Milch-Oolong: Sorten, wohltuende Eigenschaften und Gegenanzeigen

Milch-Oolong erscheint für viele zunächst exotisch und sehr ungewöhnlich. Wer ihn probiert, wird entweder für immer ein wahrer Liebhaber und nimmt ihn regelmäßig in den Speiseplan auf, oder er lehnt ihn ab. Aber es gibt nur wenige solche Menschen, denn Milch-Oolong schenkt Energie, verleiht Kraft, stellt die Aktivität wieder her, stärkt das Immunsystem und festigt die Gesundheit aufgrund des Gehalts an vielen nützlichen Substanzen, die der Körper benötigt.

Was ist Milch-Oolong?

Der Oolong selbst unterscheidet sich von anderen Sorten dadurch: Wenn auf der Verpackung beispielsweise die Bezeichnung „Baihao“ steht, bedeutet dies, dass für seine Basis die oberen Blätter sowie die Blattknospen mit weißen Härchen, also Bai Hao, von der Teepflanze gepflückt wurden. Für den Oolong hingegen erfolgt die Ernte von bereits reifen Blättern, die voller Saft sind, und die Sträucher sind älter. Die geernteten Blätter werden nur für kurze Zeit der Sonne ausgesetzt – nicht länger als eine halbe Stunde. In dieser Zeit trocknen die Blätter leicht an, was man als Welken bezeichnet.

Wichtig ist in dieser Zeit, dass jedes Blatt rechtzeitig gewendet wird. Dies hilft, die Integrität der Zellmembranen zu zerstören. Anschließend liegen sie in einer dicken Schicht im Schatten und in der Kühle in speziellen großen Körben oder auf Tabletts, meist aus Bambus. Wenn es sich um eine große Fabrik handelt, kann das Rohmaterial auf großen Planen aus Segeltuch liegen. Während dieser Zeit beginnt die Fermentation des Saftes, es finden zahlreiche biochemische Prozesse statt.

Man muss die Blätter kneten, und zwar so geschickt, dass sie nicht brechen. Der Grad dieser Bearbeitung hängt von der Dauer des Prozesses und den Eigenschaften des Rohmaterials ab. Man kann eine 20- oder 60-prozentige Fermentation erreichen. Die übliche Norm für Oolong liegt jedoch zwischen 40 und 50 Prozent.

Geschichte

Seinen Ursprung hat der Milch-Oolong vom gewöhnlichen taiwanesischen Oolong. Die Sorte, die den Grundstein für die Milchvariante legte, wurde vor nicht allzu langer Zeit – in den 80er Jahren des 20. Jahrhunderts – gezüchtet, ihre Heimat ist Taiwan. Die Teesorte „Jin Xuan“ war die Basis, da in ihr aromatische Milchnoten zu spüren waren. Genau diese charakteristischen Merkmale wurden zur Grundlage genommen, und die Blätter wurden durch Einwirkung bestimmter Temperaturregime und mittels Fermentation verarbeitet.

Die neue Sorte entstand auf nicht ganz gewöhnliche Weise. Hier passt das Sprichwort: ‚Glück im Unglück‘. Alles begann zur Zeit des Zweiten Weltkriegs. Die Taiwan-Insel war in den Händen der Japaner. Sie hofften, lange dort zu bleiben, und gründeten sogar ein Forschungsinstitut, das dem Tee gewidmet war. Doch sie mussten diesen gesegneten Ort verlassen, aber tausende Hybrid-Oolongs konnten gerettet werden. Dank des chinesischstämmigen Wissenschaftlers und Züchters Wu überlebten sie, und die Arbeit mit ihnen wurde fortgesetzt. Im Jahr 1982 gelang es, eine neue Hybride zu schaffen – den Milchstrauch, der zunächst den Namen ‚Taiwan-Tee Nr. 12‘ erhielt, dann ‚27. Sohn‘, da sein Platz auf der Plantage die Nummer ‚2027‘ war.

Auf diese Neuheit konnte man stolz sein, weil:

1. Die Sorte zeichnete sich durch einen sehr hohen Ernteertrag aus.
2. Die Pflanze war resistent gegen Krankheiten, an denen viele Teesträucher sterben.
3. Man musste die Teeblätter nur leicht zerdrücken, und sie begannen einen milchigen Duft mit cremigen Noten zu verströmen.

