Minztee: positive Eigenschaften und Gegenanzeigen

Unter allen Heilpflanzen nimmt die Minze zu Recht einen Ehrenplatz ein. Bereits vor Hunderten von Jahren erfuhren die Menschen von den heilenden Möglichkeiten dieser Pflanze, und bis heute erfreut sich die Minze ungebrochener Beliebtheit. Der Tee wird zur Behandlung und Vorbeugung vieler Krankheiten verwendet und wird auf der ganzen Welt wegen seines ungewöhnlichen Aromas und seines frischen Geschmacks geschätzt.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Ein gewöhnlicher Minztee, der aus Wasser und Blättern der Pflanze besteht, enthält nur 1 kcal, im Gegensatz zu Getränken, denen Zitrone und Zucker zugesetzt werden. In süßem Tee ist der Kaloriengehalt um ein Vielfaches höher – zwischen 7,4 und 30 pro 100 ml, je nach Zuckermenge in der Zusammensetzung. Der Nährwert des Tees wird durch Kohlenhydrate ausgedrückt, die 1,7 g pro 100 ml des fertigen Produkts ausmachen.

Was den Minztee wirklich einzigartig macht, ist seine umfangreiche chemische Zusammensetzung, die eine ganze Reihe von nützlichen Säuren und Mikroelementen umfasst:

• Ascorbinsäure;
• Menthol;
• Thiamin;
• Phytonzide;
• gesättigte Fettsäuren.

Worin liegt der Nutzen von Minztee?

Allgemeiner Nutzen

Minztee kann ein hervorragender Helfer im Kampf gegen viele Beschwerden sein. Die Hauptsache ist, das Maß zu kennen und die Gegenanzeigen nicht zu vergessen. Alle nützlichen Substanzen, die in dieser Heilpflanze enthalten sind, machen die Minze zur wahren Königin unter den Heilkräutern. Ein aromatischer, leckerer Tee ist eine Schatzkammer an Nährstoffen, die auf fast alle Systeme des menschlichen Körpers einwirken können:

1. Der Tee hat eine ausgeprägte sedierende Wirkung. Er kann den Körper sanft entspannen und nach einem anstrengenden Tag ein Gefühl der Ruhe vermitteln.
2. Die Hilfe des Tees bei der Behandlung und Vorbeugung von Erkältungen ist unschätzbar. Frisch aufgebrühter Tee kann nicht nur die Temperatur senken, sondern auch den Allgemeinzustand des Erkrankten verbessern.
3. In Kombination mit Arzneimitteln kann Tee aus der Heilpflanze helfen, die ausgeprägten Symptome akuter Atemwegserkrankungen zu beseitigen. Er kann den Auswurf von Schleim aus der Lunge verbessern und eine laufende Nase lindern. Es wird empfohlen, den Tee vorbeugend zur Stärkung des Immunsystems zu trinken.
4. Aromatischer Tee gilt als hervorragender Helfer bei der Linderung von Kopfschmerzen bei Frauen. Darüber hinaus kann er den Menstruationszyklus regulieren.
5. Die Normalisierung des Blutdrucks ist ebenfalls ein Verdienst des Minztees. Darüber hinaus normalisiert er die Durchblutung, lindert den Zustand bei Herzerkrankungen und hilft bei quälenden Krämpfen während Migräneanfällen.
6. Gute Nachrichten für alle, die mit Übergewicht kämpfen: Das aromatische Getränk kann den Stoffwechsel ankurbeln und eine hervorragende Ergänzung zu einer Diät sein.
7. Tee hat eine ausgeprägte antibakterielle Wirkung, nicht nur bei innerer Einnahme, sondern auch als Kompresse. Der frisch aufgebrühte Aufguss hilft, Hautentzündungen zu lindern und Juckreiz zu beruhigen.
8. Bei Magenschmerzen kann auch frisch aufgebrühter Pfefferminztee helfen.
9. Das Getränk hilft, Krämpfe bei Magenkoliken zu reduzieren, das Gallengleichgewicht auszugleichen, übermäßige Gasbildung und unangenehme Empfindungen im Darm zu bekämpfen.
10. Pfefferminztee kann eine hervorragende Hilfe bei der Normalisierung des Schlafs, der Beseitigung von Ängsten und der Verbesserung der Gehirnaktivität sein.

