen und Allergien führen.

Nutzen für Männer

Auch auf den männlichen Körper hat Feijoa eine positive Wirkung. Neben den oben genannten allgemeinen gesundheitlichen Vorteilen ist der regelmäßige Verzehr der Beeren eine hervorragende Vorbeugung gegen Erkrankungen wie Prostatitis, Störungen der Fortpflanzungsfunktion und entzündliche Prozesse des Urogenitalsystems.

Nutzen für Kinder

Für den kindlichen Organismus bringt der Verzehr von Feijoa ebenfalls Vorteile. Die Beere stärkt das Immunsystem, verbessert die Stoffwechselprozesse, wirkt sich günstig auf die Gehirnfunktion bei geistiger Belastung aus, hat einen positiven Einfluss auf Aufmerksamkeit und Gedächtnis und stärkt Knochen und Zähne.

Schaden

Zweifellos ist Feijoa eine wahre Fundgrube an Vitaminen und nützlichen Stoffen. Es bringt großen Nutzen für die menschliche Gesundheit. Man sollte jedoch nicht vergessen, dass die meisten heilenden Gaben der Natur bei übermäßigem Verzehr und bestimmten Krankheiten dem menschlichen Körper schaden können. Die schmackhafte südliche Frucht ist keine Ausnahme:

1. Aufgrund des hohen Glukosegehalts sollten Menschen, die an Diabetes und Fettleibigkeit leiden, Feijoa nur mit großer Vorsicht und nach Rücksprache mit einem Arzt verzehren.
2. Menschen mit diagnostizierter Schilddrüsenüberfunktion ist der Verzehr der Beere kontraindiziert. Dies liegt am hohen Jodgehalt in der chemischen Zusammensetzung von Feijoa.
3. Manchmal kommt es zu einer allergischen Reaktion oder individuellen Unverträglichkeit der Früchte. Dies betrifft insbesondere Personen, die die exotische Beere zum ersten Mal probieren. Das Produkt sollte nach und nach in minimalen Dosen in die Ernährung aufgenommen werden, wobei das allgemeine Wohlbefinden genau zu beobachten ist. Bei geringstem Unwohlsein oder Hautausschlägen sollte auf den Verzehr von Feijoa verzichtet werden.

Ebenso gibt es weitere Kontraindikationen:

1. Die Frucht sollte in den letzten Schwangerschaftsmonaten und während der Stillzeit mit Vorsicht verzehrt werden.
2. Es wird nicht empfohlen, die Beere Kindern unter 2 Jahren zu geben.
3. Auch wird nicht empfohlen, Feijoa mit bestimmten Lebensmitteln zu kombinieren. Beispielsweise kann die Beere in Kombination mit Milch Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Es ist besser, auf den Verzehr von verdorbenen Früchten zu verzichten. Sie bringen keinerlei Nutzen, können aber mit hoher Wahrscheinlichkeit Schaden in Form von Vergiftungen verursachen.
4. Übermäßiger Verzehr kann zu einer Überdosierung des Körpers mit einer hohen Konzentration an nützlichen Substanzen führen, was sich unweigerlich in erhöhter Körpertemperatur, Unruhe, beschleunigtem Herzschlag und verminderter geistiger sowie körperlicher Leistungsfähigkeit äußert.

Was kann man aus Feijoa zubereiten: Rezepte

Heutzutage gibt es viele Rezepte mit Feijoa. Aus den Beeren werden Kompotte, Konfitüren, Marmeladen, Salate zubereitet und als zusätzliche Zutat bei der Zubereitung von Hauptgerichten und Soßen verwendet. Aus den Früchten werden heilende Tinkturen hergestellt. Im Folgenden stellen wir einige beliebte Rezepte vor.