Es ist jedoch anzumerken, dass diese Teesorte kein besonderes Aroma aufweist: Die milchigen Noten treten schwach und unregelmäßig hervor. Diese Qualität können nur Kenner schätzen, und für den Massenmarkt werden während der Produktion zwangsläufig Aromen hinzugefügt.

Professor Wu gab seinem Schöpfung den Namen Jin Xuan – zu Ehren seiner Mutter.

Arten

Es gibt mehrere Varianten von Milch-Oolong. Er umfasst eine ganze Gruppe von schwach oxidierten Oolongs oder mittlerer Kategorie, aber ihre Drehung ist immer halbkugelförmig. Milch-Oolong wird er genannt, weil er einen natürlichen oder künstlichen Milcharomenstoff besitzt, dessen Konzentration variieren kann und von der die Geschmacksqualität des Getränks abhängt.

Die Aromen in diesem Getränk können unterschiedlich sein und verleihen nicht nur Milcharoma, sondern auch Karamell-, Milchschokoladen- und viele andere Noten. Dank moderner Technologien ist es möglich, die Intensität der Zusätze und deren Eigenschaften leicht zu regulieren.

Die Teebasis kann dabei nicht immer von höchster Qualität sein. Ein Oolong von niedriger Qualität, dessen Preis sehr niedrig ist, oder ein Spitzenprodukt – alle müssen während des Teetrinkens ihre Geschmacksqualitäten entfalten.

Man unterscheidet folgende Arten von Milch-Oolong:

1. Jin Xuan hat ein natürliches Milcharoma.
2. Nai Xiang Jin Xuan zeichnet sich dadurch aus, dass zusätzlich ein Aroma erforderlich ist, wobei dieser Prozess sehr langwierig ist, aber seine positiven Eigenschaften hat. Das Getränk wird aromatisch, und die milchig-cremigen Geschmacksnoten sind sehr deutlich ausgeprägt. Manche glauben, dass diese Sorte von Hand mit Zuckerrohr bestäubt oder mit Milch besprüht wird, aber das ist nicht der Fall.

Milch-Oolong und Oolong: Worin besteht der Unterschied?

Milch-Oolong und Oolong sind verschiedene Arten von Teepflanzen. Milch-Oolong ist das Ergebnis sorgfältiger Züchtungsarbeit, dank der die Züchter diesen unverwechselbaren milchigen Duft und den erlesenen Geschmack erreicht haben. Es ist jedoch anzumerken, dass es sich bei beiden um halbfermentierten Tee handelt. In China gibt es eine eigene Klassifikation, in der Oolong eine Zwischenstellung einnimmt, wenn man zwischen rotem und grünem Tee wählt.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Wissenschaftler haben im Oolong mehr als 400 Arten verschiedener nützlicher Stoffe gezählt, ohne die eine normale Funktion der Organe und Systeme des Menschen nicht möglich ist. Darunter sind:

1. Vitamine der B-Gruppe. B1 hilft bei der Produktion von Salzsäure, ist am Kohlenhydratstoffwechsel und an der Bildung von Blutzellen beteiligt. B3 ist unverzichtbar für den Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen und hilft dem Nervensystem, mit Anspannung umzugehen. Ein essenzieller Bestandteil für das Nervensystem und die DNA-Synthese ist auch Vitamin B6. Es wird ebenfalls für die Produktion von Salzsäure und die Aufnahme von Proteinen und Fetten benötigt. Vitamin B12 verbessert die Verdauung, fördert die Bildung und Stabilität der Zellen gegen negative Umwelteinflüsse.
2. Vitamin C zählt zu den stärksten Antioxidantien. Es kann freie Radikale binden und deren schädliche Wirkung auf das Körpergewebe blockieren. Ascorbinsäure trägt auch zur Steigerung der Aktivität anderer Antioxidantien bei, vor allem von Selen und Vitamin E, das sich bei Vorhandensein von Vitamin C aus der oxidierten Form schnell regeneriert. Aber die Eigenschaften der Ascorbinsäure gehen weit darüber hinaus. Sie reguliert die Blutgerinnung, den Lipidspiegel, bildet Knochen- und Bindegewebe, reduziert die Wirkung von Allergenen und stimuliert die Produktion von Interferon, das die Vermehrung von Viren hemmt.
3. Vitamin D kommt nicht in fertiger Form vor, ist aber im Milch-Oolong als Provitamin enthalten. Gelangt es in den menschlichen Körper, dient es als Ausgangsmaterial, aus dem dieses Vitamin aufgebaut wird. Es ist der Hauptregulator des Phosphor-Kalzium-Stoffwechsels.
4. Vitamin E. Dieses Vitamin hat ein großes Aufgabenspektrum im menschlichen Körper. In erster Linie ist es ein hervorragendes Antioxidans, das auf intrazelluläre Lipide einwirkt, deren Oxidation verringert und den Abbau stoppt, die Funktion der endokrinen Drüsen wiederherstellt, am Protein- und Kohlenhydratstoffwechsel teilnimmt und die Entwicklung von Muskeldystrophie verhindert. Zudem hat es sich den Ruf des Jugendvitamins erworben, da es die Alterungsprozesse deutlich verlangsamt, die Entstehung von Falten verhindert und die Haut elastischer macht.
5. Vitamin K. Sein anderer Name ist Phyllochinon. Es fördert die Bildung von Prothrombin in der Leber. Diese Substanz ist für die normale Blutgerinnung notwendig, da sonst Lebererkrankungen auftreten können und es zu Blutungen kommt – hämorrhagische Diathese. Mit Hilfe von Phyllochinon werden die Muskelfunktionen realisiert, die Peristaltik von Magen und Darm verstärkt und die Funktion von Leber und Herz unterstützt. Bei einem Mangel an diesem Vitamin kommt es zu häufigen Rissen kleiner Blutgefäße und zur Bildung von Blutergüssen auf der Körperoberfläche.
6. Magnesium ist am Phosphorstoffwechsel beteiligt und reguliert den Blutdruck, wenn dieser erhöht ist. Im Milch-Oolong sind die Anteile von Magnesium und Phosphor harmonisch miteinander verbunden.
7. Mangan muss an allen Stoffwechselprozessen beteiligt sein, da es die Funktion vieler Enzyme aktiviert. Seine wichtigste Aufgabe ist die Regulierung des Nervensystems, der Geschlechtsdrüsen und des Bewegungsapparats. Dieses Spurenelement dient als vorbeugende Maßnahme bei Erkrankungen der Herzkranzgefäße, Schilddrüsenpathologien sowie bei Störungen des Lipid- oder Kohlenhydratstoffwechsels.
8. Jod. Ein Mangel dieses Elements im Körper macht sich fast sofort bemerkbar, da Beschwerden im Bereich der Schilddrüse auftreten. Da viele Systeme darunter leiden, werden Stoffwechselprozesse wie der Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel gestört.
9. Eisen. Ohne es wäre die Arbeit einer Reihe von Enzymen, die Katalysatoren für Redoxreaktionen sind, unmöglich. Dieses Element ist Bestandteil von Hämoglobin und Myoglobin, transportiert Sauerstoff, produziert Energie und unterstützt das Immunsystem.
10. Kalzium. Dieses Mineral ist der Hauptbestandteil des Knochengewebes. Seine Funktionen: Beteiligung an den komplexen Mechanismen der Blutgerinnung, Ausscheidung von Schwermetallsalzen oder Radionukliden aus dem Körper. Es besitzt antiallergische Eigenschaften und mildert die Folgen von Stresssituationen.
11. Phosphor ist einer der Bestandteile des Knochengewebes. Er hat aber auch andere Aufgaben. Er ist am Energiestoffwechsel und an einer Vielzahl von Stoffwechselreaktionen beteiligt, beispielsweise an der Bildung von Nukleoproteinen, die für die Zellteilung und die Fortpflanzung verantwortlich sind. Dieses Element wirkt sich sehr positiv auf die Libido aus.
12. Selen. Es wird in der Medizin häufig zur Vorbeugung von Krebserkrankungen eingesetzt, insbesondere wenn eine Person in der chemischen Industrie oder mit Strahlung arbeitet. Selen hat ausgeprägte antioxidative Eigenschaften, stimuliert die Antikörperbildung und stärkt dadurch die körpereigenen Abwehrkräfte. Dank Selen wird die Wahrscheinlichkeit von Infektions- und Erkältungskrankheiten verringert.
13. Zink. Dieses Spurenelement wirkt sich direkt auf Redoxprozesse aus, ist Bestandteil vieler Enzyme, was besonders wichtig ist – auch des antioxidativen Enzyms, das bedeutet, es hilft, die Entstehung freier Radikale zu verhindern. Zink stellt außerdem die normale Gewebeatmung wieder her und ist an der Regeneration von Hämoglobin und roten Blutkörperchen beteiligt.
14. Ätherische Öle haben eine phytonzide Wirkung, stimulieren die körpereigenen Abwehrkräfte, wirken antiallergisch und helfen bei Erkrankungen des Darms und der Bronchien, bei Bluthochdruck und Arteriosklerose.
15. Tannin. Es hat eine milde biologische Wirkung auf den Körper, tonisiert hervorragend, stärkt die Blutgefäße und verringert die Durchlässigkeit ihrer Wände. Besonders nützlich für Menschen mit Darmerkrankungen.
16. Flavonoide werden als Antioxidantien und pflanzliche Antibiotika benötigt. Sie entfernen Schwermetallsalze und haben eine krebshemmende Wirkung.