Für Frauen

Die Minze hat eine wahrhaft erstaunliche Wirkung auf den weiblichen Körper. Es wird empfohlen, auf den Genuss von Tee zurückzugreifen, wenn der Hormonspiegel schwankt und Beschwerden in der prämenstruellen Phase auftreten. Minze wirkt sich wohltuend auf die Haut aus, indem sie an der Zellregeneration beteiligt ist. Es wird empfohlen, Pfefferminztee zu trinken, um die Symptome der Menopause zu mildern. Auch hilft das Getränk bei Problemen im Zusammenhang mit Entzündungen der Beckenorgane und übermäßigem Haarwuchs am Körper.

Für Männer

Männern wird geraten, Pfefferminztee nicht übermäßig zu konsumieren. Leider wirkt er sich negativ auf ihren Körper aus, indem er den Testosteronspiegel senkt, die Potenz verringert und das sexuelle Verlangen zunichte macht. Allerdings ist Minze für den männlichen Körper nicht kontraindiziert und sollte während Krankheitsphasen als einwöchige Kur zur Behandlung eingesetzt werden. Außerdem wird empfohlen, vor dem Schlafengehen bei Schlaflosigkeit und übermäßiger Anspannung einen solchen Tee zu trinken.

Während der Schwangerschaft

Es gibt noch keine klare Antwort, ob schwangere Frauen Minzgetränke konsumieren dürfen. Einige Geburtshelfer und Gynäkologen sind der Meinung, dass Pfefferminztee die Gebärmuttermuskulatur tonisieren, Sodbrennen vorbeugen, Schwindel und Verstopfung beseitigen, Schwellungen reduzieren und das Immunsystem stärken kann. Auch wird schwangeren Frauen ein gesundes, wärmendes Getränk als Alternative zu unerwünschten Antibiotika empfohlen. Einige Ärzte sind jedoch der Ansicht, dass Minze schwangeren Frauen schaden kann. Zu den unerwünschten Reaktionen zählen Allergien, starkes Sodbrennen, insbesondere am Ende der Schwangerschaft, und Blutdruckabfall bei Menschen mit Bluthochdruck. Einzelne Geburtshelfer und Gynäkologen behaupten, dass eine durch übermäßigen Konsum von Pfefferminztee provozierte Erhöhung des Tonus der Gebärmuttermuskulatur sogar zu einer Fehlgeburt führen kann.

Für Frauen ist Tee wohltuend, daher empfehlen Ärzte nach der Geburt des Kindes, die Richtlinien zu befolgen und nicht mehr als 2–3 Tassen des Getränks pro Woche zu trinken. Frauen, die eine schwierige Schwangerschaft und eine komplizierte Geburt hatten, sollten einen Gynäkologen konsultieren.

Während der Stillzeit

Um die Laktation nicht zu beeinträchtigen, können stillende Mütter Pfefferminztee in begrenzten Mengen trinken. Das in der Pfefferminze enthaltene Menthol kann bei übermäßigem Konsum die Milchproduktion stören. Daher empfehlen Fachleute stillenden Frauen bestimmte Sorten: Melisse (Zitronenminze) und Gartenminze. Diese Sorten beeinträchtigen die Muttermilchproduktion nicht und können die stillende Mutter vor einer postpartum Depression schützen. Im ersten Lebensmonat des Babys wird empfohlen, Minzprodukte mit Vorsicht zu konsumieren, da die Gefahr von Koliken beim Säugling besteht.

Für Kinder

Die ausgeprägte beruhigende Wirkung von Minze kann den Körper kleiner Kinder negativ beeinflussen. Daher empfehlen Ärzte, Minztee erst ab einem Alter von drei Jahren in die Ernährung des Kindes aufzunehmen. Allerdings findet man in den Regalen der Geschäfte Kräutertees für Kinder, die Minze enthalten. Bevor Sie ein solches Produkt kaufen, sollten Sie dies mit einem Kinderarzt besprechen. Für Kinder über drei Jahren wird empfohlen, einen schwachen Tee zuzubereiten und nur einen Minzzweig hinzuzufügen.

Beim Abnehmen

Minze ist bekannt für ihre Fähigkeit, den Stoffwechsel anzukurbeln und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Aus diesem Grund gibt es viele Methoden, bei denen Minze in der Ernährung einer Person, die abnehmen möchte, den Kampf gegen überflüssige Kilogramm beschleunigen soll. Besonders beliebt sind Fastentage mit Minztee. Der Kern besteht darin, dass man über den Tag hinweg bis zu eineinhalb Liter ausschließlich Minztee trinkt. Die Autoren einer solchen Diät versprechen einen Gewichtsverlust von bis zu 1 kg pro Tag durch die Ausscheidung überschüssiger Flüssigkeit und die Normalisierung der Verdauung.

