Schlechte Essgewohnheiten, die die Verdauung beeinflussen

Wussten Sie, dass das Trinken von Wasser und Getränken während der Mahlzeit die Verdauung beeinflussen kann?

Trinkwasser verdünnt den Magensaft und beeinflusst die Verdauung

Die Verdauungsfunktion hängt hauptsächlich vom Magensaft ab. Der Magensaft enthält Magensäure. Er kann eine erste Verdauung einiger Proteine, Fette und Stärke durchführen, die der Mensch zu sich nimmt. Die Konzentration der Magensäure ist sehr wichtig für die Verdauungsfunktion.

Wenn wir während der Mahlzeit viel Flüssigkeit trinken, verdünnt diese unbemerkt den Magensaft. Nach der Verdünnung nimmt die Konzentration des Magensafts ab, und diese Verringerung beeinflusst die Verdauung einiger Nahrungsmittel sowie die Aufspaltung von Proteinen und Fetten.

Trinkwasser beeinflusst die Magenmotilität und die Verdauung

Flüssigkeit während der Mahlzeit verdünnt nicht nur den Magensaft, sondern beeinflusst auch die Magenperistaltik.

Die Verdauungsfunktion des Magens hängt von der Magenmotilität ab. Während des peristaltischen Prozesses wird die Nahrung, die wir essen, zu Speisebrei. Wenn Sie viel Wasser trinken, dehnt sich der Magen unbemerkt aus.

Nach der Ausdehnung des Magens wird auch die peristaltische Funktion geschwächt. Daher hat das Trinken während des Essens einen gewissen Einfluss auf die Verdauung.

Kann man während der Mahlzeit eine kleine Menge Wasser trinken?

Ja, aber übertreiben Sie es nicht! Der Wasserkonsum während des Essens beeinflusst zwar das Verdauungssystem, aber das bedeutet nicht, dass Sie während der Mahlzeit überhaupt kein Wasser trinken dürfen. Sie müssen jedoch die getrunkene Menge kontrollieren.

Normalerweise wird empfohlen, eine kleine Tasse Wasser mit einem Volumen von 100-200 ml zu trinken.

Ein Glas mit 300-400 Millilitern Wasser ist zu viel.

Es wird außerdem nicht empfohlen, eine halbe Stunde vor dem Essen und eine halbe Stunde nach dem Essen große Mengen Wasser zu trinken.

Essgewohnheiten, die die Verdauung beeinflussen

Essen mit Emotionen

Wenn Menschen in guter Stimmung sind, können sie eine entspannte Essensatmosphäre schaffen, die die Sekretion von Verdauungssäften sowie die Nahrungsaufnahme und Verdauung fördert.

Im Gegenteil: Wenn Sie Traurigkeit, Wut, Panik und andere negative Emotionen mit an den Tisch bringen, beeinflusst dies den Appetit, die Verdauung und die Nahrungsaufnahme. Die Angewohnheit, widerwillig zu essen, ist ebenfalls schädlich und kann leicht zu Magenüberfüllung und sogar Schmerzen führen, was der Gesundheit schadet.

Essen beim Fernsehen und Handy-Nutzung

Die meisten Menschen denken vielleicht, dass Verdauung und Absorption ausschließlich die Aufgabe des Magen-Darm-Trakts sind – das ist ein großer Irrtum. Der gesamte Verdauungs- und Resorptionsprozess wird von den vegetativen Nerven innerviert, und die vegetativen Nerven werden von der Großhirnrinde gesteuert. Wenn Sie beim Essen fernsehen, nimmt die Sekretion der Verdauungssäfte ab, was mit der Zeit zu einer Störung der Magen-Darm-Funktion führen kann.

Zu schnelles Essen

Wenn Sie zu schnell essen, wird die Nahrung nicht ausreichend gekaut und verdaut, was ebenfalls eine Qual für den Magen ist. Die Nahrung gelangt ohne ausreichendes Kauen in den Magen-Darm-Trakt und belastet die Verdauungsorgane. Langfristig führt dies zu einer Beeinträchtigung der Verdauung und Resorption, zu Symptomen wie Gewichtsverlust, Magen-Darm-Beschwerden und sogar Gastritis.

Tee direkt nach dem Essen

Viele Menschen glauben, dass Tee nach dem Essen ein Genuss und eine Tradition ist, aber Tee direkt nach der Hauptmahlzeit zu trinken, ist eine schlechte Angewohnheit. Es ist besser, Tee 1 Stunde nach der Hauptmahlzeit zu trinken.

Wenn die im Tee enthaltene Gerbsäure in den Magen-Darm-Trakt gelangt, hemmt sie die Sekretion von Magen- und Darmsaft, was leicht zu Verdauungsstörungen führen kann. Die Gerbsäure verbindet sich mit dem Eiweiß in Fleisch, Eiern, Sojaprodukten, Milchprodukten und anderen Lebensmitteln und bildet ein Tannin-Protein mit zusammenziehender Wirkung, das die Darmperistaltik abschwächen, leicht zu trockenem Stuhlgang führen und Verstopfung verursachen kann.

Konsum kalter Getränke und Desserts direkt nach dem Essen

Der Verzehr einer Tasse mit etwa 100 Gramm Eiscreme nach dem Essen senkt die Magentemperatur um 10-15 °C, verursacht eine Kontraktion des Magens, verringert die Sekretion von Magensaft und verlangsamt den Verdauungsprozess. Im Mund fühlt es sich sehr angenehm an, aber der Magen benötigt 30 Minuten oder länger, um seine normale Funktion wieder aufzunehmen, was zu Verdauungsstörungen führen, die Aufnahme von Nährstoffen beeinträchtigen und sogar Blähungen und Durchfall verursachen kann.

Wenn Sie also ebenfalls diese Essgewohnheiten haben, ändern Sie sie schnell!