Wie ist Milch-Oolong nützlich?

Für Frauen

Für Frauen kann diese Teesorte hilfreich sein, um die Schmerzsymptome der ersten Menstruationstage zu lindern (dank des hohen Kalziumgehalts). Der hohe Vitamin-C-Gehalt erhöht die Chancen auf eine Empfängnis. Auch in den Wechseljahren, besonders zu Beginn, wenn Frauen intensiv Knochenmasse verlieren und die Östrogenproduktion deutlich sinkt (Östrogen hilft, Kalzium in den Knochen einzulagern), kann Milch-Oolong zur Gesunderhaltung beitragen. Dank des Magnesiums werden negative Symptome der Menopause reduziert.

Für Männer

In erster Linie ist Milch-Oolong für das starke Geschlecht nützlich, da er die normale Funktion der Prostata und der Fortpflanzungsorgane unterstützt. Dies ist vor allem dem Zink zu verdanken. Dieses Element hilft, wenn ein niedriger Testosteronspiegel oder eine geringe Spermienkonzentration festgestellt wird. Dieser Oolong enthält viel Selen, das auch in den Samenkanälchen der Hoden vorkommt. Für besonders energiegeladene Männer, die ein aktives Sexualleben führen, sollte der Selenbedarf stets höher sein. Das Vorhandensein von Kalzium sowie den Vitaminen C, D und B12 im Tee fördert die Beweglichkeit der Spermien, ihre Lebensfähigkeit und verbessert ihre Qualität.

Während der Schwangerschaft

Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass das in Milch-Oolong enthaltene Vitamin C während der Schwangerschaft notwendig ist, da es das Risiko einer Fehlgeburt verringert und während der Geburt Komplikationen reduziert. Dank des Kalziumgehalts im Getränk wird die Toxikose gemildert. Viele Frauen leiden in dieser Zeit unter starkem Eisenmangel, der zu Anämie führen kann. Daher kann Milch-Oolong für Schwangere von Vorteil sein. Allerdings sollte vorher ein Arzt konsultiert werden, um die tägliche Dosis des Getränks festzulegen.

Während der Stillzeit

Beim Stillen unterstützt das Vorhandensein der wertvollen Inhaltsstoffe das Immunsystem und verbessert die Milchqualität. Während der Laktation ist es wichtig, dem Säugling alle notwendigen Stoffe für eine normale Entwicklung zuzuführen, die in Milch-Oolong vollständig enthalten sind.

Für Kinder

Für Kinder ist Milch-Oolong aufgrund der Vielzahl an Spurenelementen und Vitaminen nützlich. Er enthält Jod, das die normale Funktion der Schilddrüse fördert, die wiederum maßgeblich die Gehirnentwicklung des Kindes beeinflusst und die Funktion des Nervensystems verbessert, was bei intensivem Schulunterricht hilft.

Beim Abnehmen

Beim Abnehmen hilft Milch-Oolong, auf aromatische und verlockende Backwaren und Süßigkeiten zu verzichten, da er selbst ein intensives Karamell-Milch-Aroma besitzt und den Appetit zügeln kann. Dieses Getränk kann das Gefühl von falschem Hunger beseitigen und den normalen Stoffwechsel wiederherstellen. Es leitet Flüssigkeit aus dem Körper, adsorbiert überschüssiges Fett und Zucker und führt sie ebenfalls aus dem Körper ab. Die gelungene Kombination der wertvollen Inhaltsstoffe ermöglicht es, den gewünschten Effekt bei der Gewichtsnormalisierung zu erreichen, ohne auf Diäten oder Fasten zurückgreifen zu müssen. Es reicht aus, sich an den eigenen Ernährungsplan zu halten.