Minztee in der Medizin

In jeder Apotheke kann man zwischen einer Vielzahl von Kräutermischungen ein ganzes Regal mit Packungen getrockneter Minzblätter für Tee sehen. Ärzte empfehlen, Minztee in Kombination mit Medikamenten und als Alternative zu vielen Präparaten zu verwenden. Therapeuten raten, den Tee bei Erkältungen und zur Vorbeugung in der kalten Jahreszeit aufzubrühen, Kardiologen – ihn zusammen mit verschriebenen Medikamenten zur Bekämpfung von Angina pectoris, Tachykardie und arterieller Hypertonie einzunehmen. Ärzte empfehlen den Tee für Menschen, die an Myalgie, Neuralgie, Rheuma und Radikulitis leiden. Der Tee hat eine moderate beruhigende, karminative, schmerzlindernde und antiseptische Wirkung. Ärzte vieler Fachrichtungen halten es für sinnvoll, Minztee in die Behandlung von Patienten einzubeziehen.

Bei Diabetes mellitus

Minzblätter als Tee können Menschen mit Diabetes helfen. Menthol kann den Blutzuckerspiegel senken, jedoch ist es wichtig, es nicht zu übertreiben, da Minztee möglicherweise schlecht mit den dem Patienten verschriebenen Medikamenten verträglich ist. Menschen, die an dieser Krankheit leiden, wird empfohlen, für maximalen Effekt über mehrere Wochen hinweg bis zu drei Tassen Tee pro Tag zu trinken und danach eine kurze Pause einzulegen.

Bei Pankreatitis

Dank der in der Minze enthaltenen bioaktiven Inhaltsstoffe kann der Tee eine wahre Rettung im Kampf gegen Pankreatitis sein. Er kann die Wirkung der Einnahme von nicht natürlichen Medikamenten erheblich verstärken. Bei chronischem Krankheitsverlauf hilft der Tee aus der duftenden Pflanze, Verschlimmerungen zu reduzieren und mildert die negativen Auswirkungen der Medikamente. Zur Zubereitung des wohltuenden Tees übergießen Sie 10 g getrocknete Blätter mit kochendem Wasser, lassen ihn ziehen und nehmen ihn dreimal täglich eine halbe Tasse ohne Zucker ein.

Bei Gastritis

Gastroenterologen empfehlen Pfefferminztee bei entzündlichen Prozessen bei Gastritis. Das aus getrockneten Blättern zubereitete Getränk kann Schmerzen, Blähungen und Krämpfe lindern. Frische Minzblätter im Tee können die sekretorische Tätigkeit anregen, Übelkeit neutralisieren und unangenehme Empfindungen beseitigen. Das Geheimnis des heilenden Tees liegt darin, dass er ein ausgezeichnetes Antiseptikum ist und auf die Magenschleimhaut wirkt, während seine krampflösenden Eigenschaften die glatte Muskulatur des Magens beeinflussen. Den wohltuenden Aufguss bereiten Sie aus 50 g frischen oder 5 g getrockneten Blättern zu, indem Sie diese mit kochendem Wasser übergießen und unter einem Deckel eine Viertelstunde ziehen lassen.

Bei Erkältung

Da Minze eine Vielzahl wertvoller Mikronährstoffe enthält, kann sie die Symptome einer Erkältung lindern und die Genesung beschleunigen. Minze wird im Tee sowohl in Mischungen mit anderen Heilkräutern als auch allein verwendet. Sie sollten den Pfefferminztee mehrmals täglich trinken und Zitrone und Honig hinzufügen – die Krankheit wird bald nachlassen.

Bei Kater

Nach einem lauten Trinkgelage mit Alkohol kann man am Morgen ein schreckliches Unwohlsein verspüren, aber wenn Sie Minze in der Hausapotheke haben, können Sie es leicht bekämpfen. Um die Kater-Symptome wie Übelkeit und Kopfschmerzen zu lindern, empfiehlt es sich, Pfefferminztee aus selbst gesammelten oder in der Apotheke gekauften Filterbeuteln zuzubereiten. Bereiten Sie diesen Tee nach dem bereits bekannten Rezept zu – einfach mit kochendem Wasser übergießen und ziehen lassen. Für eine stärkere Wirkung wird empfohlen, Honig hinzuzufügen.