Feijoa-Kompott

Für die Zubereitung eines schmackhaften und gesunden Kompotts aus Feijoa werden folgende Zutaten benötigt:

• Feijoa – 500 g;
• Wasser – 2 l;
• Zucker – 1 Tasse;
• Zitronensäure – 1 TL

Zuerst müssen Sie einen Behälter für die Aufbewahrung unseres Kompotts vorbereiten. In der Regel werden dafür gewöhnliche Gläser verwendet, die sterilisiert werden müssen. Nachdem der Behälter vorbereitet ist, füllen Sie ihn zu einem Drittel mit Beeren. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und übergießen Sie die Früchte mit dem kochenden Wasser. Warten Sie, bis die Flüssigkeit vollständig abgekühlt ist. Gießen Sie das Wasser zurück in den Topf. Fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie den Sirup. Ganz zum Schluss fügen Sie Zitronensäure hinzu. Übergießen Sie die Feijoa mit dem Sirup. Die Flüssigkeit sollte das Glas vollständig füllen. Lassen Sie es 24 Stunden stehen. Nach Ablauf dieser Zeit kann das Kompott verzehrt werden.

Marmelade

Für die Zubereitung der Marmelade nach diesem Rezept werden wir die Beeren keiner Hitzebehandlung unterziehen. Folgende Zutaten werden benötigt:

• Feijoa – 1 kg;
• Zucker – 1 kg;
• Walnüsse – 1 Tasse (kann durch jede andere Sorte ersetzt werden);
• Zitrone mittlerer Größe mit dünner Schale – 1 Frucht.

Die Zitrone muss mit kochendem Wasser übergossen und 10 Minuten stehen gelassen werden. Dann in Stücke schneiden und alle Kerne entfernen. Die Feijoa ebenfalls in mehrere Stücke schneiden. Die Zitrone und die Feijoa durchreiben. Dazu können Sie einen Mixer oder eine gewöhnliche Fleischwolf mit einem feinen Aufsatz verwenden. Der entstandenen Masse die gehackten Nüsse und den Zucker hinzufügen. Alles gut vermischen. In Aufbewahrungsbehälter verteilen. Die Marmelade ist nach ein paar Tagen fertig, wenn sie durchgezogen ist. Das süße, gesunde Produkt verschlossen an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren.

Rezept für klassische Marmelade
Dieses Rezept für Feijoa-Marmelade zeichnet sich durch seine Einfachheit aus. Es werden nur zwei Zutaten benötigt: Beeren und Zucker zu gleichen Teilen. Waschen Sie die Früchte und schneiden Sie die Enden ab. Geben Sie die Feijoa durch einen Fleischwolf oder zerkleinern Sie sie in einem Mixer. Fügen Sie der entstandenen Beerenmasse den Zucker hinzu und rühren Sie gut um. Warten Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Füllen Sie die Masse in Aufbewahrungsbehälter. An einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren.

Obstsalat

Ein leckerer, diätetischer Salat wird aus folgenden Zutaten zubereitet:

• reife süße Melone – 300 g;
• Pfirsiche mittlerer Größe – 5 Stück;
• große Feijoa – 5 Stück;
• Nelken – 2–3 Stück;
• Naturjoghurt.

Die Melone schälen und in Würfel schneiden. Die Pfirsiche in dünne Scheiben schneiden. Die Feijoa ebenfalls schälen und in Würfel schneiden. Alles vermischen, Nelken hinzufügen und mit Joghurt anrichten. Der leckere und gesunde Salat ist fertig.

Feijoa-Konfitüre

Aus Feijoa lässt sich nicht nur ausgezeichnete Marmelade, sondern auch Konfitüre herstellen. Für die Zubereitung werden folgende Zutaten benötigt:

• Feijoa – 350 g;
• Ingwerwurzel – 1 Esslöffel;
• frisch gepresster Zitronensaft und -schale – von einer halben Frucht;
• Geliermittel – 1 Esslöffel;
• Zucker – 150 g;
• Wasser – 50 ml.

In einem Topf den Ingwer mit dem Zitronensaft und der gehackten Schale vermischen. Der Ingwer-Zitronen-Masse die gemahlenen Beeren und das Geliermittel hinzufügen. Auf mittlere Hitze stellen. Zum Kochen bringen. Vorsichtig den Zucker und das Wasser hinzugeben. 5–7 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Feijoa-Dessert

Aus Feijoa kann man ein zartes und köstliches Dessert zubereiten, das selbst gastronomische Feinschmecker angenehm überraschen wird und der Figur nicht schadet. Für die Zubereitung werden folgende Zutaten benötigt:

• große Feijoa – 3 Stück;
• flüssiger Honig – 1 Teelöffel;
• Dörrpflaumen – 4 Stück;
• Apfel – 1 Stück;
• Pinienkerne und Granatapfelkerne – je 10–20 g.