Wohltuende Eigenschaften von Oolong-Tee mit Ginseng

Es wird angenommen, dass Oolong-Tee mit Jasmin aus hochwertigen Sorten der erlesenste ist. Dieses Getränk verströmt den unvergleichlich wunderbaren Duft der Blütenblätter und wärmt hervorragend.

Dieser Tee wird aus taiwanesischen Rohstoffen hergestellt und wird Jade-Tee genannt, da er in seiner Farbe sehr an diesen Stein erinnert. Die Farbe des aufgebrühten Getränks ist smaragdgrün-golden.

Dieser Tee ist sehr wohltuend, weil:

1. Er tonisiert hervorragend, besonders wenn eine Person eine große geistige oder körperliche Anstrengung benötigt.
2. Er senkt den Cholesterinspiegel.
3. Er ist reich an Vitaminen und Spurenelementen.
4. Verbessert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems.

Anwendung in der Kosmetik

Milch-Oolong enthält viele Komponenten, die zur Erhaltung einer gesunden und elastischen Haut beitragen. So verhindert der hohe Zinkgehalt die Hautalterung, und ohne dieses Spurenelement kann sich das Epithel nicht erneuern. Vitamin E hilft der Haut, elastischer zu werden.

Es reicht, den Oolong nach allen Regeln aufzubrühen, in Eiswürfelformen zu gießen und dann in gefrorenem Zustand morgens und abends täglich Gesicht, Hals und Dekolleté abzureiben. Die Haut wird glatt und seidig.

Zu 3 Esslöffeln aufgebrühtem Tee einige Tropfen Olivenöl, 2 Esslöffel frisch gepressten Minzsaft und einen halben Teelöffel Honig geben. Mischen und mit den Fingerspitzen auf Gesicht und Hals auftragen. Nach 15 Minuten abspülen. Diese Maske nährt die Haut sehr effektiv und verleiht ihr einen strahlenden Teint.

Mit Milch-Oolong kann man die Haare wiederbeleben, besonders wenn die Kopfhaut zu allergischen Reaktionen neigt. Den Tee aufbrühen, eine kleine Menge eingeweichtes Roggenbrotkrümel hinzufügen (diese Maske wird auf trockene, ungewaschene Haare aufgetragen), 20–30 Minuten einwirken lassen, dann gründlich ausspülen.

Man kann die Haare einfach mit aufgebrühtem Oolong spülen. Sie werden seidig und glänzend, und ein paar Tropfen Zitrone verleihen den Haaren zusätzlichen Glanz.

Schaden und Gegenanzeigen

Milch-Oolong enthält viel Magnesium, und dieses senkt bekanntermaßen den Blutdruck. Daher sollten Menschen mit Hypotonie das Getränk nicht in großen Mengen zu sich nehmen. Zu stark aufgebrühter Oolong kann Unruhe hervorrufen.

Wie man auswählt und lagert

Die Teebasis ist nicht immer von höchster Qualität. Außerdem handelt es sich meist um einen preiswerten Tee. Je mehr ganze Blätter er enthält, desto höher ist seine Qualität. Beim Kauf von Milch-Oolong sollte man auf folgende Details achten:

1. Die Blättchen sind gerollt, sollten sich aber in der Länge nicht wesentlich voneinander unterscheiden.
2. Es dürfen keine zerbrochenen Blätter vorhanden sein; es handelt sich immer um einen ganzen Blatt-Tee.
3. Die Farbe sollte einheitlich sein.
4. In der Verpackung befinden sich keine Krümel und kein Staub.

Auch beim Aufbrühen von Milch-Oolong kann man die Qualität des Produkts bestimmen:

1. Die Blätter sind an den Rändern dunkler, die Adern und die Mitte sind grün, wobei sie ihre dichte Struktur und Farbe behalten.
2. Alle seine spezifischen Geschmackseigenschaften sollten erhalten bleiben.

Damit der Tee seine aromatischen Eigenschaften nicht verliert, sollte er vorzugsweise in einem Behälter aus Glas, Keramik, Steingut oder Porzellan aufbewahrt werden. Auch Blechdosen sind ideal. Eine weitere wichtige Bedingung: Der Deckel muss dicht schließen, damit es innen dunkel und trocken bleibt. Sonnenstrahlen wirken sich schädlich auf Oolong aus. Außerdem sollte man einen Lagerort wählen, an dem sich keine aromatisierten Produkte befinden. Oolong nimmt nämlich intensiv alle Gerüche auf.