Bei Vergiftungen

Die Symptome einer Vergiftung können denen eines Katers in gewisser Weise ähneln, aber es ist wichtig zu bedenken, dass bei diesem Zustand viele Produkte verboten sind. Glücklicherweise gehört Pfefferminztee nicht dazu. Eine Mischung mit Minze kann das Erbrechen stoppen und die schmerzhaften Symptome lindern. Es wird empfohlen, Minze, Oregano und Johanniskraut zu gleichen Teilen zu mischen und einen Löffel der Mischung mit kochendem Wasser zu übergießen. Bald sollten die unangenehmen, durch die Vergiftung verursachten Gefühle nachlassen.

Bei Hypertonie

Für Menschen, die an Bluthochdruck leiden, kann Pfefferminztee zu einem echten „grünen Arzt“ werden. Gefäßerweiternde Medikamente aus der Apotheke, wie Valocordin und Validol, enthalten Menthol. Gerade das Menthol in der Minze kann den hohen Blutdruck senken. Das Blut beginnt besser durch die Gefäße zu zirkulieren, das Gefäßlumen erweitert sich – und das alles, weil Menthol den Blutdruck reduziert. Pfefferminztee, der Menthol enthält, kann den erhöhten Blutdruck senken und Kopfschmerzen lindern. Außerdem normalisiert er den Herzrhythmus und hilft bei Herzkrankheiten, die mit Bluthochdruck einhergehen, wie Angina pectoris und Tachykardie.

Darüber hinaus kann Pfefferminztee einen beschleunigten Puls normalisieren. Diejenigen, die alle möglichen Kontraindikationen ausgeschlossen haben, sollten den Tee mit getrockneten oder frischen Blättern zubereiten, die mit einer Tasse kochendem Wasser übergossen werden. Zur Behandlung und Vorbeugung von Herzkrankheiten und Bluthochdruck wird empfohlen, abends eine halbe Tasse Tee zu trinken.

Bei Krampfadern

Minze hat harntreibende Eigenschaften, die ihr helfen, überschüssige Flüssigkeit problemlos aus dem Körper auszuleiten. Das könnte die Aufmerksamkeit derjenigen erregen, die an Krampfadern leiden, jedoch wird Pfefferminztee bei dieser Erkrankung nicht empfohlen. Tee auf Minzbasis hat gefäßerweiternde Eigenschaften, was zu verstärkten Schmerzen und dem Auftreten von Venenknoten führen kann. Daher benötigen Menschen, die an einer schweren Form dieser Erkrankung leiden, vor dem Genuss des Getränks eine ärztliche Beratung.

Gegen Schlaflosigkeit

Bisher wird viel über den Nutzen von Pfefferminztee bei Schlaflosigkeit diskutiert. Einige behaupten, dass das duftende Kraut mit seinen beruhigenden Eigenschaften den Schlaf positiv beeinflussen kann. Manche Ärzte vertreten eine andere Meinung und glauben, dass Menthol das Einschlafen verhindern kann. Es hängt alles mit seiner Fähigkeit zusammen, die Kontraktion des Muskelrings der Speiseröhre zu beeinflussen. Menthol verhindert dessen Schließen und provoziert morgendliches Sodbrennen. Fachleute empfehlen, für den abendlichen Verzehr andere wohltuende Tees in Betracht zu ziehen.

Schaden und Gegenanzeigen

So lecker und gesund Tee auch sein mag, er hat Eigenschaften, die bestimmten Personengruppen schaden können. Pfefferminztee sollte von Menschen mit erhöhter Empfindlichkeit gegenüber einzelnen Minzbestandteilen aus dem Speiseplan gestrichen werden. Dazu gehören, wie bereits festgestellt, Schwangere, Kinder, Menschen, die an Krampfadern und niedrigem Blutdruck leiden.

Bei vermindertem Gefäßtonus kann Minze zu einer Verschlimmerung einer anderen chronischen Erkrankung führen. Menschen, die an Sodbrennen leiden, wird empfohlen, Pfefferminztee nicht zu übermäßig zu konsumieren, da er die Beschwerden verschlimmern kann.

Eine weitere schwerwiegende Kontraindikation ist Unfruchtbarkeit. Menschen mit Empfängnisproblemen wird nicht empfohlen, Pfefferminztee in ihren Speiseplan aufzunehmen. Mit Vorsicht sollten den Tee Männer und Menschen konsumieren, die unter Schläfrigkeit leiden.