Feijoa waschen und quer halbieren. Mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch vorsichtig aus den Früchten lösen und dann mit einer Gabel zerdrücken. Zum Fruchtfleisch Honig, fein geschnittene Dörrpflaumen und geriebenen Apfel geben. Alles gut vermischen und in die Feijoa-Hälften füllen. Mit Pinienkernen und Granatapfelkernen garnieren.

Diätfisch mit Feijoa-Sauce

Dieses schmackhafte und gesunde Gericht sollte unbedingt im Speiseplan eines jeden Menschen stehen, der abnehmen möchte. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• magerer Fisch – 1 kg;
• große saure Äpfel – 3 Stück;
• reife Feijoa – 500 g;
• Apfelessig – 10–15 g;
• rote Zwiebel mittlerer Größe – 1 Stück;
• Knoblauch – 5 Zehen;
• Ingwer – 1 EL;
• Zucker – 2 EL.

Zuerst muss der Fisch im Ofen gebacken werden. Dazu den Fisch säubern, gut waschen und in 2–2,5 cm dicke Stücke schneiden. Auf ein Backblech legen und für 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben. In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten. Die Äpfel in große Spalten schneiden, die Feijoa vierteln. Beide Zutaten vermischen. Mit Apfelessig beträufeln. 15 Minuten beiseite stellen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, den gehackten Knoblauch und Ingwer hinzufügen. In einer heißen Pfanne leicht anbraten. Die Obst-Beeren-Mischung und Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen. Nach dem Aufkochen mit einem Deckel abdecken und 25 Minuten köcheln lassen. Die fertige Sauce über den Fisch gießen und servieren.

Rezept für Feijoa zur Stärkung des Nervensystems

Ein nach diesem Rezept zubereitetes Mittel hilft bei Störungen des Nervensystems. Es reduziert Reizbarkeit und Angst, normalisiert die Gehirnfunktion und hilft gegen Schlaflosigkeit. Für die Zubereitung werden folgende Zutaten benötigt:

• Feijoa – 350 g;
• Walnüsse – 150 g;
• Mandeln, getrocknete Aprikosen, Datteln – je 70 g;
• flüssiger Honig – 50 ml;
• Zimtpulver – 0,5 TL.

Die Nüsse in einer heißen Pfanne trocken rösten und zerkleinern. Feijoa, getrocknete Aprikosen und Datteln durch den feinen Fleischwolf drehen. Alles vermischen, Zimt hinzufügen und mit Honig verfeinern. Gründlich umrühren. Die erhaltene Heilsmasse im Kühlschrank maximal einen Monat aufbewahren. 1 EL eine Stunde vor dem Schlafengehen einnehmen.

Rezept für ein Erkältungsmittel mit Feijoa

Aufgrund seiner antimikrobiellen Eigenschaften wird Feijoa aktiv zur Herstellung von Mitteln verwendet, die bei der Behandlung und Vorbeugung von Erkältungskrankheiten eingesetzt werden. Für die Zubereitung eines einfachen, gesunden und sehr schmackhaften Mittels werden die folgenden Komponenten benötigt:

• Feijoa – 200 g;
• zerkleinerte Ingwerwurzel – 50 g;
• Zitrone mittlerer Größe – 1 Stück;
• flüssiger Honig – 100 ml.

Feijoa und Zitrone waschen und mit einem Mixer pürieren. Die Ingwerwurzel schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Alle Zutaten vermischen, mit Honig übergießen und gründlich umrühren. In ein Glasgefäß mit Deckel umfüllen. Das Mittel muss einen Tag lang ziehen. Nach Ablauf dieser Zeit ist es gebrauchsfertig. 1 TL 3-mal täglich 30 Minuten vor den Mahlzeiten einnehmen.

Rezept für ein Heilmittel für den weiblichen Körper

Das nach diesem Rezept zubereitete Mittel normalisiert den Hormonhaushalt, reinigt die Gefäße und das Blut und hat verjüngende und allgemein stärkende Eigenschaften. Für die Zubereitung werden zerkleinerte Feijoa-Früchte und Honig im Verhältnis 2:1 benötigt. Beide Zutaten gründlich vermischen. Nach 6 Stunden ist das Mittel verzehrfertig. Im Kühlschrank aufbewahren. 3-mal täglich 1 TL einnehmen. Die Einnahmedauer beträgt einen Monat. Bei Bedarf kann die Kur nach 2 Wochen wiederholt werden.