Experten sagen, dass diese Teesorte im Gefrierschrank gelagert werden kann, wenn die Temperatur -20 Grad nicht übersteigt, aber nicht länger als ein Jahr.

Wie brüht man Milch-Oolong richtig auf?

Ein richtig aufgebrühter Tee hat eine goldene Farbe und einen ziemlich milden Geschmack mit einer sanften Milchcreme-Note. Für die Zubereitung empfiehlt sich eine Porzellan-Teekanne. Einige Liebhaber von Milch-Oolong bevorzugen jedoch ein Glasgefäß, da es ein großartiges Schauspiel ist, wenn sich die Blätter zu entfalten beginnen.

Vor dem Aufbrühen des Tees sollte das Gefäß mit heißem Wasser ausgespült werden, damit es vorgewärmt ist. Das Gefäß sollte jedoch nicht auf offener Flamme erhitzt werden, da die Oberfläche überhitzt werden könnte, was den Geschmack des Tees beeinträchtigt und Bitterkeit hervorruft.

Experten empfehlen dringend, nur gereinigtes Wasser zu verwenden, und der Tee sollte bei einer Temperatur von 80–85 Grad aufgebrüht werden. Das beste Verhältnis ist 1 Teelöffel Blätter auf 150 ml Wasser. Zudem kann der Tee mehrmals aufgebrüht werden.

Je nach Fermentationsprozess unterscheidet sich das Aufbrühen:

1. Bei schwacher Fermentation – nicht länger als drei Minuten.
2. Bei mittlerer Fermentation kann die Wassertemperatur höher sein – bis zu 90 Grad. Das Gefäß kann aus Ton sein, da die Blätter aufgrund der dickeren Wände ihr Aroma maximal entfalten können.
3. Ein komplexeres Rezept wurde für Tee mit stärkerer Fermentation entwickelt. Dem Milch-Oolong wird dann eine andere Teesorte hinzugefügt – Cha Hai. Beide Teesorten werden separat in verschiedenen Gefäßen im gleichen Verhältnis aufgegossen, dann werden die Aufgüsse gemischt. Dieses Getränk auf Blattbasis kann bis zu sieben Mal aufgebrüht werden.

Es ist besser, den Tee sofort mit der gewünschten Stärke aufzubrühen, um ihn nicht mit kochendem Wasser zu verdünnen. So bleiben Geschmack und Aroma erhalten. Idealerweise sollte das Wasser für den Aufguss Quellwasser sein. Leitungswasser kann die Qualität des Getränks erheblich beeinträchtigen.

Wie trinkt man Milch-Oolong?

Dieses Getränk sollte man am besten in kleinen Schlucken trinken, wobei man spüren sollte, wie es seine einzigartigen Eigenschaften entfaltet und den Körper mit Vitalität und Kraft erfüllt. Es gilt als festliches Getränk und sollte nicht in Eile oder Hektik getrunken werden.

Kann man ihn nachts trinken?

Wenn man den Tee mit einer zu hohen Konzentration aufbrüht, kann dies Schlaflosigkeit verursachen, aber ein schwach aufgebrühter Tee verwandelt das Getränk dagegen in ein gutes Schlafmittel.

Interessante Fakten über Milch-Oolong

1. Da Milch-Oolong aus China stammt und dieses Volk der Welt viele lyrische, schöne Legenden geschenkt hat, ist diesem Tee eine davon gewidmet. Am Himmel flog ein außergewöhnlich schöner Komet vorbei, und unser Mond verliebte sich in ihn. Aber der Komet erwiderte die Liebe nicht und raste vorbei, konnte jedoch nicht im unendlichen Weltraum verschwinden, sondern verglühte. Der Mond war so traurig, dass er einen starken kalten Wind aufwirbelte. Dieser erreichte die Erde, und dort, wo sich die Teeplantagen befanden, wurde es sehr kühl. Als die Arbeiter früh am Morgen die Teeblätter ernten gingen, rochen sie nicht nur den Duft der Morgenfrische, sondern auch einen ungewöhnlich süßen Milchduft, der über der Gegend schwebte.
2. Die Plantagen, auf denen diese Sorte wächst, liegen versteckt in den Alishan-Bergen in einer Höhe von bis zu 2.400 m über dem Meeresspiegel.
3. Die reifen und dichten Blätter und Knospen werden nur von Hand von den Teebäumen geerntet. Die optimale Zeit für die Ernte ist der Frühling und der Herbst.

Foto des Milch-Oolongs