Wie man Minze für Tee trocknet

Das ätherische Öl, das Menthol enthält, verleiht der Pfefferminze einen außergewöhnlichen Geschmack und Duft. Genau diese Minzart wird am häufigsten für die Zubereitung von Tee geerntet. Sie wird normalerweise auf Grundstücken rund um das Landhaus, auf großen Plantagen und sogar auf der Fensterbank in der Wohnung gepflanzt. Um den erstaunlichen Duft zu bewahren, empfehlen Gärtner, die Ernte verantwortungsvoll anzugehen und die Minze mit einer Gartenschere in ganzen Zweigen zu schneiden.

Die Pfefferminzernte erfolgt im Spätsommer, denn dann sind die Blätter saftig und aromatisch. Wenn man sich etwas verspätet, erscheinen dunkle Flecken auf den Blättern und die Stiele werden holzig. Die Blätter sollten bei warmem, trockenem Wetter gepflückt werden, damit sie nach dem Trocknen grün bleiben. Am Tag zuvor empfiehlt es sich, sie zu gießen: So wird der Staub abgewaschen und sie können vor der Ernte trocknen.

Es wird angenommen, dass Minzsträucher nach 5 Jahren besser ausgegraben werden sollten, da die Blätter solcher Pflanzen dem Tee nicht mehr den berühmten Geschmack und Duft verleihen können. Frisch gepflückte Blätter müssen sofort vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden, da diese die Teequalität beeinträchtigen kann. Das Trocknen der Pflanze sollte verantwortungsvoll durchgeführt werden: Die Blätter müssen sauber und trocken sein. Nur dann besteht keine Gefahr der Schimmelbildung auf dem Erntegut.

Eine konservative Methode ist das Trocknen an der frischen Luft. Vielleicht ist diese Methode die zuverlässigste, denn bei der Verwendung verschiedener Küchengeräte kann man versehentlich die Temperatur überschreiten und den gesamten Nutzen zunichtemachen.

Für das Trocknen an der frischen Luft werden Bündel aus 10–15 Minzzweigen vorbereitet. Wichtig ist, das Bündel nicht zu fest zu schnüren, um die Luftzufuhr zu den inneren Stielen nicht zu blockieren. Die fertigen Bündel werden in einem gut belüfteten Raum mit den Blättern nach unten aufgehängt. Hierfür eignen sich Balkon, Veranda oder Loggia. Die Ernte muss von Zeit zu Zeit aufgelockert werden. Die Blätter können auf einer horizontalen Metall- oder Holzoberfläche getrocknet werden, die mit trockenem, sauberem Papier oder Tuch bedeckt ist. Wichtig ist, die trocknende Pflanze ein paar Mal pro Woche zu wenden.

Bei Temperaturen von 20–30 Grad trocknet die Pflanze innerhalb von zwei Wochen. Während dieser Zeit muss die Minze vor Sonne, Staub und Fremdgerüchen geschützt werden. Die fertigen Blätter knistern und zerbröseln beim Zusammendrücken.

Moderne Hausfrauen nutzen längst verschiedene Küchengeräte, die bei der Vorbereitung von Minze für Tee helfen können. In einem elektrischen Dörrgerät kann die Minze in 3–4 Stunden getrocknet werden, indem man sie bei einer Temperatur von 30 Grad auf den Tabletts trocknet. In der Mikrowelle reicht es, die Blätter mehrmals für je 10 Sekunden zu trocknen und dabei die Bereitschaft des Materials durch Fühlen zu prüfen. Für den Backofen reichen 40–50 Minuten, um eine fertige Teezubereitung zu erhalten. Das Backblech wird mit Pergamentpapier ausgelegt, auf das die Blätter gelegt werden, und bei Temperaturen von 60 bis 90 Grad getrocknet. Es ist ratsam, Blätter gleicher Größe auszuwählen, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten.

Trockene Minze sollte entweder als ganze Blätter oder zu Pulver gemahlen aufbewahrt werden. Für die Lagerung bevorzugen Sie Beutel aus Naturstoff, Leinen oder Baumwolle. Jedoch eignen sich auch Vakuumbeutel, dicht verschlossene Holz- und Keramikbehälter. Sie müssen auf der Verpackung das Abpackdatum angeben und die Minze an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren. Vergessen Sie nicht, die Minze gelegentlich auf Schimmel zu überprüfen. Bei Einhaltung aller Regeln kann Minze für Tee bis zu 2 Jahre gelagert werden.

Die richtige Lagerung verleiht dem Tee einen außergewöhnlichen Geschmack und Duft.

Wie man Minze für den Winter für Tee einfriert

Neben dem Trocknen kann Minze auch eingefroren werden. Es gibt mehrere Methoden dafür.