Rezept für ein belebendes Teegetränk

Für die Zubereitung eines tonisierenden Heilgetränks werden folgende Zutaten benötigt:

• Großblättriger grüner Tee – 1 EL;
• Feijoa – 1 Stück;
• Wasser – 200 ml;
• Zucker oder Honig – nach Geschmack.

Die Teekanne vorher mit kochendem Wasser überbrühen. Die in vier Teile geschnittene Frucht hineingeben, den Tee dazugeben und mit kochendem Wasser aufgießen. 10 Minuten ziehen lassen. Wichtig: Die Flüssigkeitstemperatur sollte 75 Grad nicht überschreiten. Andernfalls sind die heilenden Eigenschaften des Getränks deutlich geringer. Honig sollte nicht in heißen, sondern in warmen Tee gegeben werden.

Rezept für Feijoa-Likör

Aus Feijoa kann man einen leckeren und aromatischen Likör zubereiten. Dafür werden folgende Zutaten benötigt:

• Hochwertiger Wodka oder Schnaps – 500 ml;
• Feijoa – 350 g;
• Zucker – 1 Tasse;
• Wasser – 100 ml.

Die Früchte waschen, fein schneiden und in Gläser geben. Wasser mit Zucker mischen und 5 Minuten kochen lassen. Während des Kochens ständig den Schaum abschöpfen. Die Flüssigkeit abkühlen lassen. Den fertigen Sirup über die Feijoa gießen, Wodka hinzufügen. Die Gläser fest verschließen und 14 Tage an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen, dabei gelegentlich schütteln. Nach Ablauf der Zeit den Likör abseihen. Die Farbe des fertigen Produkts sollte bernsteinfarben sein, der Duft intensiv.

Verwendung von Feijoa in der Kosmetik

Neben der wohltuenden Wirkung von Feijoa auf den menschlichen Körper bei innerlicher Anwendung wirkt sich die Beere auch positiv auf die Haut aus, wenn sie zu kosmetischen Zwecken verwendet wird. Sehen wir uns einige wirksame Mittel mit dieser exotischen Frucht an.

Rezept für eine Gesichtsmaske

Die nach diesem Rezept zubereitete Gesichtsmaske nährt und befeuchtet die Dermis, hilft, feine Fältchen zu beseitigen, stellt den Teint wieder her und erhöht die Hautelastizität. Für die Zubereitung der heilenden Maske werden folgende Zutaten benötigt:

• Feijoa-Fruchtfleisch – 1 Frucht;
• Oliven- oder Sesamöl – 1 EL;
• Frisch gepresster Limettensaft – 1 TL;

Alle Zutaten mischen, auf die zuvor gereinigte Haut auftragen. Die Einwirkzeit der Maske beträgt 15–20 Minuten. Danach mit warmem Wasser abspülen. Eine Gesichtscreme auftragen. Die Behandlung 1–2 Mal pro Woche durchführen.

Rezept für ein Mittel für fettige und problematische Haut

Ein Mittel aus Feijoa ist ein Glücksgriff für Personen mit fettiger und problematischer Gesichtshaut. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• Reifes Feijoa-Fruchtfleisch – 1 EL;
• Kampferöl – 1 TL;
• Frisch gepresster Saft einer beliebigen Zitrusfrucht nach Geschmack – 1 TL;

Das erhaltene Mittel auf die Haut auftragen und 20 Minuten einwirken lassen. Anschließend mit warmem Wasser abspülen. Jeden zweiten Tag anwenden, bis das Problem vollständig beseitigt ist.

Die südliche Feijoa-Frucht ist nicht nur ein leckeres, sondern auch ein sehr gesundes Naturprodukt. Ihre chemische Zusammensetzung enthält viele Vitamine, Mikro- und Makroelemente. Bei regelmäßigem und angemessenem Verzehr wirkt sie sich positiv auf alle Organe des menschlichen Körpers aus. Allerdings sollte man diese einzigartigen Beeren nicht übermäßig konsumieren. Übermäßiger Verzehr von Feijoa kann der Gesundheit ernsthaft schaden.

Feijoa-Foto