1. Ganze Blätter. Gekaufte oder auf der Fensterbank gesammelte Minze halten Sie einige Minuten in kaltem Wasser und trocknen sie dann auf einem Handtuch. Die trockenen, sauberen Blätter geben Sie in ein Einmachglas, verschließen es dicht und legen es in das Gefrierfach. Ebenso können Sie ganze Zweige einfrieren. Wichtig ist, keine Plastikbeutel zu verwenden, da die Minze beim Einfrieren beschädigt werden kann.
2. In Eiswürfeln. Für diese Methode können Sie Silikon- oder Plastik-Eiswürfelformen verwenden. Die Blätter und Stielspitzen waschen Sie und legen sie vorsichtig in die Förmchen, dann gießen Sie kaltes abgekochtes Wasser darüber. Diese Methode verhindert, dass die Blätter während der Lagerung im Gefrierfach zerbröseln. Nach dem Einfrieren packen Sie die Eiswürfel mit Minze in Beutel und legen sie wieder ins Gefrierfach.
3. Minzbrei einfrieren. Diese Methode ähnelt der vorherigen, die Minze muss ebenfalls in Förmchen eingefroren werden. Zuvor jedoch wird sie mit etwas Wasser im Mixer püriert. Dann geben Sie den Brei in die Förmchen und ins Gefrierfach. Nach dem Einfrieren packen Sie ihn in Beutel um.

Für einen wärmenden Tee im Winter können Sie einen gefrorenen Zweig oder einen Eiswürfel in die Tasse geben und den aromatischen Genuss genießen.

Kann man jeden Tag Minztee trinken?

Durch den täglichen Genuss einer Tasse Tee können Probleme mit hohem Blutdruck, problematischer Haut und Kopfschmerzen gelöst werden. Einige Studien behaupten, dass das tägliche Aufbrühen von Tee nach dem Essen Stress abbauen, zur Beruhigung und Entspannung beitragen kann.

Kann man ihn nachts trinken?

Es wird jedoch davon abgeraten, Tee vor dem Schlafengehen zu trinken, da dies zu morgendlichem Sodbrennen und einer übermäßigen sedierenden Wirkung bei Menschen, die zu Schläfrigkeit neigen, führen kann. Die optimale Einnahme von Minztee ist ein paar Mal pro Woche, wenn keine Gegenanzeigen vorliegen.

Wie man Minztee richtig aufbrüht: Rezepte

Um ihre heilenden Eigenschaften zu bewahren und den Geschmack zu verbessern, sollten Sie beim Aufbrühen dieses einzigartigen Tees bestimmte Empfehlungen beachten. Als am besten geeignete Teekanne gilt eine aus Glas oder Keramik. Gießen Sie kochendes Wasser nicht sofort in die Kanne, sondern lassen Sie das Wasser auf 80 Grad abkühlen. Das optimale Verhältnis von Wasser zu Minzblättern ist 1:1, das heißt, auf ein Glas Wasser geben Sie 1 Teelöffel Teeblätter und die gleiche Menge Minzblätter.

Klassisches Rezept

Für die Zubereitung werden 400 ml Wasser, 3 kleine Minzezweige und 2 Teelöffel grüner Tee benötigt. Die Zutaten werden in die Teekanne gegeben, mit kochendem Wasser übergossen und 2–3 Minuten ziehen gelassen. Der Tee kann durch jeden anderen, z.B. schwarzen oder roten Tee, ersetzt werden, aber am harmonischsten gilt dennoch der chinesische grüne Tee mit seinem neutralen Geschmack.

Mit Zitrone

Der Tee hat eine ausgezeichnete tonisierende Wirkung, erfrischt und hebt die Stimmung. Für die Zubereitung muss frische Minze (ein Drittel Teelöffel) zerkleinert werden. Die Minze mit kochendem Wasser übergießen, ziehen lassen und dann abseihen. Den Tee in eine Thermoskanne umfüllen, Zitronensaft hinzufügen und in kleinen Portionen trinken. Dies ist ein unverzichtbares Rezept bei Erkältungskrankheiten.

Mit Ingwer

Ingwer steht der Minze in Bezug auf die Menge an nützlichen Spurenelementen in nichts nach. Zusammen mit Minze können sie den Zustand bei vielen Krankheiten lindern. Für die Zubereitung des gesunden Getränks werden 3 g Minze und die gleiche Menge geriebener Ingwer benötigt. Die mit kochendem Wasser übergossene Mischung einige Minuten ziehen lassen. Zur Vorbeugung und Behandlung von Erkältungen kann Honig hinzugefügt werden, und Liebhaber von herberem Tee können nach Geschmack Teeaufguss hinzufügen.

Mit Honig

Minze mit Honig harmoniert sowohl kalt als auch heiß hervorragend. Im Sommer kann aufgebrühte und gekühlte Minze mit Honig hervorragend erfrischen, im Winter das Immunsystem vor Erkältungen und Viren schützen. Genauso lecker ist es, Pfefferminztee mit Honig dazu zu trinken.

Mit Zimt

Ein wunderbares Getränk mit orientalischen Noten wird kaum jemanden gleichgültig lassen. Für die Zubereitung empfiehlt es sich, frische Minze mit kochendem Wasser zu übergießen und ein paar Zimtstangen hinzuzufügen. In dieses wohltuende wärmende Mittel kann man Orangenschale, Nelkenzweige oder Ingwer geben. Für Liebhaber von herben Tees wird empfohlen, schwarzen oder grünen Teeaufguss zu verwenden.

Mit Milch

Dieser Tee hat einen raffinierten Geschmack und ein edles Aroma. Für die Zubereitung muss man Wasser mit schwarzem Tee und 1 Teelöffel zerkleinerter Minze aufkochen, dann 400 ml Milch, Zucker und Zitronensaft nach Geschmack hinzufügen. Dieser Tee wird von vielen Feinschmeckern geschätzt und kann für manche Menschen sogar das Frühstück ersetzen.

Mit Himbeeren

Dieser Tee kann sich durch einen hohen Gehalt an organischen Säuren, Antioxidantien und Vitaminen auszeichnen. Tee mit Minze und Himbeeren ist ein hervorragendes entzündungshemmendes Mittel, das uns die Natur schenkt. Für die Zubereitung des Tees müssen Himbeer- und Minzblätter zerkleinert werden, 1 Teelöffel in eine Thermoskanne geben. Die Mischung mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, das auf 80 Grad abgekühlt ist. Nach 10–15 Minuten ist der Tee aufgebrüht und verzehrfertig.

Mit Melisse

Melisse gehört zur gleichen Art wie Pfefferminze, jedoch sind sie leicht am Geruch zu unterscheiden. Minze hat einen ausgeprägten Mentholgeruch, während der Geruch von Melisse ruhiger und süßer ist, mit zitrusartigen Noten. Wenn man Tee mit getrockneten Minz- und Melisseblättern aufbrüht, erhält man ein hervorragendes Mittel mit hohem Antioxidantiengehalt und einem ungewöhnlichen Geschmack.

Mit Thymian

Tee mit Thymian und Minze vereint alle wohltuenden Eigenschaften dieser beiden Pflanzen. Das im Tee enthaltene Thymol hat einzigartige antimykotische und antiseptische Eigenschaften und ist daher ein unverzichtbarer Helfer bei der Beseitigung vieler gesundheitlicher Probleme. Für die Zubereitung des Heiltees gießen Sie 1 TL der Mischung aus getrockneter Minze und Thymian mit 200 ml Wasser auf, lassen Sie ihn 10 Minuten ziehen und seihen Sie ihn ab.

Mit Oregano

Diese beiden Pflanzen harmonieren geschmacklich hervorragend miteinander und können bei vielen Beschwerden wie Schlafstörungen, Kopfschmerzen und erhöhter Müdigkeit helfen. Oregano und Minze werden in gleichen Mengen gemischt und 0,5 EL mit 250 ml kochendem Wasser aufgebrüht. Lassen Sie den Tee 5 Minuten ziehen.

Mit Kamille

Dieser Tee ist ein hervorragendes krampflösendes Mittel und der erste Helfer bei der Behandlung von Erkältungen. Die Kombination aus Minze und Kamille verbessert den Schlaf, hilft bei Stress und wirkt beruhigend. Für die Zubereitung übergießen Sie 1 TL Minze und 1 TL Kamille mit einer Tasse kochendem Wasser und lassen Sie ihn 15 Minuten ziehen. Für zusätzliche Vorteile können Sie Honig hinzufügen.

Marokkanischer Minztee

Ein erstaunliches Rezept direkt aus Marokko wird jeden Teeliebhaber mit seinen ungewöhnlichen Geschmacksnoten überraschen. Für das klassische Rezept werden nur grüner chinesischer Tee und Minze verwendet. Geben Sie 2 TL Tee in die Kanne und gießen Sie 500 ml kochendes Wasser auf. Der Tee sollte 15 Minuten ziehen, dann gießen Sie ihn in einen kleinen Topf, fügen Zucker hinzu und bringen Sie ihn bei mittlerer Hitze zum Kochen. Kurz vor dem Kochen fügen Sie Minzblätter hinzu. Das Geheimnis des Tees liegt in seinem Schaum; dafür muss er aus einer Höhe von mindestens einem halben Meter in die Tassen gegossen werden. Für eine effektvolle Präsentation wird empfohlen, das Getränk in transparenten Gläsern zu servieren, damit der Schaum und die Minzblätter sichtbar sind.

Interessante Fakten über Minze

1. Der Name der Pflanze stammt aus dem antiken Griechenland, wo der Legende nach die eifersüchtige Frau des Hades, des Gottes der Unterwelt, ihn von seiner neuen Geliebten trennte. Das schöne Mädchen hieß Mintha; Persephone, die Frau des Hades, verwandelte sie in eine unscheinbare Pflanze. Hades, gequält von der Trennung von seiner Geliebten, konnte ihr die menschliche Gestalt nicht zurückgeben, schenkte dem unscheinbaren Strauch aber einen wunderbaren Duft. Der schönen Aphrodite erschien diese Geschichte äußerst romantisch, und die Minze wurde zu ihrer Lieblingspflanze; sie wurde als Aphrodisiakum verwendet.
2. Im Römischen Reich verwendeten Frauen Minze als Parfüm und legten Zweige in die Kissen, da sie glaubten, dass ihr Duft den Schlaf verbessern und böse Träume vertreiben könne.
3. Die alten Römer wischten Tische mit einem Minzaufguss ab und versprühten Minzwasser in den Räumen, um einen feinen Duft in der Wohnung zu erzeugen.
4. Im alten Ägypten wurde Minze zur Herstellung von Süßigkeiten verwendet, und die Pharaonen wurden mit Büscheln der Pflanze in der Grabkammer auf ihre letzte Reise geschickt.
5. Die erstaunlichen Eigenschaften der Minze werden nicht nur in der Medizin und Küche genutzt. Ihr ätherisches Öl gilt als eines der beliebtesten der Welt. Minznoten können Mücken vertreiben, und manche behaupten, dass sogar Mäuse Angst vor diesem Geruch haben.
6. Es heißt, dass Minze, die man im Traum sieht, ein fröhliches Leben verspricht. Ein weiterer Aberglaube rät, ein Minzblatt in den Geldbeutel zu legen, damit das Geld darin bleibt.
7. In dieselbe Familie wie die Minze gehören viele andere beliebte aromatische Pflanzen: Oregano, Basilikum, Baldrian, Rosmarin.
8. Hausfrauen empfehlen Minze als hervorragendes Konservierungsmittel für Milch, damit sie lange nicht sauer wird. Man muss jedoch darauf gefasst sein, dass die Milch einen Minzgeschmack annimmt.
9. Pfefferminze, die beliebteste ihrer Art, wurde durch Kreuzung zweier Arten gewonnen: Wasserminze und Ährenminze.
10. In Japan gibt es zwei Inseln, auf denen eine besondere Minze wächst. Sie ist nur in schwankenden Sümpfen zu finden, wird aktiv in der Küche und Kosmetik verwendet und ist recht teuer.
11. Vor der Erfindung von Zahnpasten aller Art empfahl Hippokrates, den Mund mit Minzaufguss zu spülen, um die Zähne zu bleichen und Keime abzutöten.
12. Minze ist ein ziemlich starkes Allergen, daher sollte man sie von Allergikern fernhalten.
13. Minze wird in der Küche häufig verwendet; sie wird als Soße zu Fleisch empfohlen, manche ziehen es vor, sie in den Kaffee zu geben.
14. Katzenminze – das sind drei völlig verschiedene Pflanzen, die Katzen sehr mögen.
15. Weltweit sind etwa 300 Minzarten bekannt, sie wächst und wird in fast allen Ländern kultiviert.
16. In alten Zeiten wurde sogar Wein mit Minze angesetzt; Italiener und Südamerikaner stellten daraus belebende Getränke her.
17. Die ersten, die Minze als Medizin verwendeten, waren die Assyrer.
18. Menschen auf der ganzen Welt verwenden Minze als bewährtes Mittel gegen Kopfschmerzen, Übelkeit und Darmerkrankungen. Es wird nicht empfohlen, Medikamente vollständig durch Minze zu ersetzen, sondern sie nur als unterstützendes Mittel bei der Behandlung verschiedener Krankheiten einzusetzen.

Foto von Minztee